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Ribolla Gialla L’Adelchi – Venica 2025
20,50 € Availability: DisponibileRibolla Gialla di colore giallo paglierino chiaro, con riflessi verdognoli.
Sin dai primi istanti, invadono il naso delicati profumi di agrumi, fiori d’acacia, di castagno e biancospino, ben presenti anche sensazioni di mela, pesca bianca, susina e sfumature mielose.
In bocca ricorre a un sorso asciutto e mediamente corposo, dotato di una spiccata acidità e di una forte vena sapida.
Ribolla Gialla di affascinante personalità, rappresentata da una decisa componente minerale.Dopo la raccolta, le uve vengono fatte macerare per circa 14 ore ad una temperatura di 10-12°C in appositi contenitori.
Successivamente, il mosto fermenta e affina sui lieviti per 5 mesi sia in grandi botti di legno (60%), sia in contenitori di acciaio (40%). -
Lambrusco – Oinoe
9,00 € Availability: DisponibileIl Lambrusco IGT Emilia di Oinoe è un rosso frizzante rotondo, fresco e vinoso, dotato di toni morbidi ed avvolgenti, circoscritti ai sentori di ciliegia nera e violetta.
All’assaggio è un Lambrusco equilibrato e gioviale, mosso da una bella acidità e da una leggera tessitura tannica, che porta ad una conclusione lievemente minerale.La vinificazione avviene tramite Metodo Charmat.
Durante il processo produttivo non viene svolta la fermentazione malolattica e la macerazione avviene in maniera statica a freddo. -
Cabernet Sauvignon – Lis Neris 2021
17,50 € Availability: DisponibileIl Cabernet Sauvignon di Lis Neris è un rosso morbido ed elegante, dall’invitante colore rosso rubino intenso e fitto.
I profumi sono il suo punto di forza, esprimendo una ampia e intensa varietà olfattiva, dividendosi tra più fresche e rotonde note di frutti rossi e neri, accostate a più deboli sentori erbacei, floreali e speziati.
In bocca, oltre a un’ottima corrispondenza tra note olfattive e gustative, ritroviamo un sorso rotondo, deciso e abbastanza corposo, equilibrato da una notevole trama tannica.Affina per alcuni mesi in botti di rovere.
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Contado Aglianico Riserva – Di Majo Norante 2020
11,30 € Availability: DisponibileIl “Contado“ è il rosso simbolo di Majo Norante, storica azienda molisana favorevole alla tipicità e attenta al recupero dei vitigni autoctoni.
All’esame visivo appare di colore rosso rubino con riflessi granati.
Sensazioni olfattive complesse con sentori di frutta matura e a guarnire note speziate dolci.
Al palato è corposo, morbido e molto armonico, con tannino ben integrato e un bel retrogusto di amarena sul finale.Vinificato in piccoli fermentini di acciaio con lunga macerazione.
Il Contado affina in totale per circa 36 mesi di cui 12 in barriques e tonneaux di rovere. -
Etna Bianco – Tenuta delle Terre Nere 2023
28,50 € Availability: DisponibileL’Etna Bianco Terre Nere è un vino biologico fresco e sapido, proveniente da vigne ad elevate altitudini sul versante nord del vulcano.
Un vino spontaneo e puro, espressione profonda e vivace di un territorio molto ricco di aromi e sostanze minerali.
Alla vista si presenta di colore giallo paglierino intenso, con riflessi luminosi.
Bouquet ampio e ricercato forte di sentori di fiori bianchi, tiglio, agrumi, mela e frutta gialla, con qualche accenno minerale.
Al gusto è corposo, verticale e incredibilmente beverino, di grande eleganza e sontuosa freschezza, data dallo splendido rapporto tra acidità e sapidità.
Vino versatilissimo, caratterizzato da un finale che presenta una decisa nota fumé.Vinificazione e maturazione avvengono in vasche d’acciaio inox, per diversi mesi.
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Teroldego Maso Warth – Moser 2025
13,80 € Availability: DisponibileLe cuvée della famiglia Moser sono bottiglie di grande fascino ed eleganza, etichette moderne e di stupenda bevibilità, basate sulla formidabile e incessante freschezza e mineralità del rigoglioso terroir trentino.
