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  • Luxury Box Gin JR80 Limited Edition 80° Compleanno Milo Manara - J.Rose

    Luxury Box Gin JR80 Limited Edition 80° Compleanno Milo Manara – J.Rose

    250,00 € Availability: Disponibile

    Il Luxury Box Gin JR80 di J.Rose è un elegante cofanetto che contiene al suo interno l’edizione limitata di Gin J.Rose 80, con ai lati due biccheri.
    Inoltre, il coperchio della confezione è in grado di trasformarsi in un quadro autenticato di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico.
    Il quadro è fatto a mano e composto da elementi naturali come il Marmo di Carrara, il Gesso e il Travertino Romano, protagonisti indiscussi dell’impasto.
    Il risultato è una superficie naturale che evoca quella degli antichi affreschi.
    La storia del London Dry Gin “J.Rose“ parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
    La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
    I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus“, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
    Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus“.
    Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
    Il London Dry “J.Rosé“ è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.
    “JR80“ è la prima Limited Edition di J.Rose, nata per celebrare l’ottantesimo compleanno del maestro Milo Manara, l’etichetta raffigurata si ispira ai sogni, perché ciò che immagini già esiste e vive in qualche angolo dell’universo.
    La bottiglia ha caratteristiche specifiche, oltre che un’etichetta irripetibile:
    -La bottiglia è colorata con palette ispirata all’universo sensuale del Maestro dell’Eros.
    -L’illustrazione inedita è ispirata a un’opera iconica dell’Ottocento.
    -Il logo celebrativo è composto da 80 simboli, uno per ogni anno di Milo Manara.
    -Il tappo è in tinta e perfettamente coordinato con il design.
    -Il pugnale è esclusivo e reinterpretato nei colori dell’immagine principale.
    -Il sottobottiglia è luminoso ed è a tema per un effetto scenico unico.

    Il Gin “J.Rose“ viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.

  • Isola dei Nuraghi IGT Parolto - Cantina Castiadas

    Isola dei Nuraghi IGT Parolto – Cantina Castiadas

    17,50 € Availability: Disponibile

    I vini di Cantina Castiadas raccontano una precisa zona della Sardegna, quella del Sarrabus, in uno stile prettamente tradizionale, ma con l’utilizzo di tecnologie all’avanguardia decisive per raggiungere un costante e notevole standard qualitativo su ogni etichetta proposta.
    Il “Parolto“ è un elegante assemblaggio tra Carignano, Cannonau e Merlot, in cui l’equilibrio e la pulizia gustativa sono basilari e la struttura aromatica è ricca e ricercata.
    All’esame visivo è di colore rosso rubino dall’unghia granata.
    La trama olfattiva non si sofferma solo sui frutti rossi, le note di sottobosco, tabacco, cioccolato, cuoio e legno, arricchiscono un profilo fine, autentico e ben delineato.
    In bocca, si incontra il giusto mix tra durezze e morbidezze, il “Parolto“ è un rosso armonico ed avvolgente, dal frutto carnoso e dalla purezza gustativa eccellente, diffuso su sensazioni speziate, balsamiche e di grafite.
    Gradevole e abbastanza lungo il retrogusto, tende verso sensazioni erbacee e fumé.

    Dopo la vinificazione della durata di circa 15 giorni a temperatura controllata, il vino affina per 12 mesi in serbatoi di acciaio inox e per 18 mesi in botti di rovere di Slavonia da 10 hl.
    Al termine, riposa per 12 mesi in bottiglia, prima di uscire sul mercato.

  • Rosso Toscana IGT 50&50 Avignonesi Capannelle - Avignonesi

    Rosso Toscana IGT 50&50 Avignonesi Capannelle – Avignonesi

    108,50 € Availability: Disponibile

    Nel mondo del commercio, accade che da uno stretto rapporto di amicizia tra due aziende, si possano creare collaborazioni di grande successo, l’esempio più lampante nel panorama vitivinicolo nazionale è “50&50“, un fantastico Supertuscan nato nel 1988 dalla collaborazione tra Avignonesi e Capannelle.
    Il “50&50“ è un fantastico e raffinatissimo blend tra Sangiovese, proveniente da Capannelle, rinomata cantina di Gaiole in Chianti e il Merlot, proveniente da Avignonesi, celebre marchio di Montepulciano.
    L’assemblaggio, essendo in egual misura, mostra la forte personalità di entrambe le aree, la struttura e il vigore del Sangiovese e la rotondità e l’eleganza del Merlot in perfetta sinergia al termine dell’invecchiamento di 24 mesi in botti di rovere francese.
    Il suo colore è rosso rubino carico e brillante.
    All’olfatto manifesta una meravigliosa ampiezza di profumi, in primo piano piccola frutta rossa, ribes, amarena e mirtillo successivamente si distende su vellutate ed intriganti sensazioni di vaniglia, cannella, cioccolato, tabacco, spezie dolci ed erbe officinali.
    Gusto pieno, succoso e rotondo, acidità energica e tenace a conferire una prolungata e gradevole freschezza; trama tannica morbida perfettamente integrata, con una bella e avvolgente chiusura su note balsamiche.

    La vinificazione avviene in vasche d’acciaio inox e in tini troncoconici di rovere, con macerazioni di durate differenti per Sangiovese e Merlot.
    Dopodiché, entrambi affinano per 24 mesi in botti di rovere, ma le dimensioni e la provenienza sono a cura delle aziende.

