101 referenze disponibiliPopolarità
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Whisky Scotch Pure Highland Single Malt Select Reserve 52 Anni Cofanetto Legno (Astucciato) – Macallan
38.500,00 € Availability: DisponibileI Whisky della distilleria Macallan sono da sempre sinonimo di finezza e complessità espressiva, l’accortezza con la quale l’azienda seleziona le botti di affinamento ed il massimo riguardo ad ogni singolo dettaglio durante il processo di produzione, hanno dato un tocco inconfondibile alla distilleria, relegandola tra le vette qualitative dello Speyside.
Lo Scotch Single Highland Malt di Macallan della gamma “Select Reserve“ dell’annata 1946 è un Whisky di lusso, torbato, di suprema fattura e complessità.
La bottiglia è confezionata in una raffinata scatola di legno chiusa a chiave, con all’interno relativo certificato.
La gamma “Select Reserve“ è uscita alla fine degli anni 90′ e per l’etichetta in questione, l’invecchiamento è durato ben 52 anni. -
Rum Great House Edition 2023 Astucciato – Hampden Estate
168,00 € Availability: DisponibileNell’ardua scelta di selezionare rum memorabili ed ineguagliabili, che potessero indicare con immediatezza e carisma una determinata zona e un preciso stile produttivo, abbiamo deciso di inserire nel nostro assortimento, una delle più antiche distillerie della Giamaica, Hampden Estate.
Dai critici considerata un prezioso gioiello della nazione, per via dell’adottamento di tecniche produttive uniche al mondo, ancora oggi segrete, Hampden Estate produce dal 2018, sotto il proprio marchio, diverse tipologie di rum, uno dei più rappresentativi è senza dubbio il “Great House“.
Il nome deriva dalla “grande casa“, dove da oltre trecento anni vengono prodotti questi formidabili distillati, attraverso acqua sorgiva, fermentazioni prolungate, lieviti selvaggi, distillazioni Pot Still e invecchiamento tropicale.
Nel calice appare in una colorazione dorata profonda.
Il profilo olfattivo è incredibilmente sfaccettato ed elegante, pregevoli note di geranio e frutta esotica vengono fasciate da suadenti e finissime note di miele, vaniglia, acacia e tostatura.
Al palato è un Rum possente, energico e di straordinario fascino e complessità, dominato dalle tipiche note di frutta gialla e pasticceria, supportate da magnifici sentori di canna da zucchero ed erbe officinali.La distilleria Hampden Estate è nota per avere i migliori appezzamenti di terra del paese, inoltre ha le maggiori rese per ettaro.
La distillazione avviene tramite il metodo Pot Still double retort di rame, con lieviti selvaggi, acqua sorgiva, fermentazioni prolungate e nessuna aggiunta di zucchero o additivi.
Come per le precedenti edizioni di “Great House“ questi imbottigliamenti ufficiali rappresentano un evento rarissimo, visto che si tratta di un rum normalmente acquistabile solo presso la distilleria, oppure in rarissime edizioni al di fuori del mercato giamaicano. -
Rum Caroni 21 anni Extra Strong 100° Imperial Proof Astucciato – Caroni
700,00 € Availability: DisponibileI Rum immortali di Caroni sono distillati di suprema qualità e classe, etichette di altissimo valore fortemente richieste dai collezionisti, per la difficoltà nel reperirli.
La distilleria ha cessato l’attività nel 2003, ma il carattere audace, ricco e speziato dei suoi Rum li pongono tra le vette della tipologia.
Il “Rum Caroni 21 Anni“ è stato distillato nel 1996 e imbottigliato nel 2017.
All’esame visivo è di colore ambrato intenso.
Maestoso e dettagliato il bouquet olfattivo, tra note di frutta gialla, agrumi dolci, liquirizia, caffè, vaniglia, caramello e mandorla.
Il “Caroni 21 Anni“ è un Rum possente, muscoloso e dallo spiccato grado alcolico, avvolto da interminabili aromi dolci e vellutati di spezie e frutta secca. -
Gin Mermaid – Isle Of Wight Distillery
42,50 € Availability: DisponibileNella tranquilla e pittoresca Isola di Wright, a pochi chilometri dalle coste dello Hampshire, viene prodotto il London Dry Gin Mermaid.
Un gin artigianale composto da 10 botanicals selezionate seguendo rigorosi canoni di qualità e provenienza.
La botanical principale, senza soffermarsi sul classico ginepro, il limone bio siciliano, o il sambuco o le varie radici di angelica, iris e liquirizia è il “Rock Samphire” o finocchietto marino, ingrediente conosciuto anche come “bacio della sirena”.
L’affascinante packaging, che vira dal turchese al blu, con un vetro dalla formattazione che ricorda le squame, tende proprio ad indicare questa particolare erba aromatica.
Il luppolo dell’isola, i grani del paradiso e il coriandolo inglese completano un ricercato e ampio ventaglio olfattivo e gustativo.
In degustazione troviamo un Gin secco, fresco e di ottima complessità, arricchito da una netta connotazione morbida e marina sul finale, marcata dagli ingredienti raccolti in zona e dall’acqua di sorgente dell’Isola di Wright.Dopo una lenta distillazione, le botaniche vengono amalgamate tra di loro e sostano per 7 giorni, in modo da poter equilibrarsi e cedere la gran parte degli aromi.
Al termine, avviene il taglio con l’acqua di sorgente dell’Isola di Wight prima dell’imbottigliamento. -
Rum Haiti 4 Years Old Edition Yellow 2022 Astucciato – Papalin
105,00 € Availability: DisponibileLuca Gargano è l’ideatore del progetto “Papalin“, un marchio pensato per assemblare rum, prodotti completamente in almeno due distillerie diverse e uniti in etichette che rappresentassero lo stile di una specifica isola caraibica.