Nel Maso Warth, dalle vigne della Valle di Cembra e dalle colline di Trento, giungono le uve dalle quali si producono i vini fermi del territorio, uno di questi è il Teroldego.
L’interpretazione è morbida ed equilibrata, il frutto abbastanza intenso è associato a delicate note terziarie e speziate, mentre un buon grado di acidità, richiama ad un altro sorso.
Nel calice è di un carico color rosso rubino, arricchito da riflessi violacei.
Il bouquet olfattivo offre discreti profumi di ciliegia e frutti di bosco e leggerissime sensazioni di spezie dolci e tabacco.
L’ingresso al palato è pieno, succoso e suadente, ben bilanciato tra durezze e morbidezze.
Chiude su leggeri rimandi fruttati.La vinificazione avviene in vasche d’acciaio inox, dopodiché affina negli stessi contenitori per 6 mesi.
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Albana Vitalba – Tre Monti 2025
19,50 € Availability: Disponibile“Orange Wine“ di albana secca con invecchiamento in anfora dal colore giallo paglierino intenso.
Profilo organolettico che mostra forti sentori di frutta esotica, frutta gialla secca ed erbe aromatiche; il tutto supportato da un sorso di ottima freschezza e sapidità.La fermentazione avviene in anfora georgiana (kvevri) da 470 litri, senza aggiunta di lieviti selezionati e senza il controllo della temperatura.
La macerazione dura dai 70 ai 120 giorni in base all’ annata, successivamente affina per alcuni mesi in anfora. -
Monbazillac – Chateau de la Lande 2020
29,00 € Availability: DisponibileIl Monbazillac è un vino da dolce francese del sud-ovest della Francia prodotto, come il ben più noto Sauternes, attraverso uve attaccate dalla muffa nobile.
Questo Monbazillac attrae con il suo colore di un acceso giallo dorato luminoso.
Sensazioni olfattive che si soffermano su profumi di albicocca, pesca, miele e prugna.
In bocca, primeggiano deliziosi aromi di frutta a polpa gialla e frutta secca su un profilo gustativo equilibrato e scorrevole, rinfrescato da una bella acidità.Lo Chateau de la Lande segue i principi dell’agricoltura biologica.
Il Monbazillac si ottiene dall’assemblaggio di Semillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle vendemmiate a mano dopo l’attacco della botrytis cinerea.
Dopo una lenta e delicata pressatura degli acini, il mosto fermenta a lungo a bassa temperatura in vasche di cemento.
In seguito, il vino matura per diversi mesi in legno. -
Terre Alte – Livio Felluga 2022
74,50 € Availability: DisponibileIl “Terre Alte“ è il fiore all’occhiello di Livio Felluga, uno dei vini più celebri e premiati del Friuli.
Un bianco che nasce dall’unione di Sauvignon Blanc, Pinot Bianco e Friulano, in una delle denominazioni in cui la “Ponca“, terreno che alterna strati di marne e arenarie, dà un carattere unico e di indiscutibile valore.
All’esame visivo si mostra di colore giallo paglierino intenso e brillante.
All’olfatto impressiona per la sbalorditiva forza e ricchezza olfattiva, spaziando da fragranze di agrumi e frutta gialla, a sentori di mango, papaya e pesca bianca, fino ad arrivare a delicati sentori di salvia, basilico e macchia mediterranea, non da sottovalutare una forte presenza di spezie, dove si riconoscono pepe bianco e zenzero.
All’assaggio è caldo, molto strutturato e potente, basando i suoi principi su un sorso elegante, cremoso e avvolgente, in perfetta sintonia con una eccezionale sapidità, che ne prolunga vistosamente la persistenza.
L’importante struttura e il lungo affinamento attribuiscono ottime capacità evolutive.La vinificazione avviene in recipienti di acciaio inox, successivamente il vino viene travasato in botti di rovere, dove completa la fermentazione alcolica e svolge quella malolattica.
A questo punto, il Pinot Bianco e il Sauvignon maturano in serbatoi di acciaio inox, mentre il Friulano affina in piccole botti di rovere.