  • Whisky Scotch Islay Single Malt Cask Strenght Port Askaig - Port Askaig 70cl

    Whisky Scotch Islay Single Malt Cask Strenght Port Askaig – Port Askaig 70cl

    64,80 € Availability: Disponibile

    La selvaggia Islay, isola situata nell’arcipelago meridionale delle Ebridi è il luogo dove nascono i whisky torbati più rinomati al mondo, negli ultimi anni, oltre alle nove storiche distillerie hanno iniziato a distinguersi anche vari imbottigliatori indipendenti; il marchio Port Askaig è di proprietà di Speciality Drinks, società inglese di Sukhinder Singh, leader nella produzione e nella distribuzione di whisky in Inghilterra e tra i principali rivenditori di whisky in Europa.
    All’interno della selezione troveremo varie interpretazioni dell’isola di Islay, dalle più giovani alle più mature, ma tutte con la stessa impronta distintiva, la selezione avviene in lotti limitati, i whisky non sono filtrati a freddo e non viene mai aggiunta alcuna sostanza colorante.
    La sua versione “Cask Strenght“ è un whisky a gradazione piena, composto da 60 botti ex bourbon, di primo e secondo passaggio.
    Nel bicchiere si manifesta in un giallo paglierino intenso e luminoso.
    All’esame olfattivo è verticale, penetrante, per via della potente gradazione alcolica, con l’ossigenazione vengono poi svelate note di arancia, albicocca, frutta gialla, legno e spezie dolci e una nitida sensazione salata.
    L’ingresso al palato è tipico di un whisky delle Islay, quindi deciso, aggressivo ed energico, ma l’attacco alcolico è ben mitigato, regna un inaspettato equilibrio al palato tra morbidezze, note dolci e fumé, torba e sensazioni piccanti.
    Piuttosto lunga e avvolgente la chiusura, su sfumature salate, caramellate, di pasticceria e spezie.

    Il Port Askaig Cask Strenght “Small Batch #02-2024“ matura in parte in botti ex-bourbon e in parte in botti ex-sherry.
    Tutti i whisky di Port Askaig vengono selezionati in lotti limitati, non svolgono alcun tipo di filtrazione ed è vietata qualunque sostanza colorante.

  • Rhum Vieux Agricole Plantation - Depaz 70cl

    Rhum Vieux Agricole Plantation – Depaz 70cl

    55,50 € Availability: Disponibile

    Nel corso della vita possono accadere calamità che cambiano la vita a migliaia di persone; è il caso dell’8 maggio del 1902, quando il vulcano caraibico Mont Pélée erutta e rade al suolo la cittadina di Saint Pierre, nella Martinica francese, provocando la scomparsa di oltre 30.000 persone e distruggendo la storica distilleria Depaz.
    L’unico sopravvissuto della famiglia è il giovane Victor Depaz, salvatosi in quanto era a studiare a Parigi.
    Nel 1917 Victor decide di ricostruire la distilleria e si specializza nella produzione dei Rhum.
    Ad oggi, la distilleria conta una piantagione di canna da zucchero, che si distende su circa 400 ettari, della pregiatissima varietà detta “blu“, dal profilo gustativo potente, fresco ed aromatico.
    La famiglia ha un occhio di riguardo per la sostenibilità: l’acqua proviene dalla montagna Pelée e le bagasse vengono impiegate come combustibile o fertilizzante.
    Nei depositi di affinamento, riposano 5400 barili tra Rhum giovani ed evoluti, garantendo uno standard qualitativo costantemente elevato e un vasto assortimento.
    Il “Rhum Vieux Agricole Plantation“ di Depaz è un rum agricolo avvolgente, gustoso e di straordinario equilibrio, coerente sia al naso che al palato, con una struttura aromatica precisa e articolata.
    Nel calice è di colore dorato, arricchito da riflessi ramati.
    Il profilo olfattivo è morbido, carico e complesso, affascinante per le sue suadenti note evolutive, di frutta secca, cioccolato fondente, vaniglia, caramello, spezie e legno tostato.
    L’ingresso al palato è caldo e possente, energico e vellutato nel prosieguo del sorso, fino ad una chiusura lunga e sorprendentemente dettagliata.

    Il “Rhum Vieux Agricole Plantation“ di Depaz è prodotto partendo da puro succo di canna da zucchero, la distillazione avviene in colonna Créole e affina come da disciplinare AOC, per 3 anni in piccole botti di rovere selezionate.

  • Amara Amaro di Arancia Rossa di Sicilia - Amara 50cl

    Amara Amaro di Arancia Rossa di Sicilia – Amara 50cl

    21,00 € Availability: Disponibile

    “L’Amara“ è un liquore artigianale dalle affascinanti note amaricanti, ottenuto da sette infusioni delle migliori scorze d’arancia rossa di Sicilia IGP.
    Il suo stile è singolare e moderno, fortemente legato al suo territorio, animato dalle inconfondibili sensazioni di arancia e da entusiasmanti sfumature di erbe officinali.
    Nel bicchiere appare con un elegante color dorato, tendente verso tonalità rossicce e ramate.
    Il suo profilo olfattivo è agrumato ed intenso, accarezzato da precise nuances vegetali.
    Il gusto è inizialmente dolce, poi invitato da una netta traccia salina, verso una beva fresca, ricca e generosa.
    Chiude su delicate note amaricanti.

    “L’Amara“ viene prodotto in small batch e viene imbottigliato senza l’aggiunta di additivi o coloranti.
    “L’Amara“ è ideale sia come aperitivo servito con ghiaccio, che come digestivo proposto liscio e servito freddo, oltre a essere un ottimo ingrediente per la miscelazione.