Il “Rum Papalin Haiti 4 Years Old Edition Yellow“ è un blend originario di 5 distillerie differenti di Haiti: Sajous, Vaval, Casimir, Distillerie de Port-au-Prince e Le Rocher, per una produzione totale di 32 botti, suddivise tra ex-cognac, ex-bourbon, ex-Caroni ed ex-whisky, tutte invecchiate in clima tropicale.
All’esame visivo è di colore giallo ambrato.
All’olfatto mira a vellutati sentori speziati, di vaniglia, fiori e frutta candita.
Al palato una brillante e intensa componente speziata tende a mentenere la beva equilibrata, abbastanza morbida e gradevole.Il “Rum Papalin Haiti 4 Years Old Edition Yellow“ viene prodotto interamente secondo il metodo pot still, cioè tramite una distillazione discontinua effettuata in alambicco discontinuo.
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Whisky Scotch Single Malt Triple Cask 18 Years Old Fine Oak Astucciato – Macallan
480,00 € Availability: DisponibileI Whisky della distilleria Macallan sono da sempre sinonimo di finezza e complessità espressiva, l’accortezza con la quale l’azienda seleziona le botti di affinamento ed il massimo riguardo ad ogni singolo dettaglio durante il processo di produzione, hanno dato un tocco inconfondibile alla distilleria, relegandola tra le vette qualitative dello Speyside.
Il suo profilo aromatico, morbido ed avvolgente, procede verso piacevoli ed affascinanti note di miele, vaniglia, mela, arancia, malto, caramello e frutta secca.
All’assaggio è un whisky caldo, di ottima struttura e consistenza, dall’intrigante nota legnosa e speziata, guarnita da suadenti richiami di vaniglia e torrefazione.Il “Macallan 18 Anni Fine Oak“ affina in tre tipi di botti differenti, da qui la denominazione “Triple Cask“, quelle ex-sherry di rovere europea, quelle ex-sherry di rovere americana e quelle ex-bourbon di rovere americana.
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New!
Cognac VS Very Special – Hennessy 70cl
34,90 € Availability: DisponibileIl “Very Special“ abbreviato “VS“ è la versione più giovane di Hennessy, il più famoso e importante produttore di Cognac, con una produzione che si assesta sul 40% della produzione totale della tipologia.
Il “Very Special“ viene ottenuto dall’assemblaggio di 40 diverse acquaviti, con una produzione che segue le antiche tradizioni, attraverso distillazioni in antichi alambicchi di rame.
L’assemblaggio consente un equilibrio gustativo ottimo, sul frutto e morbidi sentori terziari, perfetto per chi vuole iniziare ad approciarsi al Cognac.
Il suo colore è ambrato luminoso.
Profumi morbidi e suadenti, note agrumate, di vaniglia, spezie, legno e invitanti nuances di frutta secca.
Gusto caldo, poderoso e avvolgente, ben bilanciato tra gradazione, struttura e morbidezze, concludendo sul frutto.Il Cognac “Very Special“ di Hennessy affina per 24 mesi botti di rovere.
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Whisky Single Malt Miyagikyo No Age Astucciato – Nikka Whisky 70cl
82,50 € Availability: DisponibileNei whisky giapponesi di Masataka Taketsuru, della distilleria Nikka, sono il rigore e la metodologia scozzese, il clima e la cultura nipponica ad incontrarsi, per raggiungere un equilibrio e una profondità aromatica stupefacenti, narrandolo in uno stile assolutamente unico e memorabile.
“Miyagikyo“ è uno dei suoi fantastici Single Malt, il prodotto dà il nome al secondo stabilimento di Nikka, matura in botti ex-sherry, nuove ed ex-bourbon, senza alcuna specifica di età, la sua torbatura è bassa, il profilo aromatico è morbido, fine ed equilibrato, tendente più al frutto e a vellutati sentori speziati e maltati.
Il colore è dorato brillante.
Olfatto caratterizzato da mela cotta, fiori, banana, frutta esotica, miele e vaniglia.
Sorso abbastanza agile e avvolgente, dolci toni maltati, cioccolato, cannella, zenzero e leggere nuances legnose.
Chiusura piena, su delicati toni amaricanti.Nella distilleria Miyagikyo vengono utilizzati alambicchi pot still in rame riscaldati a vapore indiretto, questo metodo porta maggior delicatezza, leggerezza e evidenziazione del frutto.
Il “Miyagikyo“ matura in botti ex-sherry, nuove ed ex-bourbon, senza alcuna specifica di età, la sua torbatura è bassa. -
Bitter Amaro Extra Strong Roger – Vecchio Magazzino Doganale 70cl
28,00 € Availability: DisponibileVecchio Magazzino Doganale è un’affermata azienda calabrese produttrice di liquori fortemente identitari e decisi, che nascono da agrumi e botaniche calabresi, scelte con cura e lavorate secondo la tradizione.
Il “Bitter Extra Strong Roger“ come riporta il nome è un amaro scontroso e vigoroso, denso e forte nei sentori mediterranei, con netta chiusura amaricante, l’etichetta “Tenere Sotto Banco“, ricorda l’animo spigoloso dell’amaro, non adatto a tutti i palati.
Ottimo sia liscio, che in fase di miscelazione, per ottenere cocktail tenaci e dal carattere deciso.
Il colore è rosso scuro e leggermente torbido, dovuto alla mancanza di filtrazione.
