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Chartreuse Verte – Chartreuse 70cl
43,90 € Availability: DisponibileIl leggendario “liquore verde“ Chartreuse è un distillato di ben 130 piante ed erbe aromatiche, creato dai monaci certosini, basato su un’antichissima ricetta segreta, risalente al 1605 di François Hannibal d’Estrées.
Dopo tantissimi anni di prove e ricerche è stato realizzato innanzitutto nel 1764 “l’Elixir Végétal“, a cui seguiranno i più comuni e rinomati “Chartreuse Verte“ e “Chartreuse Jaune“.
La “Chartreuse Verte“ affina per almeno 3 anni in grandi botti di rovere francese e appare con un colore verde chiaro e luminoso.
Al naso sprigiona pungenti e inebrianti fragranze di anice, pino, angelica, menta, cacao e liquirizia.
La “Chartreuse Verte“ è un liquore caldo, affilato e di finissima e curata fattura, un delizioso elisir armonico ed erbaceo, che si chiude su un retrogusto di menta e agrumi. -
Gin Dry Vallombrosa – Vallombrosa
41,00 € Availability: DisponibileLa catena montuosa dell’Appennino tosco-emiliano accoglie tra le colline di San Sepolcro e Pieve Santo Stefano un’abbazia di Monaci Benedettini distintisi per le loro capacità di creare balsami, medicamenti e distillati artigianali di assoluta qualità e genuinità, l’Abbazia è chiamata con il nome di Vallombrosa.
L’articolo più rappresentativo della Congregazione benedettina di Vallombrosa è senza dubbio il loro Dry Gin, un distillato artigianale di solo ginepro dall’elevata concentrazione aromatica, che lo rende perfetto per essere trattato come gin monobotanico.
All’esame organolettico è un gin incredibilmente secco, essenziale, armonico e persistente, fasciato da portentose note di ginepro e da lievi rimandi balsamici.
Un gin speciale ed esclusivo, adatto sia al consumo liscio che in miscelazione.Il Gin Dry Vallombrosa macera in alcol neutro di cereali, per un periodo di tre mesi, in tini di acciaio inox.
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Ron Millonario Xo Reserva Especial Decanter Cofanetto (Astucciato) – Millonario
76,00 € Availability: DisponibileIl marchio Ron Millonario, tradotto “il Rum dei Milionari“, nato a Chiclayo nel 1904 per mano della famiglia Piera de Castillo è un’interessantissima distilleria del nord del Perù, il suo stile spagnolo e un processo di produzione semi artigianale, unito al clima peruviano della regione Lambayeque, posta in una zona tra il mare e le montagne, in prossimità dell’Equatore, garantisce una materia prima singolare e di alto livello.
La maturazione in botti di rovere con il metodo Solera e la ricetta segreta imposta dalla famiglia Piera de Castillo, insieme all’abilità di miscelazione del “mezclador“, completano un gusto immediatamente riconoscibile e profondamente territoriale.
Il “Ron Xo Reserva Especial“ è il Rum di punta della distilleria, un distillato morbido, elegante e vellutato, di magnifica progressione e buona struttura, gustoso ed appagante in fase di degustazione, mediante dolci e raffinate note di caramello, mandorla, frutta essiccata, cannella e cioccolato.
Affascinante e spiccata la componente olfattiva, tesa verso note di frutta secca, spezie dolci, fichi essiccati e qualche rimando affumicato.
Un Rum per le grandi occasioni, a cui si affeziona una fetta sempre più larga di clientela, vista l’inconfondibile struttura aromatica.Il “Ron Millonario Xo Reserva Especial“ matura per oltre 20 anni in botti di rovere prima di uscire sul mercato.
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Gin JRose Limited Edition 80° Compleanno Milo Manara – J.Rose
54,50 € Availability: DisponibileLa storia del London Dry Gin “J.Rose“ parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus“, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus“.
Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
Il London Dry “J.Rosé“ è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.
“JR80“ è la prima Limited Edition di J.Rose, nata per celebrare l’ottantesimo compleanno del maestro Milo Manara, l’etichetta raffigurata si ispira ai sogni, perché ciò che immagini già esiste e vive in qualche angolo dell’universo.