  • Barolo Falletto - Bruno Giacosa

    Barolo Falletto – Bruno Giacosa

    235,00 € Availability: Disponibile

    Bruno Giacosa è senza dubbio un’etichetta storica delle Langhe, un produttore che poggia le proprie idee sulla tradizione e la qualità, realizzando vini maestosi e di gran classe.
    Il Barolo è sicuramente il suo cavallo di battaglia, un vino dalle incredibili capacità evolutive, di colore rosso rubino tendente verso il granato.
    Lo spettro olfattivo è raffinato e potente, attorniato da una vasta gamma aromatica, ricca di profumi varietali di ciliegia, lampone, mora, rosa canina e viola, connessi con evidenti richiami erbacei, legnosi, di tartufo e spezie dolci.
    Al palato è un Barolo nobile, robusto e compatto, dotato di grande forza e di una pregevole e risoluta trama tannica.
    Un Barolo di affascinante personalità che si sviluppa continuamente nel bicchiere.

    Affina per 30 mesi in botti di rovere.

  • Rum Single Blended Foursquare Plenipotenziario Heavy & Light 12 Years - Foursquare Rum Distillery

    Rum Single Blended Foursquare Plenipotenziario Heavy & Light 12 Years – Foursquare Rum Distillery

    250,00 € Availability: Disponibile

    Foursquare è una giovane e moderna distilleria delle Barbados di proprietà della famiglia Seale, storica famiglia di blender, imbottigliatori e commercianti di rum.
    Progettata fin nei minimi dettagli, è ritenuta una delle distillerie più all’avanguardia e ha a sua disposizione quattro cuvée da 40.000 litri, dove lavora melasse provenienti da diversi paesi.
    Il “Single Blended Plenipotenziario Heavy & Light 12 Years“ è un Rum nato dalla collaborazione tra Richard Seale e Luca Gargano, in cui sono stati miscelati rum Heavy, distillati di grande forza e pienezza gustativa, e quelli Light, decisamente più morbidi, leggeri e delicati, ideali per i cocktail.
    I 12 anni di invecchiamento in botti ex-Bourbon, hanno portato al raggiungimento della giusta armonia tra questi due stili completamente opposti.
    Nel calice è di colore ambrato intenso.
    Lo spettro olfattivo è magnificamente stratificato e potente, energiche note di frutta tropicale e arancia, si fondono con profonde sfumature speziate e legnose, tra pepe, liquirizia, vaniglia, cioccolato e cumino.
    Al palato è un Rum possente, di grande densità e vigore, mosso prevalentemente da sublimi sentori di spezie e legno; l’impatto gustativo iniziale è abbastanza aggressivo e astringente, successivamente amplifica ed evolve il suo profilo aromatico, espandendosi verso note di uva passa, cannella, vaniglia, caffè, arancia candita e fichi.
    Chiude su una lunga e invidiabile nota di cioccolato fondente.

    Il “Rum Single Blended Plenipotenziario Heavy & Light 12 Years“ viene ottenuto da una doppia distillazione, il coloumn still e il double retort pot still.
    Il “Plenipotenziario“ è stato prodotto in tiratura limitata, in soli 6000 esemplari.

  • Rum Pure Single Jamaican Pagos Batch 3 Astucciato - Hampden Estate

    Rum Pure Single Jamaican Pagos Batch 3 Astucciato – Hampden Estate

    125,00 € Availability: Disponibile

    Nell’ardua scelta di selezionare rum memorabili ed ineguagliabili, che potessero indicare con immediatezza e carisma una determinata zona e un preciso stile produttivo, abbiamo deciso di inserire nel nostro assortimento, una delle più antiche distillerie della Giamaica, Hampden Estate.
    Dai critici considerata un prezioso gioiello della nazione, per via dell’adottamento di tecniche produttive uniche al mondo, ancora oggi segrete, Hampden Estate produce dal 2018, sotto il proprio marchio, diverse tipologie di rum, il “Pagos“ è un Pure Single Jamaican Rum composto da un blend di ben 14 barili di HLCF 2021, lasciati affinare nei barili nel giugno 2022.
    Le botti in cui rimane ad affinare il “Pagos“ sono tutte ex-Sherry e il nome si riferisce alle parcelle e al terroir della tradizione dello Sherry.
    Hampden Estate produce da oltre trecento anni formidabili distillati, attraverso acqua sorgiva, fermentazioni prolungate, lieviti selvaggi, distillazioni Pot Still e invecchiamento tropicale.
    Nel “Pagos“ vengono unite le morbide e avvolgenti note rilasciate dall’invecchiamento nelle botti ex-sherry, con la purezza e la ricchezza aromatica del Rum artigianale di Hampde Estate.
    Nato con la Release 2022 e primo esperimento di Rum invecchiato in botti ex-sherry, si veste di un elegante color ambrato brillante.
    Al naso sprigiona profumi dolci di amarene e affascinanti sfumature di boisé e spezie dolci.
    All’assaggio risulta robusto e di grande consistenza, mitigato nelle caratteristiche più intense e spigolose, arrotondando nettamente la bevuta dell’aggressiva e spiccata gradazione alcolica.
    Chiude su lunghi e carezzevoli sentori terziari.

    Il Rum “Pagos“ svolge una lunga fermentazione con lieviti indigeni, successivamente viene distillato tramite metodo Pot Still Double Retort in rame.
    Dopodiché, il Rum invecchia in barili ex-sherry Oloroso Pata de Gallina e Pedro Ximenez di 500 litri per circa 3 anni.
    Il “Pagos“ viene prodotto in tiratura limitata, arrivando a poco più di 1000 bottiglie l’anno.