Naso leggermente floreale, intenso sugli agrumi, sulle erbe officinali, sentori speziati e balsamici.
Gusto Secco, piuttosto complesso e amaricante, di buon corpo, agrumato e persistente sull’arancia, il limone e il bergamotto.
Retrogusto erbaceo e persistente.Il Bitter “Roger“ viene prodotto seguendo un’antica ricetta, dove l’alcol ricavato da grano, mais e orzo viene infuso prima con una base di Genziana, Quassia e Coriandolo, a cui vengono successivamente aggiunti infusi separati di Bergamotto di Roccella Ionica, Arance amare di Bisignano, Limone IGP di Rocca Imperiale, China e Carlina.
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Amaro Importante Jefferson – Vecchio Magazzino Doganale 70cl
29,00 € Availability: DisponibileVecchio Magazzino Doganale è un’affermata azienda calabrese produttrice di liquori fortemente identitari e decisi, che nascono da agrumi e botaniche calabresi, scelte con cura e lavorate secondo la tradizione.
Secondo la leggenda, nella notte del 1871 una nave piena di alcolici partita a Panama, naufraga sulle coste calabresi, i quattro superstiti sono: Jefferson il capitano, Roger il mozzo, Gil il medico di bordo ed Egidio Trombino, esattamente il nonno del fondatore di Vecchio di Magazzino Doganale.
Il capitano Jefferson sceglie di non rientrare nel suo paese, ma rimane in Calabria e crea un amaro con botaniche locali.
L’antica ricetta viene così ripresa da Ivano, il nipote di Egidio Trombino, dedicandola al vecchio capitano Jefferson.
“L’Amaro Jefferson“ racconta il territorio calabro, prima con i frutti della loro terra, bergamotto, arancia dolce e amara, limone, pompelmo, poi con le radici e le erbe officinali, rosmarino, rabarbaro, genziana, origano ed eucalipto, alle botaniche naturali viene aggiunto puro alcol da cereali e zucchero di canna bianca.
Mediterraneo e fortemente distintivo, il “Jefferson“ è un amaro come riportato in etichetta “Importante“, nel colore ambrato scuro e brillante, nell’intensità olfattiva inebriante sulle note di bergamotto e arancia, sensazioni erbacee e morbide sfumature speziate e nel sapore pieno, caldo e complesso, egregiamente bilanciato tra note dolci, fresche e amaricanti. -
Liquore Caffè Cabaret Giocondo – Vecchio Magazzino Doganale 70cl
29,50 € Availability: DisponibileVecchio Magazzino Doganale è un’affermata azienda calabrese produttrice di liquori fortemente identitari e decisi, che nascono da agrumi e botaniche calabresi, scelte con cura e lavorate secondo la tradizione.
Secondo la leggenda, nella notte del 1871 una nave piena di alcolici partita a Panama, naufraga sulle coste calabresi, i quattro superstiti sono: Jefferson il capitano, Roger il mozzo, Gil il medico di bordo ed Egidio Trombino.
I sopravvissuti vengono accolti da Giocondo, venditore di spezie e di distillati di contrabbando, Giocondo era solito preparare una “magica“ e antica bevanda a base di caffè, ispirandosi alla sua ricetta nasce il “Liquore Caffè Cabaret Giocondo“.
Nella sua semplicità Giocondo, riusciva sempre a realizzare un distillato molto armonico, miscelando le ghiande tostate in piccole parti, con il caffè etiope.
Consigliamo di provarlo liscio a temperatura ambiente, ma si può assemblare per ottenere cocktail sorprendenti o allungarlo semplicemente con l’acqua tonica. -
Amaro di Erbe e Arance Amaricanti Washington – Vecchio Magazzino Doganale 70cl
29,40 € Availability: DisponibileVecchio Magazzino Doganale è un’affermata azienda calabrese produttrice di liquori fortemente identitari e decisi, che nascono da agrumi e botaniche calabresi, scelte con cura e lavorate secondo la tradizione.
Ispirato alla pregiata varietà di arancia dolce “Washington“, amaro di gran carattere e definizione, non dal classico stile calabrese, ma dalla forte spinta citrica, abbinata ad erbe amaricanti.
Naso vibrante e agrumato, gusto inziale fresco e sull’arancia, sorso secco, verticale ed equilibrato, chiusura asciutta, amara e persistente.
Le botaniche provengono dalle parcelle 300/343 di Martorano e dalla parcella 674 di Bisignano. -
Tequila Weber Vecindad Blanco – Santa Sabia Distillery 70cl
39,50 € Availability: DisponibileIl progetto “Vecindad“ nasce nel 2016 in un bar di Parigi, qui il “Pescatore di Sogni“, ultimogenito della Santa Sabia Distillery rivede un vecchio amico, che gli propone la produzione di una tequila 100% agave da inserire come tequila della casa nei bar di Parigi.
Il marchio “Vecindad“ mostra un modo differente di vedere la tequila, tramite una produzione tecnologica, innovativa ed efficiente, il processo di fermentazione viene svolto in autoclave e la distillazione in colonne.
Le Tequila “Vecindad“ presentano etichette con colorazioni molto accese, raccontando storie quasi assurde, richiamando uno stile contemporaneo, intrigante e immediatamente distinguibile.
La “Tequila Vecindad Blanco“ proviene dalla Tequila Valley ad un’altitudine intorno ai 1200 metri sul livello del mare, nei pressi di terreni vulcanici che cedono una sapidità vibrante e ragguardevole.
Pulizia aromatica sorprendente e colorazione cristallina, profumi vegetali, agrumati e minerali.