La bottiglia ha caratteristiche specifiche, oltre che un’etichetta irripetibile:
– La bottiglia è colorata con palette ispirata all’universo sensuale del Maestro dell’Eros.
– L’illustrazione inedita è ispirata a un’opera iconica dell’Ottocento.
– Il logo celebrativo è composto da 80 simboli, uno per ogni anno di Milo Manara.
– Il tappo è in tinta e perfettamente coordinato con il design.
– Il pugnale è esclusivo e reinterpretato nei colori dell’immagine principale.
– Il sottobottiglia è luminoso ed è a tema per un effetto scenico unico.Il Gin “J.Rose“ viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.
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Gin JR05 – J.Rose
42,50 € Availability: DisponibileLa storia del London Dry Gin “J.Rose” parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus”, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus”.
Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
Il London Dry “J.Rosé” è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.Il Gin “J.Rose” viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.
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Ron Reserva Especial 15 Anni Astucciato – Millonario 70cl
39,50 € Availability: DisponibileIl marchio Ron Millonario, tradotto “il Rum dei Milionari“, nato a Chiclayo nel 1904 per mano della famiglia Piera de Castillo è un’interessantissima distilleria del nord del Perù, il suo stile spagnolo e un processo di produzione semi artigianale, unito al clima peruviano della regione Lambayeque, posta in una zona tra il mare e le montagne, in prossimità dell’Equatore, garantisce una materia prima singolare e di alto livello.
La maturazione in botti di rovere con il metodo Solera e la ricetta segreta imposta dalla famiglia Piera de Castillo, insieme all’abilità di miscelazione del “mezclador“, completano un gusto immediatamente riconoscibile e profondamente territoriale.
Millonario è da decenni un punto di riferimento per i Rum a livello internazionale, la sua fama è dovuta alla vittoria per due anni consecutivi, nel 2008 e nel 2009, di miglior rum del mondo, con la sua etichetta più rappresentativa il “Rum Reserva Especial 15 Anni“.
Il “Reserva Especial 15 Anni“ è un Rum morbido, armonico e di buona complessità e ampiezza aromatica, all’esame visivo è di colore ambrato intenso.
Il profilo olfattivo è avvolgente, deciso e stratificato, sulle note di uva sultanina, prugna, caramello, cannella, sensazioni di pasticceria, canditi e frutta tropicale.
L’esuberanza avvertita al naso viene confermata al palato, attraverso un sorso vellutato e ben bilanciato, tra dolci note fruttate e raffinate sfumature speziate.Il “Reserva Especial 15 Anni“ di Millonario viene distillato tramite antichi alambicchi a colonna.
Dopodiché, il rum viene lasciato maturare per 15 anni in botti di rovere americano secondo metodo Solera a quattro file. -
Gin JR09 – J.Rose
42,50 € Availability: DisponibileLa storia del London Dry Gin “J.Rose” parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus”, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus”.
Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
Il London Dry “J.Rosé” è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.Il Gin “J.Rose” viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.
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Gin JR06 – J.Rose
42,50 € Availability: DisponibileLa storia del London Dry Gin “J.Rose” parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus”, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus”.
Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
Il London Dry “J.Rosé” è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.Il Gin “J.Rose” viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.
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Gin JR04 – J.Rose
42,50 € Availability: DisponibileLa storia del London Dry Gin “J.Rose” parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus”, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus”.
Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
Il London Dry “J.Rosé” è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.Il Gin “J.Rose” viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.
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Gin JR01 – J.Rose
42,50 € Availability: DisponibileLa storia del London Dry Gin “J.Rose” parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus”, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus”.
Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
Il London Dry “J.Rosé” è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.Il Gin “J.Rose” viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.
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Gin JR03 – J.Rose
42,50 € Availability: DisponibileLa storia del London Dry Gin “J.Rose” parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus”, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus”.
Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
Il London Dry “J.Rosé” è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.Il Gin “J.Rose” viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.
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Gin JR02 – J.Rose
42,50 € Availability: DisponibileLa storia del London Dry Gin “J.Rose” parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus”, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus”.
Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
Il London Dry “J.Rosé” è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.Il Gin “J.Rose” viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.