  • Merlot - 'Sansonina' Zenato

    Merlot – ‘Sansonina’ Zenato

    34,30 € Availability: Disponibile

    Da una selezione di cloni di Merlot ha origine il vigneto “Sansonina“, appezzamento dove nasce questo imponente e intrigante rosso del Garda, dall’eccellente potenziale evolutivo.
    Zenato con questo fantastico Merlot offre un profondo e dettagliato ventaglio olfattivo, svelando profumi di lampone, prugna, mora e mirtillo, attorniate da sensazioni balsamiche, di legno, cuoio, spezie e tabacco.
    Robusto, secco, potente e straordinariamente elegante il riscontro gustativo, in cui si ripetono le note già percepite al naso, ma dispiegandosi su una ancor più vasta e persistente trama aromatica.

    La vinificazione avviene in vasche d’acciaio inox, successivamente matura in piccole botti di rovere per 18 mesi e per 6 mesi in bottiglia, prima di uscire sul mercato.

  • Whisky Scotch Single Malt Giovinetti 7 Years Astucciato - Macallan

    Whisky Scotch Single Malt Giovinetti 7 Years Astucciato – Macallan

    450,00 € Availability: Disponibile

    I Whisky della distilleria Macallan sono da sempre sinonimo di finezza e complessità espressiva, l’accortezza con la quale l’azienda seleziona le botti di affinamento ed il massimo riguardo ad ogni singolo dettaglio durante il processo di produzione, hanno dato un tocco inconfondibile alla distilleria, relegandola tra le vette qualitative dello Speyside.
    Negli anni ’90 diversi whisky scozzesi di alto livello erano importati e imbottigliati da aziende indipendenti, nel caso di Macallan, era la rinomata azienda Giovinetti & Figli ad occuparsi dell’imbottigliamento e della distribuzione in Italia.
    Al naso è ricco e affascinante, delineato da delicate sfumature agrumate e da magnifiche note di tostatura.
    Il sorso è profondo e sfaccettato, incredibilmente piacevole su morbidi e dolci sentori terziari, di caramllo, legno, mandorla e nocciola.

    Il fantastico “7 Years Old“ affina in botti ex-sherry per 7 anni prima uscire sul mercato.

  • Whisky Islay Scotch Natural Cask Strenght Astucciato - Caol Ila

    Whisky Islay Scotch Natural Cask Strenght Astucciato – Caol Ila

    240,00 € Availability: Disponibile

    L’isola di Islay è sede di celebri produttori di scotch whisky, “Caol Ila“ in inglese “Sound of Islay“ è un’antica distilleria nata nel 1846 sulla punta nord orientale dell’isola; da subito basata su processi artigianali e su ingredienti naturali, ha avuto un impatto importante sul mercato del whisky dell’epoca.
    Nel corso degli anni, dopo vari cambi di proprietà è passata sotto la multinazionale inglese Diageo, che l’ha aperta al commercio internazionale.
    Il “Natural Cask Strenght“ di Caol Ila fa parte di quella tipologia di whisky imbottigliati al grado alcolico, con cui escono dalla botte, senza alcuna diluizione aggiuntiva, oltre a ciò non subiscono alcuna filtrazione a freddo.
    Il colore è oro chiaro.
    Insolito all’olfatto, sorprendendo per l’attacco posato e bilanciato, nonostante la spiccata gradazione alcolica, al naso Caol Ila conferma le identificative note marine, impreziosendole di dettagli speziati, di note di vaniglia, biscotto e mela.
    In bocca è abbastanza dritto e affumicato, salino e piuttosto coerente con i sentori percepito al naso.
    Buona la persistenza.

    Affina in botti ex-bourbon ed è stato imbottigliato per l’ultima volta nel 2009.

  • Whisky Scotch Islay Single Malt 16 Years Old Limited Edition Cofanetto (Astucciato) - Bowmore

    Whisky Scotch Islay Single Malt 16 Years Old Limited Edition Cofanetto (Astucciato) – Bowmore

    500,00 € Availability: Disponibile

    Bowmore è la più antica distilleria di Islay, fondata nel lontano 1779 da John Simpson, ha avuto una storia turbolenta segnata da lunghe interruzioni di attività, come nella Seconda Guerra Mondiale, periodo che ha fortemente danneggiato l’immagine della distilleria, ma la forte caratterizzazione aromatica delle sue etichette, in cui vengono marcate potenti note salmastre e una metodologia produttiva profondamente artigianale, l’ha sempre mantenuta al vertice della tipologia.
    Lo “Scotch Islay Single Malt 16 Years Old Limited Edition“ è un whisky torbato da collezione, di straordinaria pulizia ed eleganza gustativa, una bevuta abbastanza atipica, che si discosta dagli altri whisky delle Islay, per un lunghissimo retrogusto dolce, donato dai 16 anni di invecchiamento in botti di Porto.
    Il suo colore è ramato.
    All’olfatto si apre con dolci profumi di frutti rossi e sensazioni speziate di pepe e liquirizia, la torbatura è leggera e aggraziata e si percepiscono anche sfumature iodate.
    L’ingresso al palato è secco e possente, ma sempre fine e ben bilanciato, le note affumicate e saline sono finissime e delicate, mentre sono a prevalere le sensazioni pepate e di cioccolato fondente cedute dalle botti ex-Porto.