Gusto sull’agave cotto e una delicata dolcezza, freschezza mentolata spiccata e chiusura leggermente amarognola.La “Tequila Vecindad Blanco“ è la varietà A. Tequilana Weber, cresciuta nella Tequila Valley a 1200 metri sul livello del mare.
La macinazione dell’agave avviene secondo diffusori, per ottenere succo di agave, la fermentazione viene svolta in contenitori d’acciaio inox e la successiva distillazione è in colonne. -
Gin London Dry Sabatini – Sabatini
34,80 € Availability: DisponibileFin dalla nascita della loro impresa nel 2015, la famiglia Sabatini è sempre stata interessata al raggiungimento dell’eccellenza, seguendo i metodi indotti da una produzione artigianale, in cui potesse esprimere il carattere e la vivacità delle botaniche tipiche di Cortona.
L’idea divenne realtà con l’instaurazione della collaborazione tra la famiglia e Charles Maxwell, della Thames Distillers, uno dei massimi esperti del settore, il risultato fu il London Dry Gin Sabatini.
Le botaniche utilizzate sono nove, tutte raccolte in Toscana: il ginepro, il coriandolo, l’iris fiorentino, il finocchio selvatico, la lavanda, le foglie di olivo, il timo, la lemon verbena e la salvia.
Il London Dry Gin Sabatini interpreta il terroir toscano in maniera classica e raffinata, dando priorità innanzitutto al ginepro, ma attribuendo grande valore e personalità anche alle altre botaniche.
L’assortimento aromatico è agrumato ed erbaceo, incredibilmente composto ed equilibrato nella composizione, differenziandosi dai classici London Dry, tramite una tenace e consistente morbidezza.
Squisita e vellutata la chiusura speziata. -
Grappa di Barolo Astucciata – Levi 70cl
68,00 € Availability: DisponibileLe grappe di Romano Levi sono distillati purissimi e secchi, derivati da vinacce provenienti dai più importanti vini piemontesi delle Langhe.
Eleganti ed equilibratissimi, il loro processo di distillazione viene svolto in alambicco a fuoco diretto, concia in fosse sotterranee, con evoluzione in botti di legno e una distillazione svolta in colonne di rame a 7 piatti.
La grappa di Barolo di Levi si manifesta in una colorazione ambrata mediamente intensa.
Riscontro olfattivo spettacolare per stratificazione e profondità, rosa, erbe officinali, frutta secca, anice, legno, liquirizia, tabacco e spezie.
Grappa aromatica ed espressiva, finezza sorprendente, potente e di straordinaria compattezza gustativa.
Setoso, chiusura calda, asciutta e minerale.Le vinacce provengono da vigne di storici produttori dei comuni di Barolo, La Morra, Serralunga e Grinzane Cavour.
Le vinacce vengono processate localmente con basse rese.
L’invecchiamento minimo è di 4 anni in caratteristiche botti di legno di Acacia da circa 220 litri. -
Bas Armagnac Millesimé Cofanetto Legno (Astucciato) – Dartigalongue 70cl
116,20 € Availability: DisponibileIl Bas Armagnac “Millesimé 1990“ di Dartigalongue è un assemblaggio tra i tre vitigni principali dell’Armagnac, l’Ugni Blanc, che rilascia importanti sentori fruttati e speziati, il Baco, la struttura e la densità, la Folle Blanche, aromi floreali ed eleganza espressiva.
La versione “Millesimé 1990“ affina per oltre 30 anni in botti di quercia, il riscontro gustativo è quello di un armagnac di primissimo livello, rotondità e ricchezza aromatica strepitosa, sottostando ad un equilibrio delizioso e a una morbidezza incredibilmente piacevole e persistente.
Limpida e purissima la colorazione ambrata.
La sua complessità olfattiva è ampissima e sfaccettata, molto concentrato e fragrante nei profumi, puntellati su morbidi richiami di miele, noci, mandorle, caramello, cacao e spezie di vario genere.
Un armagnac emozionante, morbidezza e consistenza magnificamente vellutate, stratificazione aromatica sublime, note di cannella, vaniglia, spezie dolci, caramello, cacao, rovere, frutta candita, noci e prugne.
Persistenza infinita e morbidissima.Le vigne si trovano su terreni dalla matrice prevalentemente limosa e sabbiosa.
Al termine della fermentazione, i vini riposano per breve tempo e sono poi avviati alla distillazione a bassa temperatura, con alambicco continuo.
Successivamente affina prima in legni asciutti e in un secondo periodo in legni umidi, decisivi per dare equilibrio e rotondità al sorso, per un periodo di invecchiamento superiore ai 30 anni in botti di quercia. -
Bas Armagnac Millesimé Cofanetto Legno (Astucciato) – Dartigalongue 70cl
199,00 € Availability: DisponibileIl Bas Armagnac “Millesimé 1974“ di Dartigalongue è un assemblaggio tra i tre vitigni principali dell’Armagnac, l’Ugni Blanc, che rilascia importanti sentori fruttati e speziati, il Baco, la struttura e la densità, la Folle Blanche, aromi floreali ed eleganza espressiva.
La versione “Millesimé 1974“ affina per oltre 40 anni in botti di quercia, il riscontro gustativo è quello di un armagnac di primissimo livello, rotondità e ricchezza aromatica strepitosa, sottostando ad un equilibrio delizioso e a una morbidezza incredibilmente piacevole e persistente.
Limpida e purissima la colorazione ambrata.
La sua complessità olfattiva è ampissima e sfaccettata, molto concentrato e fragrante nei profumi, puntellati su morbidi richiami di miele, noci, mandorle, caramello, cacao e spezie di vario genere.