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Chartreuse Jaune – Chartreuse 70cl
42,00 € Availability: DisponibileIl leggendario “liquore verde“ Chartreuse è un distillato di ben 130 piante ed erbe aromatiche, creato dai monaci certosini, basato su un’antichissima ricetta segreta, risalente al 1605 di François Hannibal d’Estrées.
Dopo tantissimi anni di prove e ricerche è stato realizzato innanzitutto nel 1764 “l’Elixir Végétal“, a cui seguiranno i più comuni e rinomati “Chartreuse Verte“ e “Chartreuse Jaune“.
La “Chartreuse Jaune“ affina per almeno 3 anni in grandi botti di rovere francese e appare con un colore giallo brillante e luminoso.
Al naso diffonde intense e vellutate fragranze mediterranee, di menta, erbe officinali, miele e spezie dolci.
La “Chartreuse Jaune“ è un liquore caldo e di eccelsa fattura, un delizioso elisir armonico ed erbaceo, che si differenzia dalla Chartreuse Verte“ per un corpo decisamente più smussato e rotondo e per una tessitura aromatica più dolce e avvolgente. -
Gin Shangai Dry Porcelain Astucciato – Porcelain
55,00 € Availability: DisponibileLa Distilleria Porcelain è un’azienda a conduzione familiare di successo localizzata nella provincia di Liaoning.
L’abilità e la profonda conoscenza della famiglia nel settore delle spezie tradizionali, dovuta alla precedente attività che svolgevano ha dato l’esperienza e l’accesso alle migliori botaniche della Cina.
La collaborazione con l’acclamato mastro distillatore tedesco Kai Seidenhefter ha dato la possibilità di realizzare un gin utilizzando tecniche europee, il “Porcelain Shangai Dry Gin“ ne è il risultato finale.
Le sue botaniche sono tutte raccolte a mano e lavorate artigianalmente, gli ingredienti totali sono 18, i più importanti sono: le bacche di ginepro mongolo, le bacche di Goji, il pepe di Sichuan, il cardamomo, i semi di coriandolo, la mandorla, la nocciola, la rosa e le scorze di arancia, limone, pompelmo e mandarino.
Nella fase di distillazione viene impiegato un grande alambicco di rame da 500 litri, detto Mulan e creato su misura, utile per lasciar bollire le botaniche in una caldaia per una notte, in modo che venga assorbita l’essenza di tutti gli aromi.
All’esame organolettico sono le rinfrescanti note agrumate e vegetali, di limone, lime, camomilla e menta ad avere la predominanza, inseriti in secondo piano, ma ben percepibili le sensazioni esotiche e di frutta secca.
Le bottiglie in ceramica sono tutte realizzate a mano. -
Gin Dry Ki No Bi – The Kyoto Distillery 70cl
53,00 € Availability: DisponibileThe Kyoto Distillery è la prima distilleria specializzata in gin del Giappone, il suo “KI NO BI“, in italiano “la bellezza delle stagioni“ è un gin artigianale e secco, ottenuto dall’infusione di eccellenti e ricercate botaniche giapponesi con l’alcol di riso e per tagliare il distillato la purissima acqua Fushimi, impiegata anche nel celebre sakè.
Le botaniche selezionate sono suddivise in sei gruppi:
La base, contenente ginepro, iris e legno di Hinoki;
Gli agrumi, comprendenti Yuzu giallo e limone;
Le erbe officinali, pepe verde Sansho e germogli di Kinome;
Le spezie, con lo zenzero;
I fiori e la frutta, con le foglie di bamboo e di sisho e infine il Tè, con il tè verde Gyokuro.
Le 6 selezioni vengono distillate separatamente e lasciate riposare per una settimana, in modo da ottenere 6 diversi gin, sarà compito del mastro distillatore trovare la giusta armonia tra le varie componenti, aggiungendo in seguito la purissima acqua Fushimi.
All’esame visivo è chiaro e trasparente.
Il quadro olfattivo è ampio, fresco ed avvolgente, tendente verso decise note agrumate, di fiori ed erbe officinali giapponesi.
Il sorso è morbido, suadente e di ottima consistenza, tremendamente agile e sapido, concludendo su una dolce e delicata chiusura lievemente speziata.