    Lo “Scotch Islay Single Malt 16 Years Old Limited Edition“ è stato prodotto in edizione limitata.
    Questo whisky è maturato per 16 anni in botti di rovere di Porto.

  • Whisky Scotch Pure Highland Single Malt 80° Proof Astucciato - Macallan

    Whisky Scotch Pure Highland Single Malt 80° Proof Astucciato – Macallan

    6.100,00 € Availability: Disponibile

    I Whisky della distilleria Macallan sono da sempre sinonimo di finezza e complessità espressiva, l’accortezza con la quale l’azienda seleziona le botti di affinamento ed il massimo riguardo ad ogni singolo dettaglio durante il processo di produzione, hanno dato un tocco inconfondibile alla distilleria, relegandola tra le vette qualitative dello Speyside.
    Questo Whisky da collezione possiede un invecchiamento di circa 15 anni in botti ex-sherry.

  • Whisky Scotch Pure Highland Single Malt 80° Proof Astucciato - Macallan

    Whisky Scotch Pure Highland Single Malt 80° Proof Astucciato – Macallan

    4.900,00 € Availability: Disponibile

    I Whisky della distilleria Macallan sono da sempre sinonimo di finezza e complessità espressiva, l’accortezza con la quale l’azienda seleziona le botti di affinamento ed il massimo riguardo ad ogni singolo dettaglio durante il processo di produzione, hanno dato un tocco inconfondibile alla distilleria, relegandola tra le vette qualitative dello Speyside.
    Questo Whisky da collezione possiede un invecchiamento di circa 15 anni in botti ex-sherry.

  • Whisky Scotch Pure Highland Single Malt 80° Proof Astucciato - Macallan

    Whisky Scotch Pure Highland Single Malt 80° Proof Astucciato – Macallan

    6.200,00 € Availability: Disponibile

    I Whisky della distilleria Macallan sono da sempre sinonimo di finezza e complessità espressiva, l’accortezza con la quale l’azienda seleziona le botti di affinamento ed il massimo riguardo ad ogni singolo dettaglio durante il processo di produzione, hanno dato un tocco inconfondibile alla distilleria, relegandola tra le vette qualitative dello Speyside.
    Questo Whisky da collezione possiede un invecchiamento di circa 15 anni in botti ex-sherry.

  • Bolgheri Rosso Superiore Le Gonnare - Fabio Motta

    Bolgheri Rosso Superiore Le Gonnare – Fabio Motta

    46,50 € Availability: Disponibile

    Il Bolgheri Superiore “Le Gonnare“ di Fabio Motta è un eccezionale ed insolito mix tra Merlot e Syrah, la struttura morbida, importante ed elegante del Merlot unita ad una trama tannica setosa e compatta, si lega magnificamente con l’animo intrepido e speziato dello Syrah, raggiungendo un’eleganza degna di nota.
    Nel calice si ritrova un Bolgheri di color rosso rubino intenso e consistente.
    Al naso si incontrano nitide fragranze di violetta, mora e ciliegia, in sintonia con ritorni di caffè, tabacco e pepe, intrigante anche l’apporto delle erbe officinali a ritoccare un bouquet già ricco, armonico e sfaccettato.
    L’ingresso al palato è caldo, pieno e vellutato, teso verso deliziosi aromi di frutti neri e rossi, mentre un corretto grado di acidità regola una chiusura pulita, sapida e delicatamente speziata.

    Le “Gonnare“ matura per 18 mesi in barrique di rovere francese, di cui 1/3 nuove e per 12 mesi in bottiglia, prima di uscire sul mercato.

  • Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta Magnum Cofanetto Legno (Astucciato) - Dal Forno Romano

    Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta Magnum Cofanetto Legno (Astucciato) – Dal Forno Romano

    2.150,00 € Availability: Disponibile

    Una delle maggiori eccellenze della Valpolicella è senza dubbio Romano Dal Forno, un produttore non tra i più storici, ma che ha reinterpretato e portato a un livello qualitativo assoluto la denominazione.
    Il duro e minuzioso lavoro svolto ha innalzato la cantina e di riflesso le sue etichette, a essere considerate tra le migliori del panorama vitivinicolo italiano.
    L’Amarone “Monte Lodoletta“ è un vino memorabile sin dal primo sguardo, nel calice si presenta di colore rosso rubino intenso e impenetrabile.
    Al naso, propone un ampio assortimento di profumi comprendente note di ciliegia sotto spirito, frutti rossi maturi, prugna, pepe nero, cioccolato, caffè e altre spezie, completano il profilo olfattivo delicati rimandi balsamici.
    Al palato è un Amarone morbido, caldo e avvolgente, contraddistinto da un sorso particolarmente elegante e complesso, con gradevoli e setosi tannini a solleticare il palato.
    Termina con un finale prolungato e indimenticabile, sospinto da una forte e rinfrescante vena minerale.

    La vendemmia viene svolta da metà settembre alla fine di ottobre, con la selezione dei migliori grappoli; sui quali si esegue una minuziosa cernita manuale, al fine di asportare tutti gli acini meno pregiati.
    L’uva raccolta viene posta in plateaux di plastica e fatta riposare per 90 giorni, in ampi locali aperti.
    All’inizio di novembre, viene svolta la pigiatura e successivamente si effettuano la fermentazione e la macerazione a temperatura controllata per 15 giorni.
    Al termine, si ha il passaggio in barriques nuove per 24 mesi.
    Dopo l’assemblaggio e l’imbottigliamento, serve un ulteriore periodo di affinamento di 36 mesi in bottiglia, per preparare al meglio il vino per l’uscita sul mercato.

  • Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo Magnum Cofanetto (Astucciato) - Castello di Ama

    Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo Magnum Cofanetto (Astucciato) – Castello di Ama

    162,00 € Availability: Disponibile

    Nella meravigliosa vallata di San Lorenzo prosperano alcuni vigneti tra i più interessanti del Chianti Classico.
    Il Castello di Ama con le sue vigne più vecchie racconta un Chianti Classico Gran Selezione morbido, armonico ed elegantissimo, figlio di un terroir che consente l’estrazione di un frutto vivo e concentrato, che non ha nulla da invidiare ai migliori Sangiovesi della zona.
    Pulita e vivace la sua colorazione di un attraente rosso rubino intenso.
    Al naso sorprendenti profumi di frutti di bosco, ciliegia, fragola e ribes si congiungono a morbide nuances balsamiche, di boisé, pepe, cuoio e tabacco.
    Un Chianti corposo e squisito, eccellente in finezza e armonia, donata da una favolosa rotondità e da un magnifico rapporto tra un’entusiasmante acidità e una trama tannica nobile e gentile.

    La vinificazione è stata indotta da lieviti indigeni e separata per varietà in vasche d’acciaio per circa 25 giorni, con leggere variazioni a seconda del vitigno utilizzato.
    Al termine, viene effettuata la fermentazione malolattica e si ha l’assemblaggio con le tre varietà.
    Infine, riposa per circa 14 mesi in barrique di rovere per il 22% nuove e per un ulteriore periodo in bottiglia.

  • Rum Reunion 10 Years Old Edition 2021 Blu Astucciato - Papalin

    Rum Reunion 10 Years Old Edition 2021 Blu Astucciato – Papalin

    119,00 € Availability: Disponibile

    Luca Gargano è l’ideatore del progetto “Papalin“, un marchio pensato per assemblare rum, prodotti completamente in almeno due distillerie diverse e uniti in etichette che rappresentassero lo stile di una specifica isola caraibica.
    Il “Rum Papalin Reunion 10 Years Old Edition Blu 2021“ è un assemblaggio di 4 rum provenienti dalla Réunion: tre rum tradizionali di melassa di 10, 12 e 15 anni e un rum Grand Arome di 11 anni.
    Al naso, esprime inizialmente note di agrumi e cioccolato, per poi volgere su timide sensazioni minerali e di idrocarburi.
    Al palato, apre a rinfrescanti aromi di arancia e albicocca, la parte centrale della bevuta si arricchisce di sentori terziari, tra cui cacao, zenzero e legno, chiude sulle classiche note vegetali.
    Il “Rum Papalin Reunion 10 Years Old Edition Blu 2021“ è un Rum evoluto, elegante e tremendamente complesso, un magnifico distillato dalle mille sfumature aromatiche.

  • Whisky Scotch Single Malt Sherry Cask 12 Years Old Fine Oak Astucciato - Macallan

    Whisky Scotch Single Malt Sherry Cask 12 Years Old Fine Oak Astucciato – Macallan

    120,00 € Availability: Disponibile

    I Whisky della distilleria Macallan sono da sempre sinonimo di finezza e complessità espressiva, l’accortezza con la quale l’azienda seleziona le botti di affinamento ed il massimo riguardo ad ogni singolo dettaglio durante il processo di produzione, hanno dato un tocco inconfondibile alla distilleria, relegandola tra le vette qualitative dello Speyside.
    Il “Whisky Single Malt Macallan 12 Years Old Sherry Cask“ possiede uno spettro olfattivo tendente verso ampi e rotondi, profumi di mela, legno, frutta tropicale e dolci note di cannella.
    All’assaggio è morbido e strutturato, carico di aromi di confettura, pasticceria e frutta secca, termina su un lieve accenno speziato e fumé.

    Il “Whisky Single Malt Macallan 12 Years Old Sherry Cask“ affina per 12 anni in botti di rovere ex-sherry, che gli donano invitanti sensazioni morbide in fase di degustazione.

  • Pinot Noir Te Wahi Central Otago - Cloudy Bay

    Pinot Noir Te Wahi Central Otago – Cloudy Bay

    79,20 € Availability: Disponibile

    La regione di Marlborough in Nuova Zelanda è uno dei terroir più fertili e intriganti dell’emisfero australe, la fantastica freschezza ed eleganza esposta dai suoi vini l’hanno immediatamente contrassegnata come area di grande pregio per alcune varietà internazionali, come il Sauvignon Blanc, lo Chardonnay e non per ultimo il magnifico Pinot Nero.
    Cloudy Bay con il “Te Wahi“, tradotto in italiano “Il Luogo“, riprende proprio quest’ultima varietà elevandola ad un livello superiore ai classici Pinot Noir neozelandesi, la sua classe e complessità comprende anche calde e raffinate note di ciliegia sotto spirito, tabacco, cuoio, cioccolato, vaniglia e boisé.
    Il “Te Wahi“ al calice appare in una nobile veste color rosso rubino scuro e intenso.
    Al naso sprigiona concentrati e potenti profumi di mora, prugna e frutti rossi, assortiti a rotondi e incantevoli sentori terziari.
    In bocca è un Pinot Noir caldo, polposo e di buon corpo, sorprendentemente ricco, avvolgente e sfaccettato, stimolato da una netta e incessante acidità e da un notevole nerbo salino.
    La chiusura è lasciata ad una finissima trama tannica e ad una gradevole componente speziata.