Un armagnac emozionante, morbidezza e consistenza magnificamente vellutate, stratificazione aromatica sublime, note di cannella, vaniglia, spezie dolci, caramello, cacao, rovere, frutta candita, noci e prugne.
Persistenza infinita e morbidissima.Le vigne si trovano su terreni dalla matrice prevalentemente limosa e sabbiosa.
Al termine della fermentazione, i vini riposano per breve tempo e sono poi avviati alla distillazione a bassa temperatura, con alambicco continuo.
Successivamente affina prima in legni asciutti e in un secondo periodo in legni umidi, decisivi per dare equilibrio e rotondità al sorso, per un periodo di invecchiamento superiore ai 40 anni in botti di quercia. -
Bas Armagnac Millesimé Astucciato – Dartigalongue 70cl
84,00 € Availability: DisponibileIl Bas Armagnac “Millesimé 2006“ di Dartigalongue è un assemblaggio tra i tre vitigni principali dell’Armagnac, l’Ugni Blanc, che rilascia importanti sentori fruttati e speziati, il Baco, la struttura e la densità, la Folle Blanche, aromi floreali ed eleganza espressiva.
La versione “Millesimé 2006“ di Dartigalongue riposa per almeno 15 anni, mantenendo nel tempo le proprie peculiarità gustative invariate, prodotta solo nelle migliori annate, la sua texture gustativa è particolarmente profonda e sfaccettata, un armagnac per intenditori e appassionati, rotondo e di buona intensità.
Nel bicchiere è di colore ambrato scuro, olfatto vellutato e stratificato, intenso su morbidi e cremosi sentori mielosi, agrumati, e di frutta carnosa matura, mandorla, caffè, vaniglia e caramello.
All’assaggio profondità, consistenza voluminosa e appagante, brillante forza aromatica, sferzata da prolungate e delicate sensazioni di tostatura e spezie.Le vigne si trovano su terreni dalla matrice prevalentemente limosa e sabbiosa.
Al termine della fermentazione, i vini riposano per breve tempo e sono poi avviati alla distillazione a bassa temperatura, con alambicco continuo.
Successivamente affina prima in legni asciutti e in un secondo periodo in legni umidi, decisivi per dare equilibrio e rotondità al sorso, per un periodo di invecchiamento di almeno 15 anni in botti di quercia. -
Bas Armagnac Millesimé Cofanetto Legno (Astucciato) – Dartigalongue 70cl
950,00 € Availability: DisponibileIl Bas Armagnac “Millesimé 1950“ di Dartigalongue è un assemblaggio tra i tre vitigni principali dell’Armagnac, l’Ugni Blanc, che rilascia importanti sentori fruttati e speziati, il Baco, la struttura e la densità, la Folle Blanche, aromi floreali ed eleganza espressiva.
La versione “Millesimé 1950“ è rimasta ad affinare in botti di quercia per 50 anni, il riscontro gustativo è quello di un armagnac di primissimo livello, rotondità e ricchezza aromatica strepitosa, sottostando ad un equilibrio delizioso ed una morbidezza incredibilmente piacevole e persistente.
Limpida e purissima la colorazione ambrata.
La sua complessità olfattiva è ampissima e sfaccettata, molto concentrato e fragrante nei profumi, puntellati su morbidi richiami di miele, noci, mandorle, caramello, cacao e spezie di vario genere.
Un armagnac emozionante, morbidezza e consistenza magnificamente vellutate, stratificazione aromatica sublime, note di cannella, vaniglia, spezie dolci, caramello, cacao, rovere, frutta candita, noci e prugne.
Persistenza infinita e morbidissima.Le vigne si trovano su terreni dalla matrice prevalentemente limosa e sabbiosa.
Al termine della fermentazione, i vini riposano per breve tempo e sono poi avviati alla distillazione a bassa temperatura, con alambicco continuo.
Successivamente affina prima in legni asciutti e in un secondo periodo in legni umidi, decisivi per dare equilibrio e rotondità al sorso, per un periodo di invecchiamento di 50 anni in botti di quercia. -
Bas Armagnac Reserve Astucciato – Dartigalongue 70cl
48,50 € Availability: DisponibileIl Bas Armagnac “Reserve“ di Dartigalongue è un assemblaggio tra i tre vitigni principali dell’Armagnac, l’Ugni Blanc, che rilascia importanti sentori fruttati e speziati, il Baco, la struttura e la densità, la Folle Blanche, aromi floreali ed eleganza espressiva.
Il Bas Armagnac “Reserve“ è una versione piuttosto classica, che tenta di piacere alla gran parte della clientela, compresi i meno esperti, ma incarna pienamente la personalità e la ruvidità dell’Armagnac, spingendo su una pienezza e intensità gustativa ragguardevole.
Nel bicchiere è di colore ambrato, con riflessi ramati luminosi.
Bouquet olfattivo morbido e affascinante, su dolci profumi di caramello, frutta gialla matura, vaniglia, boisé e sentori di tostatura.
Sapore ricco e poderoso, gradazione alcolica elevata, tannini vellutati, forte sul frutto e sui ritorni balsamici.
Legno e vaniglia sul finale.Le vigne si trovano su terreni dalla matrice prevalentemente limosa e sabbiosa.
Al termine della fermentazione, i vini riposano per breve tempo e sono poi avviati alla distillazione a bassa temperatura, con alambicco continuo.