Il “KI NO BI“ è un gin da gustare liscio o con ghiaccio, in mixology, ma non disdegna nemmeno l’abbinamento a tutto pasto, proprio come avviene per il sakè.Il “KI NO BI“ viene prodotto in due alambicchi discontinui di provenienza tedesca: uno da 140 litri con integrato un cestino per le botaniche e uno da 450 litri a collo di cigno.
Le diverse forme e dimensioni danno la possibilità di trattare ogni botanica individualmente, permettendo così di estrarre solo il miglior aroma da ogni ingrediente. -
Gin London Dry Sabatini – Sabatini
34,80 € Availability: DisponibileFin dalla nascita della loro impresa nel 2015, la famiglia Sabatini è sempre stata interessata al raggiungimento dell’eccellenza, seguendo i metodi indotti da una produzione artigianale, in cui potesse esprimere il carattere e la vivacità delle botaniche tipiche di Cortona.
L’idea divenne realtà con l’instaurazione della collaborazione tra la famiglia e Charles Maxwell, della Thames Distillers, uno dei massimi esperti del settore, il risultato fu il London Dry Gin Sabatini.
Le botaniche utilizzate sono nove, tutte raccolte in Toscana: il ginepro, il coriandolo, l’iris fiorentino, il finocchio selvatico, la lavanda, le foglie di olivo, il timo, la lemon verbena e la salvia.
Il London Dry Gin Sabatini interpreta il terroir toscano in maniera classica e raffinata, dando priorità innanzitutto al ginepro, ma attribuendo grande valore e personalità anche alle altre botaniche.
L’assortimento aromatico è agrumato ed erbaceo, incredibilmente composto ed equilibrato nella composizione, differenziandosi dai classici London Dry, tramite una tenace e consistente morbidezza.
Squisita e vellutata la chiusura speziata. -
Whisky Scotch Single Malt Double Cask 15 Years Old Astucciato – Macallan
169,50 € Availability: DisponibileI Whisky della distilleria Macallan sono da sempre sinonimo di finezza e complessità espressiva, l’accortezza con la quale l’azienda seleziona le botti di affinamento ed il massimo riguardo ad ogni singolo dettaglio durante il processo di produzione, hanno dato un tocco inconfondibile alla distilleria, relegandola tra le vette qualitative dello Speyside.
Il “Macallan 15 Years Old Double Cask“ all’esame visivo appare in una colorazione dorata, che richiama la sfumatura calda e luminosa del miele.
Impatto olfattivo accattivante e fragrante, attraversato da note di burro, vaniglia, caramello, miele, uvetta, arancia e legno.
Delizioso, equilibrato ed energico al palato, ma di una delicatezza sublime, alternando dolci e delicati sentori di caramello, mandorla, vaniglia, cioccolato, burro, agrumi e mele cotte.
Conclude su caldi e persistenti rimandi di burrosi, di caramello e miele.Il “Macallan 15 Years Old Double Cask“ affina in due tipi di botti differenti, quelle ex-Sherry Oloroso di rovere europeo e quelle di rovere americano.
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Grappa di Moscato Rosa Astucciato – Zeni
39,50 € Availability: DisponibileIl Moscato Rosa è un vitigno parecchio vigoroso, di conseguenza la produzione in quintali per ettaro è di soli 20 quintali di uva, il risultato viene ulteriormente ridotto per via dell’appassimento dell’uva in pianta, mirato ad ottenere una maggiore concentrazione zuccherina.
Da esso provengono deliziose grappe morbide, dall’intenso e al contempo delicato corredo aromatico.
La Grappa di Moscato Rosa di Zeni non fa eccezione, semplicità, vigore e finezza le caratteristiche principali.La Grappa di Moscato Rosa di Zeni dopo la distillazione affina per circa 12 mesi in botti d’acciaio, successivamente viene diluita, filtrata ed imbottigliata e dopo un breve periodo di riposo, messa in commercio.
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Whisky Scotch Single Malt Glenturret Triple Wood Astucciato – The Glenturret
72,00 € Availability: DisponibileNelle Highlands, posta sulle rive del fiume Turret, a pochi chilometri da Crieff nel Perthshire, sorge Glenturret, storica distilleria da molti considerata la più antica di Scozia.
Dopo vari avvicendamenti è passata di proprietà negli anni novanta alle Highland Distillers, proprietari del celebre marchio “The Famous Grouse“, blended whisky in cui il Single Malt Glenturret veniva inserito come base.