    Le uve per la produzione del “Te Wahi“ provengono dai vigneti Northburn e Calvert, nella tenuta di Central Otago.
    Dopo la vendemmia, viene svolta la fermentazione alcolica in vasche d’acciaio inox, dopodiché il vino affina per 14 mesi in botti di rovere francese, prima di essere commercializzato.

  • Barbaresco Ovello - Cantina del Pino

    Barbaresco Ovello – Cantina del Pino

    56,50 € Availability: Disponibile

    La filosofia della famiglia Vacca nell’ambito della vinificazione, racconta una visione moderna e garbata dei rossi delle Langhe.
    Nelle varie versioni, la più espressiva è quella del Barbaresco del cru Ovello, un rosso di magnifica intensità, di assoluta pulizia e sublime eleganza, nel quale vengono esaltate le caratteristiche specifiche del cru.
    La sbalorditiva semplicità e leggerezza nella beva lo rendono adatto ad un consumo anche immediato, mentre potenti sentori di ciliegia, lampone e prugna prevalgono sugli altri elementi gustativi e olfattivi.
    Al palato, il frutto è pieno e carnoso, di una favolosa leggiadria e armonia, rafforzata da un grado di acidità decisamente elevato e da un tannino gentile e vellutato.

    Il Barbaresco “Ovello“ di Cantina del Pino fermenta per circa 7 giorni in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, dopodiché negli stessi serbatoi viene svolta la fermentazione malolattica.
    Al termine, matura per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e per 12 mesi in bottiglia.

  • Barbaresco Gallina - Cantina del Pino

    Barbaresco Gallina – Cantina del Pino

    54,00 € Availability: Disponibile

    La filosofia della famiglia Vacca nell’ambito della vinificazione, racconta una visione moderna e garbata dei rossi delle Langhe.
    Nelle varie versioni, quella del Barbaresco del rinomato cru Gallina è una bevuta dai modi risoluti e allo stesso tempo signorili, dove l’assortimento aromatico è ampio e seducente e la componente acidula è energica, ma ben ponderata.
    Nel calice si manifesta con un rosso granato carico e consistente, lo spettro olfattivo è accattivante e di forte impatto, entusiasmanti note di ciliegia, prugna e frutti di bosco vengono ammorbidite da sensazioni minerali, di pepe, cannella, cioccolato e tabacco.
    Al palato è un rosso corposo e aggraziato, carico di sentori fruttati e ben levigato nella trama tannica, un morbido e delizioso Barbaresco di strabiliante equilibrio, dal retrogusto lungo e vellutato.

    Le vigne del cru “Gallina“ si trovano ad un’altitudine tra i 200 e i 250 metri sul livello del mare; gli interventi sono effettuati solo in caso di necessità.
    Il Barbaresco “Gallina“ di Cantina del Pino fermenta per circa 7 giorni in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, dopodiché negli stessi serbatoi viene svolta la fermentazione malolattica.
    Al termine, matura per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e per 12 mesi in bottiglia.

  • Rum Jamaica 7 Years Old Edition Blu 2021 Astucciato - Papalin

    Rum Jamaica 7 Years Old Edition Blu 2021 Astucciato – Papalin

    115,00 € Availability: Disponibile

    Luca Gargano è l’ideatore del progetto “Papalin“, un marchio pensato per assemblare rum, prodotti completamente in almeno due distillerie diverse e uniti in etichette che rappresentassero lo stile di una specifica isola caraibica.
    Il “Rum Papalin Jamaica 7 Years Old Edition Blu“ è quindi il risultato di una miscela di alambicchi differenti, da qui il termine in etichetta “Original Vatted Rum“, comprendenti rum delle distillerie Hampden e Worthy Park, entrambi invecchiati per un periodo di almeno 7 anni.
    La grossa differenza tra “Rum Papalin Jamaica 7 Years Old Edition Blu“ rispetto all’Edition Red sta nella sua gradazione nettamente inferiore di 47% contro i 57,18% dell’Edition Red.
    All’esame visivo è di colore giallo ambrato.
    Al naso sprigiona potenti note fruttate di banana, arancia e ananas, in accompagnamento ad una decisa nota alcolica e a leggeri sbuffi di cacao, menta e frutto della passione.
    All’assaggio, la nota alcolica è calda e profonda, ma ben bilanciata da una pregevole e gustosa selezione di aromi di frutta tropicale, tabacco e cacao amaro.

    Il “Rum Papalin Jamaica 7 Years Old Edition Blu“ viene prodotto interamente secondo il metodo pot still, cioè tramite una distillazione discontinua effettuata in alambicco discontinuo.

  • Rum Jamaica 7 Years Old Edition Red 2021 Overproof Astucciato - Papalin

    Rum Jamaica 7 Years Old Edition Red 2021 Overproof Astucciato – Papalin

    135,00 € Availability: Disponibile

    Luca Gargano è l’ideatore del progetto “Papalin“, un marchio pensato per assemblare rum, prodotti completamente in almeno due distillerie diverse e uniti in etichette che rappresentassero lo stile di una specifica isola caraibica.
    Il “Rum Papalin Jamaica 7 Years Old Edition Red“ è quindi il risultato di una miscela di alambicchi differenti, da qui il termine in etichetta “Original Vatted Rum“, comprendenti rum delle distillerie Hampden e Worthy Park, entrambi invecchiati per un periodo di almeno 7 anni.
    La grossa differenza tra “Rum Papalin Jamaica 7 Years Old Edition Red“ rispetto all’Edition Blu sta nella sua gradazione nettamente superiore di 57,18% in omaggio alla gradazione dei blend preparati per la Marina Britannica, contraddistinti da una tipica etichetta rossa.
    All’esame visivo è di colore giallo ambrato.
    Al naso sprigiona potenti note fruttate di banana, arancia e ananas, in accompagnamento ad una netta e preponderante nota alcolica e a leggeri sbuffi di cacao, menta e frutto della passione.
    All’assaggio ci si imbatte prima in un’irruente e indomabile gradazione alcolica, poi in poderosi aromi di frutta tropicale, tabacco e cacao amaro.