Successivamente affina prima in legni asciutti e in un secondo periodo in legni umidi, decisivi per dare equilibrio e rotondità al sorso, per un periodo di invecchiamento totale tra i 6 e i 12 anni di età. -
Bas Armagnac Millesimé Cofanetto Legno (Astucciato) – Dartigalongue 70cl
146,00 € Availability: DisponibileIl Bas Armagnac “Millesimé 1989“ di Dartigalongue è un assemblaggio tra i tre vitigni principali dell’Armagnac, l’Ugni Blanc, che rilascia importanti sentori fruttati e speziati, il Baco, la struttura e la densità, la Folle Blanche, aromi floreali ed eleganza espressiva.
La versione “Millesimé 1989“ affina per oltre 30 anni in botti di quercia, il riscontro gustativo è quello di un armagnac di primissimo livello, rotondità e ricchezza aromatica strepitosa, sottostando ad un equilibrio delizioso e a una morbidezza incredibilmente piacevole e persistente.
Limpida e purissima la colorazione ambrata.
La sua complessità olfattiva è ampissima e sfaccettata, molto concentrato e fragrante nei profumi, puntellati su morbidi richiami di miele, noci, mandorle, caramello, cacao e spezie di vario genere.
Un armagnac emozionante, morbidezza e consistenza magnificamente vellutate, stratificazione aromatica sublime, note di cannella, vaniglia, spezie dolci, caramello, cacao, rovere, frutta candita, noci e prugne.
Persistenza infinita e morbidissima.Le vigne si trovano su terreni dalla matrice prevalentemente limosa e sabbiosa.
Al termine della fermentazione, i vini riposano per breve tempo e sono poi avviati alla distillazione a bassa temperatura, con alambicco continuo.
Successivamente affina prima in legni asciutti e in un secondo periodo in legni umidi, decisivi per dare equilibrio e rotondità al sorso, per un periodo di invecchiamento superiore ai 30 anni in botti di quercia. -
Bas Armagnac Millesimé Cofanetto Legno (Astucciato) – Dartigalongue 70cl
129,50 € Availability: DisponibileIl Bas Armagnac “Millesimé 1994“ di Dartigalongue è un assemblaggio tra i tre vitigni principali dell’Armagnac, l’Ugni Blanc, che rilascia importanti sentori fruttati e speziati, il Baco, la struttura e la densità, la Folle Blanche, aromi floreali ed eleganza espressiva.
La versione “Millesimé 1994“ affina per 30 anni in botti di quercia, il riscontro gustativo è quello di un armagnac di primissimo livello, rotondità e ricchezza aromatica strepitosa, sottostando ad un equilibrio delizioso e a una morbidezza incredibilmente piacevole e persistente.
Limpida e purissima la colorazione ambrata.
La sua complessità olfattiva è ampissima e sfaccettata, molto concentrato e fragrante nei profumi, puntellati su morbidi richiami di miele, noci, mandorle, caramello, cacao e spezie di vario genere.
Un armagnac emozionante, morbidezza e consistenza magnificamente vellutate, stratificazione aromatica sublime, note di cannella, vaniglia, spezie dolci, caramello, cacao, rovere, frutta candita, noci e prugne.
Persistenza infinita e morbidissima.Le vigne si trovano su terreni dalla matrice prevalentemente limosa e sabbiosa.
Al termine della fermentazione, i vini riposano per breve tempo e sono poi avviati alla distillazione a bassa temperatura, con alambicco continuo.
Successivamente affina prima in legni asciutti e in un secondo periodo in legni umidi, decisivi per dare equilibrio e rotondità al sorso, per un periodo di invecchiamento di almeno 30 anni in botti di quercia. -
Bas Armagnac Millesimé Cofanetto Legno (Astucciato) – Dartigalongue 70cl
157,00 € Availability: DisponibileIl Bas Armagnac “Millesimé 1985“ di Dartigalongue è un assemblaggio tra i tre vitigni principali dell’Armagnac, l’Ugni Blanc, che rilascia importanti sentori fruttati e speziati, il Baco, la struttura e la densità, la Folle Blanche, aromi floreali ed eleganza espressiva.
La versione “Millesimé 1985“ affina per oltre 30 anni in botti di quercia, il riscontro gustativo è quello di un armagnac di primissimo livello, rotondità e ricchezza aromatica strepitosa, sottostando ad un equilibrio delizioso e a una morbidezza incredibilmente piacevole e persistente.
Limpida e purissima la colorazione ambrata.
La sua complessità olfattiva è ampissima e sfaccettata, molto concentrato e fragrante nei profumi, puntellati su morbidi richiami di miele, noci, mandorle, caramello, cacao e spezie di vario genere.
Un armagnac emozionante, morbidezza e consistenza magnificamente vellutate, stratificazione aromatica sublime, note di cannella, vaniglia, spezie dolci, caramello, cacao, rovere, frutta candita, noci e prugne.
Persistenza infinita e morbidissima.Le vigne si trovano su terreni dalla matrice prevalentemente limosa e sabbiosa.
Al termine della fermentazione, i vini riposano per breve tempo e sono poi avviati alla distillazione a bassa temperatura, con alambicco continuo.
Successivamente affina prima in legni asciutti e in un secondo periodo in legni umidi, decisivi per dare equilibrio e rotondità al sorso, per un periodo di invecchiamento superiore ai 30 anni in botti di quercia. -
Bas Armagnac Millesimé Cofanetto Legno (Astucciato) – Dartigalongue 70cl
500,00 € Availability: DisponibileIl Bas Armagnac “Millesimé 1965“ di Dartigalongue è un assemblaggio tra i tre vitigni principali dell’Armagnac, l’Ugni Blanc, che rilascia importanti sentori fruttati e speziati, il Baco, la struttura e la densità, la Folle Blanche, aromi floreali ed eleganza espressiva.