Il loro “Triple Wood“ è un single malt avvolgente e piacevolmente fruttato, ben bilanciato sui suoi contrasti e con un’ottima complessità gustativa.
Il suo colore è di un profondo color ambrato.
Profilo olfattivo delicato sulla pesca e la mela, in seguito dolci richiami di boisé, frutta secca, vaniglia e cannella.
In bocca è un Whisky fresco, cremoso e vellutato, garbato e fine nei modi, alternando note fruttate, speziate e di frutta secca.
Termina su una magnifica nota di quercia.Il “Triple Wood“ di Glenturret viene lasciato maturare in tre botti differenti di rovere americano ed europeo, ex-bourbon ed ex-sherry americane ed europee.
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Tequila Blanco La7Vidas – J.Rose
72,00 € Availability: DisponibileLos Altos de Jalisco è una regione situata nella parte orientale del Messico nota per alcune delle principali tradizioni del paese, tra cui la Charreria, la musica mariachi e la produzione di tequila; il progetto “La7Vidas“ unisce proprio queste ultime due peculiarità, trasponendole in due inedite rappresentazioni artistiche del maestro Milo Manara raffiguranti la cultura, le emozioni e la bellezza di questo suggestivo lembo di terra.
La donna raffigurata è Alma Beltran, una giovane donna che sognava di diventare un mariachi.
“La7Vidas“ propone due tipologie di tequila, una bianca e una reposado.
La “Tequila Blanco“ è per chi cerca una tequila pura, raffinata e senza compromessi, un nettare vivace e pungente da assaporare liscio o in alternativa da utilizzare come base per cocktail di vario genere.
Brillante e trasparente all’esame visivo, il suo naso è potente ed armonico.
Al palato si mostra immediatamente tagliente ed energico, successivamente emerge un’entusiasmante e inaspettata morbidezza, in accompagnamento ad una inarrestabile freschezza.
Intensa, ma efficacemente bilanciata la componente vegetale dell’agave.La “Tequila Blanco La7Vidas“ è un purissimo distillato, prodotto partendo da un 100% di agave blu.
La sua distillazione avviene con metodo discontinuo in un doppio alambicco in acciaio.
“La7Vidas Blanco“ è una tequila ottenuta esclusivamente da agave Weber Azul che viene cotta in forno di pietra per un periodo di circa 96 ore.
Al termine matura per almeno 6 anni in bottiglia.
La distilleria che si occupa della lavorazione è la Destiladora Santa Virginia.
Tequila Reposado La7Vidas – J.Rose -
Gin Alkkemist – Alkkemist 70cl
39,80 € Availability: Disponibile“L’Alkkemist“ è un morbido e complesso Distilled gin spagnolo di qualità Ultra Premium, prodotto mediante alcool di grano distillato per tre volte, in infusione con una selezione di 21 botaniche, tra cui la varietà di uva moscato, a donare una speciale e affascinante nota dolce.
Il profilo aromatico riprende le tipiche e rinfrescanti note mediterranee, quindi agrumi, sentori di menta, salvia, finocchietto, camomilla e timo, insieme all’intenso e caratteristico moscato, dando una connotazione netta e precisa e calandola in un sorso potente, equilibrato e inimitabile.
Tra le botaniche utilizzate troviamo le bucce di arancia e limone, il cardamomo, il coriandolo, il finocchietto marino e selvatico, la melissa, la rosa, la radice di angelica, la salvia, l’uva moscato, il timo, la verbena, la menta, il Thè Oolong, ovviamente il ginepro e diversi tipi di erbe officinali.Il Gin “Alkkemist“ viene distillato solamente 12 volte all’anno, rigorosamente nelle notti di luna piena. Il processo di produzione è molto rigido, la base alcolica di grano viene distillata tre volte, successivamente in un tradizionale alambicco di rame viene svolta la quadrupla distillazione, grazie alla quale il risultato è di assoluta purezza espressiva, i passi seguenti sono l’assemblaggio delle 21 botaniche, con al termine del processo l’aggiunta del Moscato, per averlo al massimo della sua intensità.
