Grappa di Barolo 12 Anni Cofanetto (Astucciato) – Marolo 70cl

Le Grappe di Barolo della distilleria Marolo, sono tra le più richieste tra gli appassionati, per la loro potenza, il loro calore e la loro ineguagliabile rotondità, sono impareggiabili per chi apprezza le tipologie di grappe più poderose e profonde.
La “Grappa di Barolo 12 Anni“ è una grappa magnificamente bilanciata, di una certa rotondità e finezza, il frutto è vivace, gustoso e dominante, i sentori terziari e legnosi, il pepe, il tabacco, la liquirizia e i chiodi di garofano hanno una buona intensità.
All’assaggio, la gradazione alcolica è possente, ma dà morbidezza e forza al distillato, non risultando aggressiva o scottante, il frutto è pieno e molto concentrato, spalleggiato da vellutati sentori di boisé e spezie.
Chiusura asciutta e parecchio persistente.

La “Grappa di Barolo 12 Anni“ nasce da freschissime vinacce di Nebbiolo, la loro distillazione avviene a bagnomaria con metodo discontinuo.
La Grappa ottenuta affina in piccoli fusti di rovere e acacia per 12 anni.
Al termine del periodo si procede con l’imbottigliamento e la commercializzazione.
La “Grappa di Barolo 12 Anni“ viene prodotta in quantità limitate e le bottiglie sono numerate.