La versione “Millesimé 1965“ è rimasta ad affinare in botti di quercia per 50 anni, il riscontro gustativo è quello di un armagnac di primissimo livello, rotondità e ricchezza aromatica strepitosa, sottostando ad un equilibrio delizioso ed una morbidezza incredibilmente piacevole e persistente.
Limpida e purissima la colorazione ambrata.
La sua complessità olfattiva è ampissima e sfaccettata, molto concentrato e fragrante nei profumi, puntellati su morbidi richiami di miele, noci, mandorle, caramello, cacao e spezie di vario genere.
Un armagnac emozionante, morbidezza e consistenza magnificamente vellutate, stratificazione aromatica sublime, note di cannella, vaniglia, spezie dolci, caramello, cacao, rovere, frutta candita, noci e prugne.
Persistenza infinita e morbidissima.Le vigne si trovano su terreni dalla matrice prevalentemente limosa e sabbiosa.
Al termine della fermentazione, i vini riposano per breve tempo e sono poi avviati alla distillazione a bassa temperatura, con alambicco continuo.
Successivamente affina prima in legni asciutti e in un secondo periodo in legni umidi, decisivi per dare equilibrio e rotondità al sorso, per un periodo di invecchiamento di 50 anni in botti di quercia. -
Bas Armagnac Millesimé Cofanetto Legno (Astucciato) – Dartigalongue 70cl
112,00 € Availability: DisponibileIl Bas Armagnac “Millesimé 1992“ di Dartigalongue è un assemblaggio tra i tre vitigni principali dell’Armagnac, l’Ugni Blanc, che rilascia importanti sentori fruttati e speziati, il Baco, la struttura e la densità, la Folle Blanche, aromi floreali ed eleganza espressiva.
La versione “Millesimé 1992“ affina per 30 anni in botti di quercia, il riscontro gustativo è quello di un armagnac di primissimo livello, rotondità e ricchezza aromatica strepitosa, sottostando ad un equilibrio delizioso ed una morbidezza incredibilmente piacevole e persistente.
Limpida e purissima la colorazione ambrata.
La sua complessità olfattiva è ampissima e sfaccettata, molto concentrato e fragrante nei profumi, puntellati su morbidi richiami di miele, noci, mandorle, caramello, cacao e spezie di vario genere.
Un armagnac emozionante, morbidezza e consistenza magnificamente vellutate, stratificazione aromatica sublime, note di cannella, vaniglia, spezie dolci, caramello, cacao, rovere, frutta candita, noci e prugne.
Persistenza infinita e morbidissima.Le vigne si trovano su terreni dalla matrice prevalentemente limosa e sabbiosa.
Al termine della fermentazione, i vini riposano per breve tempo e sono poi avviati alla distillazione a bassa temperatura, con alambicco continuo.
Successivamente affina prima in legni asciutti e in un secondo periodo in legni umidi, decisivi per dare equilibrio e rotondità al sorso, per un periodo di invecchiamento di almeno 30 anni in botti di quercia. -
Armagnac Tenareze 14 Years Old Millesimé 2009 Fut Nr.7 Nomade Serie Astucciato – ‘Ferme de Taulet’ Alain Carrère
97,00 € Availability: DisponibileLa Gascogne, regione a sud di Bordeaux è il luogo di provenienza degli Armagnac, distillati di vino ottenuti da una singola distillazione artigianale e continua; l’Armagnac si suddivide in tre sottozone, in cui le condizioni pedoclimatiche si differenziano completamente e mostrano personalità e caratteristiche organolettiche totalmente diverse, i due principali sono i Bas-Armagnac, più morbidi, affascinanti e complessi e che non hanno bisogno di troppo tempo per esprimersi al meglio; al contrario degli Armagnac Tenareze nettamente più robusti, rustici e austeri anche da giovani, ma con brillanti potenzialità evolutive.
L’Armagnac Tenareze 14 Years Old Millesimé 2009 Fut Nr.7 della Serie Nomade di Alain Carrère sfoggia esattamente le peculiarità sopra citate, rivolgendosi con particolare forza, genuinità e personalità in un tripudio di sentori.
Il progetto è nato dall’unione di tre celebri appassionati e intenditori, Luca Gargano, Marc Olivreau e Cyril Weglarz accomunati da un solo obiettivo, proporre etichette pure ed autentiche in tiratura limitata.
L’Armagnac Tenareze 14 Years Old Millesimé 2009 Fut Nr.7 fa parte della collezione Nomade, selezione di armagnac realizzati dalla collaborazione tra viticoltori vendemmiatori e distillatori itineranti, in questa determinata circostanza il viticoltore è Alain Carrère, la fattoria è della famiglia Taulet e la fase di distillazione è stata assegnata a Patrick & Xavier Mogni, distillatori itineranti del villaggio di Sion.
Il risultato è eccezionale, profondamente figlio del suo territorio di provenienza.Alain Carrère coltiva vecchie viti di Ugni Blanc, in regime biologico da oltre 60 anni, nella fattoria della famiglia Taulet, a Larressingle.
Della fase di distillazione se ne occupano Patrick & Xavier Mogni, distillatori itineranti del villaggio di Sion.
La produzione è avvenuta in tiratura limitata, in soli 585 esemplari. -
Whisky Single Malt Solist Sherry Cask Cofanetto (Astucciato) – Kavalan
155,00 € Availability: DisponibileNel paese di Yuanshan nella contea di Yilan, sorge Kavalan, l’unica distilleria di Taiwan, un marchio moderno, dalla produzione annuale di circa 9 milioni di bottiglie, i suoi whisky premiatissimi hanno diverse peculiarità, il clima tropicale incentiva e accelera la fase di invecchiamento, l’angel’s share è sei volte superiore alla media rilevata in Scozia e il periodo di affinamento avviene in botti ex vino e sherry.