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Gastronomic Gin Ginraw Astucciato – Ginraw 70cl
32,90 € Availability: DisponibileIl Ginraw è un fantastico gin artigianale spagnolo, realizzato da tre professionisti del settore enogastronomico, uno chef, un sommelier e un barman, con la collaborazione e la supervisione di un profumiere; l’esito finale è un distillato morbido, versatile e dall’animo fortemente mediterraneo, pensato non solo per il Gin Tonic e per i cocktail, o per il consumo liscio o con ghiaccio, ma che si adatta magnificamente anche alle più svariate ricette gourmet, da qui l’appellativo “gastronomic gin”.
Il Ginraw fa parte della categoria dei Distilled Gin, in sintesi un London Dry Gin a cui sono state aggiunte altre sostanze aromatiche a fine distillazione, in questo caso tra le botaniche introdotte troviamo il limone, il cedro, il lime kaffir, l’alloro, il cardamomo nero e il coriandolo.
Il Ginraw è un gin denso, corposo e dalla poderosa carica aromatica, che interessa rinfrescanti note di agrumi e fiori in perfetta armonia con il ginepro.
All’assaggio sfoggia la propria struttura aromatica in maniera pulita, garbata ed elegante, rilasciando anche una piacevole nota fumé.
Conclude sui ritorni balsamici tipici del ginepro.La distillazione del Ginraw avviene a basse temperature attraverso l’uso di un Rotaval, una tipologia specifica di evaporatore rotante, usato in cucina.
Questa particolare tecnica viene svolta per ognuna delle sei botaniche presenti all’interno del gin.
Dopodiché, viene tutto combinato con il ginepro, distillato precedentemente tramite il classico alambicco di rame. -
Rhum Très Vieux Agricole La Dame Jeanne n°3 Cofanetto Legno (Astucciato) – Distillerie J.M
295,00 € Availability: Disponibile“J. M“ è tra le pochissime distillerie di Rhum completamente dedite alla tradizione, un marchio che produce i propri Rhum Agricole come un tempo, fondato nel lontano 1845, da Gustave Crassous de Médeuil e tuttora portato avanti dai suoi eredi.
“J. M“ parte da una qualità eccelsa della canna da zucchero, pressata per estrarne il succo entro una sola ora dalla raccolta.
La distilleria nascosta all’interno della lussureggiante e incontaminata foresta pluviale dell’isola di Martinica è lo specchio del carattere dei suoi Rhum, selvaggi e che non scendono mai a compromessi.
“La Dame Jeanne N°3“ di “J. M“ è un fantastico Rhum Agricole robusto, avvolgente ed incredibilmente stratificato, mosso da evidenti sentori terziari, tra sensazioni legnose, di tostatura e spezie dolci.
Nel calice è di color mogano, rifinito da nitidi riflessi dorati.
Il profilo olfattivo è ampio e vigoroso, innegabilmente evoluto e vellutato, forte sul caramello, il cacao, la vaniglia, il tabacco, il cuoio e la frutta gialla matura.
Al palato è un Rum possente, splendidamente bilanciato e intrigante, finemente speziato, coerente con i toni già percepiti al naso.
Chiude su richiami di legno e affumicatura.“La Dame Jeanne N°3“ è un sapiente assemblaggio di Rum affinati in botti di vario genere, con un invecchiamento minimo di 8 anni, fino ad arrivare ad oltre 20 anni.
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Luxury Box Gin JR08 – J.Rose
175,00 € Availability: DisponibileIl Luxury Box Gin JR08 di J.Rose è un’elegante cofanetto che contiene al suo interno il Gin J.Rose 08, con ai lati due biccheri.
Inoltre, il coperchio della confezione è in grado di trasformarsi in un quadro autenticato di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico.
Il quadro è fatto a mano e composto da elementi naturali come il Marmo di Carrara, il Gesso e il Travertino Romano, protagonisti indiscussi dell’impasto.
Il risultato è una superficie naturale che evoca quella degli antichi affreschi.
La storia del London Dry Gin “J.Rose” parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus”, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus”.
Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
Il London Dry “J.Rosé” è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.Il Gin “J.Rose” viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.