    Il “Rum Papalin Jamaica 7 Years Old Edition Red“ viene prodotto interamente secondo il metodo pot still, cioè tramite una distillazione discontinua effettuata in alambicco discontinuo.

  • Whisky Irish Single Malt Single Farm Origin Sheestown Edition 1.1 Astucciato - Waterford

    Whisky Irish Single Malt Single Farm Origin Sheestown Edition 1.1 Astucciato – Waterford

    80,00 € Availability: Disponibile

    La giovane e dinamica distilleria Waterford è il nuovo progetto dell’imprenditore Mark Reynier, produttore che riunisce oltre 95 agricoltori dal sud all’est dell’Irlanda.
    Uno di questi è Phil O’Brien, coltivatore di orzo della fattoria Sheestown, su un terreno arido e calcareo, a sud della cittadina di Kilkenny.
    La sua qualità dell’orzo denominata “Irina“ possiede un animo dolce e speziato, mosso da aromi di vaniglia, pepe, frutta secca e pasticceria in piacevole contrasto con note più secche e amaricanti di malto, agrumi e zenzero.
    La sua gustosa chiusura sul caramello rifinisce e completa un assaggio leggero e di ottima bevibilità.

    Lo “Sheestown“ come tutti i Whisky di Waterford non viene filtrato a freddo e non viene aggiunto caramello.
    Dopo una doppia distillazione attraverso il metodo Pot Still, cioè tramite una distillazione discontinua effettuata in alambicco discontinuo; lo “Sheestown“ affina per oltre 4 anni in botti di rovere francese e americano di diverse tipologie.

  • Whisky Scotch Supreme Pure Malt No' Age First Edition - Samaroli

    Whisky Scotch Supreme Pure Malt No’ Age First Edition – Samaroli

    600,00 € Availability: Disponibile

    Scotch Whisky selezionato personalmente da Silvano Samaroli, il più grande promotore di Whisky Single Malt in Italia.
    Le sue capacità di selezionatore e la sua lunghissima esperienza in distilleria lo designarono come personaggio di riferimento dei Single Malt, in un mercato che fino a quel momento richiedeva i Blended.
    Silvano importava i whisky scozzesi e li imbottigliava con l’etichetta Samaroli, la linea “No’ Age“ è un’assemblaggio tra vari Whisky dai 12 agli oltre 40 anni di invecchiamento.
    La peculiarità della linea “No’ Age“ resta proprio nella sua finezza e complessità aromatica.
    La sua prima edizione conta solamente 4200 bottiglie prodotte.

  • Whisky Scotch Single Malt Centenary 15 Years Old Decanter - Bruichladdich

    Whisky Scotch Single Malt Centenary 15 Years Old Decanter – Bruichladdich

    900,00 € Availability: Disponibile

    Bruichladdich è la più occidentale delle distillerie delle Islay e quella che possiede una delle identità più uniche e particolari.
    L’edizione “Centenary“ è un Single Malt prodotto nel 1981 per onorare i 100 anni di fondazione.
    Il profilo aromatico apre immediatamente ad un’inconfondibile sorso torbato di straordinaria intensità e corpo, differenziandosi per un’estrema pulizia gustativa e una forte presenza di sentori morbidi e avvolgenti di vaniglia e pesca.

    Il “Centenary“ di Bruichladdich viene prodotto seguendo i canoni di un tempo, senza svolgere filtrazioni o refrigerazioni, in modo da mantenere intatte le sue innate caratteristiche organolettiche.
    Invecchia per 15 anni in botti di rovere e in botti ex-sherry.

  • Whisky Scotch Single Malt Triple Cask 21 Years Old Fine Oak Cofanetto Legno (Astucciato) - Macallan

    Whisky Scotch Single Malt Triple Cask 21 Years Old Fine Oak Cofanetto Legno (Astucciato) – Macallan

    1.500,00 € Availability: Disponibile

    I Whisky della distilleria Macallan sono da sempre sinonimo di finezza e complessità espressiva, l’accortezza con la quale l’azienda seleziona le botti di affinamento ed il massimo riguardo ad ogni singolo dettaglio durante il processo di produzione, hanno dato un tocco inconfondibile alla distilleria, relegandola tra le vette qualitative dello Speyside.
    Il suo brillante profilo gustativo è orchestrato da una precisa e raffinata nota di vaniglia, inserita su un sorso agrumato e tropicale, di strepitosa ricchezza e rotondità, caratterizzato da qualche accenno affumicato e di torba.
    Lodevole e unica l’eleganza e l’armonia con la quale si propone questa favolosa interpretazione di Macallan.

    Il “Macallan 18 Anni Fine Oak“ affina in tre tipi di botti differenti, da qui la denominazione “Triple Cask“, quelle ex-sherry di rovere europea, quelle ex-sherry di rovere americana e quelle ex-bourbon di rovere americana.

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