La selezione “Solist“ di Kavalan riunisce tutte le tipologie di whisky Single Cask Strength della distilleria.
Nella tipologia “Sherry Cask“ distillata con metodo Pot Still, l’invecchiamento avviene in botti ex-Sherry di assoluta qualità, ne consegue un distillato a pieno grado estremamente stratificato, ricco e finissimo.
Nel calice è di colore ambrato scuro.
Bouquet olfattivo nitido e raffinato, sui sentori terziari di vaniglia, frutta secca, caffè, marzapane, miele e spezie dolci, l’uvetta, il fico secco e la prugna disidratata contornano una trama olfattiva profonda e dettagliata.
All’assaggio, la struttura gustativa è morbida, articolata ed avvolgente, ricca e di grande tenacità.
Chiude su persistenti richiami di noce moscata, tabacco, caffè e arancia candita.La gamma viene prodotta senza filtrazione a freddo né coloranti artificiali ed è in edizione limitata.
Il “Sherry Cask“ riposa per diversi anni in botti ex-Sherry Oloroso e imbottigliato a gradazione piena.
Il Kavalan “Sherry Cask“ viene prodotto in tiratura limitatissima. -
Whisky Single Malt Solist Vinho Barrique Cofanetto (Astucciato) – Kavalan
208,00 € Availability: DisponibileNel paese di Yuanshan nella contea di Yilan, sorge Kavalan, l’unica distilleria di Taiwan, un marchio moderno, dalla produzione annuale di circa 9 milioni di bottiglie, i suoi whisky premiatissimi hanno diverse peculiarità, il clima tropicale incentiva e accelera la fase di invecchiamento, l’angel’s share è sei volte superiore alla media rilevata in Scozia e il periodo di affinamento avviene in botti ex vino e sherry.
La selezione “Solist“ di Kavalan riunisce tutte le tipologie di whisky Single Cask Strength della distilleria.
Nella tipologia “Vinho Barrique“ l’invecchiamento avviene in Single Cask di rovere americano tostate e carbonizzate, che hanno in precedenza contenuto vino, caratteristica che ne esalta consistenza, profondità aromatica e struttura.
All’esame visivo si manifesta in una colorazione ambrata.
Riscontro olfattivo entusiasmante, fragranze di vaniglia, malto, legno, cioccolato e spezie dolci, spiccano al di sopra di sensazioni fruttate e di erbe officinali.
Palato ricco, morbido, raffinatissimo e avvolgente, straordinaria concentrazione e densità gustativa, terminando su persistenti toni evolutivi e lievemente affumicati.La gamma viene prodotta senza filtrazione a freddo né coloranti artificiali ed è in edizione limitata.
Il “Vinho Barrique“ riposa per diversi anni in Single Cask di rovere americano tostate e carbonizzate, con precedente passaggio in vino.
Il Kavalan “Vinho Barrique“ viene prodotto in tiratura limitatissima. -
Creme de Cassis de Dijon Philippe de Bourgogne – Bristol & Co.
29,50 € Availability: DisponibileLa Crème di Cassis de Dijon è un interessante e dolce liquore francese a base di ribes nero, noto per il suo frutto intenso e polposo e per la sua notevole viscosità, tramite esso vengono prodotti cocktail come il Kir e il Kir Royal.
Nel suo Crème di Cassis, Philippe de Bourgogne, mostra in maniera diretta ed autentica la personalità di questo antico distillato, evitando l’aggiunta di aromi o coloranti.
Alla vista è di colore rosso rubino scuro con riflessi porpora.
Trama olfattiva piena e consistente, orientata sul ribes e arricchita da raffinati sentori di frutti di bosco in confettura.
Palato morbido, denso e succoso, avvolgente negli aromi, in equilibrio tra durezze e morbidezze e dalla bevibilità intrigante.Dopo la selezione del miglior ribes nero, la frutta viene pulita e fatta macerare in alcol, in questo periodo il distillato prende complessità e ne guadagna in corpo e consistenza.
Dalla distilleria, sono aboliti gli aromi e i coloranti. -
Whisky Scotch Single Malt Double Cask 18 Years Old Astucciato – Macallan
339,50 € Availability: DisponibileI Whisky della distilleria Macallan sono da sempre sinonimo di finezza e complessità espressiva, l’accortezza con la quale l’azienda seleziona le botti di affinamento ed il massimo riguardo ad ogni singolo dettaglio durante il processo di produzione, hanno dato un tocco inconfondibile alla distilleria, relegandola tra le vette qualitative dello Speyside.
Il “Macallan 18 Years Old Double Cask“ si annuncia in una colorazione ambrata brillante, con riflessi dorati.
Il riscontro olfattivo è veramente appagante, suadente e sfaccettato, profumi concentrati di ananas, agrumi e mela e suggerimenti di caramello, tostatura, cioccolato, vaniglia e caramello.
Ingresso al palato caldo e poderoso, sorso rotondo, preciso e bilanciatissimo nei tratti gustativi, soffermandosi su un finale molto persistente, su dolci sentori speziati, agrumi e su una leggera e garbata affumicatura.Il “Macallan 18 Years Old Double Cask“ affina in due tipi di botti differenti, entrambe di secondo passaggio, botti di rovere europeo e di rovere americano, che hanno precedentemente contenuto Sherry Oloroso.