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Rum Nation Guatemala Xo 20th Anniversary Edition Cofanetto (Astucciato) – Rum Nation
67,90 € Availability: DisponibileIl “Rum Guatemala Xo 20th Anniversary Edition“ fa parte della gamma “Rum Nation“, marchio che seleziona, imbottiglia e commercializza rum del Centro e Sud America, avviato dall’esperto Master Distiller Fabio Rossi nel 1999.
Il “Rum Guatemala Xo 20th Anniversary Edition“ nasce per commemorare i vent’anni di attività, celebrando lo straordinario lavoro svolto da Fabio e i suoi collaboratori nel selezionare e assemblare le botti da ogni paese caraibico, precisando perennemente il luogo di provenienza.
Il “Rum Guatemala Xo 20th Anniversary Edition“ affina in un primo momento nel caldo clima tropicale, per poi completare l’affinamento in Europa in legni diversi, così da ottenere un distillato più complesso e raffinato.
Nel Balloon appare in una veste color mogano.
All’olfatto sfoggia dolci ed eleganti note di datteri, miele, zucchero di canna, vaniglia, uvetta, noci, burro e cioccolato.
Caldo, rotondo e succoso il riscontro gustativo, accarezzato da ricchissime ed intense sensazioni di prugna secca, uva passa e datteri e da cremose ed avvolgenti sfumature burrose, mielose e vanigliate.Il “Rum Guatemala Xo 20th Anniversary Edition“ viene ottenuto da melassa di canna da zucchero, distillato in un alambicco a colonna.
Il primo periodo di invecchiamento avviene nel clima tropicale della regione del fiume Hondo, per un periodo di almeno 4 anni in botti di quercia bianca ex bourbon, ma è il secondo periodo di maturazione, che ha la funzione di caratterizzarlo, prima con il trasferimento del prodotto in Italia, a cui segue un invecchiamento di 16 mesi in botti di Oloroso e Pedro Ximenez.
Al termine, riposa per qualche anno tra legno e bottiglia, prima di uscire sul mercato. -
Whisky Scotch Pure Highland Single Malt Select Reserve 52 Anni Cofanetto Legno (Astucciato) – Macallan
38.500,00 € Availability: DisponibileI Whisky della distilleria Macallan sono da sempre sinonimo di finezza e complessità espressiva, l’accortezza con la quale l’azienda seleziona le botti di affinamento ed il massimo riguardo ad ogni singolo dettaglio durante il processo di produzione, hanno dato un tocco inconfondibile alla distilleria, relegandola tra le vette qualitative dello Speyside.
Lo Scotch Single Highland Malt di Macallan della gamma “Select Reserve“ dell’annata 1946 è un Whisky di lusso, torbato, di suprema fattura e complessità.
La bottiglia è confezionata in una raffinata scatola di legno chiusa a chiave, con all’interno relativo certificato.
La gamma “Select Reserve“ è uscita alla fine degli anni 90′ e per l’etichetta in questione, l’invecchiamento è durato ben 52 anni. -
Rum Great House Edition 2023 Astucciato – Hampden Estate
168,00 € Availability: DisponibileNell’ardua scelta di selezionare rum memorabili ed ineguagliabili, che potessero indicare con immediatezza e carisma una determinata zona e un preciso stile produttivo, abbiamo deciso di inserire nel nostro assortimento, una delle più antiche distillerie della Giamaica, Hampden Estate.
Dai critici considerata un prezioso gioiello della nazione, per via dell’adottamento di tecniche produttive uniche al mondo, ancora oggi segrete, Hampden Estate produce dal 2018, sotto il proprio marchio, diverse tipologie di rum, uno dei più rappresentativi è senza dubbio il “Great House“.
Il nome deriva dalla “grande casa“, dove da oltre trecento anni vengono prodotti questi formidabili distillati, attraverso acqua sorgiva, fermentazioni prolungate, lieviti selvaggi, distillazioni Pot Still e invecchiamento tropicale.
Nel calice appare in una colorazione dorata profonda.
Il profilo olfattivo è incredibilmente sfaccettato ed elegante, pregevoli note di geranio e frutta esotica vengono fasciate da suadenti e finissime note di miele, vaniglia, acacia e tostatura.
Al palato è un Rum possente, energico e di straordinario fascino e complessità, dominato dalle tipiche note di frutta gialla e pasticceria, supportate da magnifici sentori di canna da zucchero ed erbe officinali.La distilleria Hampden Estate è nota per avere i migliori appezzamenti di terra del paese, inoltre ha le maggiori rese per ettaro.
La distillazione avviene tramite il metodo Pot Still double retort di rame, con lieviti selvaggi, acqua sorgiva, fermentazioni prolungate e nessuna aggiunta di zucchero o additivi.
Come per le precedenti edizioni di “Great House“ questi imbottigliamenti ufficiali rappresentano un evento rarissimo, visto che si tratta di un rum normalmente acquistabile solo presso la distilleria, oppure in rarissime edizioni al di fuori del mercato giamaicano. -
Rum Caroni 21 anni Extra Strong 100° Imperial Proof Astucciato – Caroni
700,00 € Availability: DisponibileI Rum immortali di Caroni sono distillati di suprema qualità e classe, etichette di altissimo valore fortemente richieste dai collezionisti, per la difficoltà nel reperirli.
La distilleria ha cessato l’attività nel 2003, ma il carattere audace, ricco e speziato dei suoi Rum li pongono tra le vette della tipologia.
Il “Rum Caroni 21 Anni“ è stato distillato nel 1996 e imbottigliato nel 2017.
All’esame visivo è di colore ambrato intenso.
Maestoso e dettagliato il bouquet olfattivo, tra note di frutta gialla, agrumi dolci, liquirizia, caffè, vaniglia, caramello e mandorla.
Il “Caroni 21 Anni“ è un Rum possente, muscoloso e dallo spiccato grado alcolico, avvolto da interminabili aromi dolci e vellutati di spezie e frutta secca. -
Gin Mermaid – Isle Of Wight Distillery
42,50 € Availability: DisponibileNella tranquilla e pittoresca Isola di Wright, a pochi chilometri dalle coste dello Hampshire, viene prodotto il London Dry Gin Mermaid.
Un gin artigianale composto da 10 botanicals selezionate seguendo rigorosi canoni di qualità e provenienza.
La botanical principale, senza soffermarsi sul classico ginepro, il limone bio siciliano, o il sambuco o le varie radici di angelica, iris e liquirizia è il “Rock Samphire” o finocchietto marino, ingrediente conosciuto anche come “bacio della sirena”.
L’affascinante packaging, che vira dal turchese al blu, con un vetro dalla formattazione che ricorda le squame, tende proprio ad indicare questa particolare erba aromatica.
Il luppolo dell’isola, i grani del paradiso e il coriandolo inglese completano un ricercato e ampio ventaglio olfattivo e gustativo.
In degustazione troviamo un Gin secco, fresco e di ottima complessità, arricchito da una netta connotazione morbida e marina sul finale, marcata dagli ingredienti raccolti in zona e dall’acqua di sorgente dell’Isola di Wright.Dopo una lenta distillazione, le botaniche vengono amalgamate tra di loro e sostano per 7 giorni, in modo da poter equilibrarsi e cedere la gran parte degli aromi.
Al termine, avviene il taglio con l’acqua di sorgente dell’Isola di Wight prima dell’imbottigliamento. -
Rum Haiti 4 Years Old Edition Yellow 2022 Astucciato – Papalin
105,00 € Availability: DisponibileLuca Gargano è l’ideatore del progetto “Papalin“, un marchio pensato per assemblare rum, prodotti completamente in almeno due distillerie diverse e uniti in etichette che rappresentassero lo stile di una specifica isola caraibica.
Il “Rum Papalin Haiti 4 Years Old Edition Yellow“ è un blend originario di 5 distillerie differenti di Haiti: Sajous, Vaval, Casimir, Distillerie de Port-au-Prince e Le Rocher, per una produzione totale di 32 botti, suddivise tra ex-cognac, ex-bourbon, ex-Caroni ed ex-whisky, tutte invecchiate in clima tropicale.
All’esame visivo è di colore giallo ambrato.
All’olfatto mira a vellutati sentori speziati, di vaniglia, fiori e frutta candita.
Al palato una brillante e intensa componente speziata tende a mentenere la beva equilibrata, abbastanza morbida e gradevole.Il “Rum Papalin Haiti 4 Years Old Edition Yellow“ viene prodotto interamente secondo il metodo pot still, cioè tramite una distillazione discontinua effettuata in alambicco discontinuo.