Dopo 10 mesi il vino viene assemblato e imbottigliato, ma serve un ulteriore periodo di altri 9 mesi, prima che il vino sia pronto per essere bevuto. -
Gutturnio Frizzante – Cantine Bonelli 2024
7,00 € Availability: DisponibileIl più tipico dei vini piacentini, in questa versione frizzante, rappresenta la miglior espressione della cultura enogastronomica piacentina.
Si presenta di colore rosso rubino.
Al naso è vinoso, con invitanti sentori di frutti rossi.
Il sorso è semplice e pulito, secco e di accentuata freschezza.La macerazione dura dai 5 ai 7 giorni, successivamente rifermenta con metodo Charmat dai 2 ai 4 mesi.
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Il Luoghi Rosso – I Luoghi 2023
23,00 € Availability: Disponibile“Il Luoghi Rosso“ nasce dall’unione di intenti tra Stefano Granata e Paola De Fusco, nel creare dal magnifico terroir di Bolgheri, vini di forte personalità, che rispecchiassero appieno la loro filosofia.
Nel calice è di colore rosso rubino intenso.
All’olfatto mira ad un bouquet particolarmente intenso e complesso, che interessa piacevoli profumi di ciliegie, more e prugne, in accostamento a sentori di vaniglia, cuoio, tabacco ed erbe officinali.
All’assaggio conquista per la sua bevibilità, nonostante abbia una struttura importante, che viene intervallata da una piacevole morbidezza e da una vellutata trama tannica.
Chiude con un finale lungo ed equilibrato.“I Luoghi Rosso“ viene prodotto seguendo metodi biodinamici e artigianali.
Inoltre, affina per almeno 14 mesi in legno e successivamente sosta per ulteriori 10 mesi in bottiglia. -
Chablis Millesimé de Reserve – Regnard 2023
32,00 € Availability: DisponibileLo “Chablis Millesimé de Reserve“ di Regnard è uno Chardonnay incredibilmente fresco e minerale prodotto con le migliori uve della domaine.
All’esame visivo è di colore giallo paglierino con riflessi dorati.
All’olfatto si incontrano le classiche note dello Chardonnay, come la mela e l’albicocca, assieme ad entusiasmanti sentori minerali e floreali.
L’ingresso al palato è piuttosto fruttato e corposo, ma allo stesso tempo molto fresco e verticale, terminando attraverso una lunga ed invitante traccia salina.Lo “Chablis Millesimé de Reserve“ di Regnard affina sulle fecce fini in acciaio per diversi mesi, prima di essere immesso sul mercato.
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Muffato della Sala – ‘Castello della Sala’ Antinori 2023
35,00 € Availability: DisponibileIl Muffato della Sala appare di colore giallo dorato luminoso ed intenso.
Bouquet di impressionante profondità e complessità, dove spiccano sentori agrumati uniti a delicate note di pesca, albicocca e zafferano.
In bocca è avvolgente, non eccessivamente dolce, dotato di ottima freschezza e mineralità e di un finale interminabile.
Ha grandi capacità evolutive.Il Muffato della Sala viene ottenuto da uve, attaccate dalla Botrytis, che provengono dai vigneti del Castello della Sala, situati tra i 200 e 450 metri s.l.m. su terreni argillosi, ricchi di fossili marini.
Dopo la pressatura, il mosto fermenta per 18 giorni a una temperatura fissa di 17°C.
Il vino ottenuto viene trasferito in barrique di rovere francese (Alliers & Tronçais) dove matura per circa 6 mesi successivamente completa l’affinamento in acciaio dove rimane per 2 anni. -
Nebbiolo VV Vecchie Viti – Fratelli Negri Viticoltori 2022
65,50 € Availability: DisponibileFratelli Negri è una giovanissima realtà dell’Alto Piemonte che si occupa di valorizzare il terroir di Sizzano, attraverso etichette profondamente territoriali ed autentiche, trattando i processi produttivi con estrema cura, all’insegna della semplicità e della genuinità.
Curano l’attività Matteo, Fabio e Barbara, che hanno ereditato dai loro genitori e nonni, viti di età superiore ai 70 anni.
Il Nebbiolo “VV“, proviene esattamente da queste vigne, un rosso pieno, corposo, saporito e succoso, ciliegia e frutti di bosco, su accenni di legno, spezie e sentori erbacei.
Il Nebbiolo “VV“ è l’eredità di famiglia, un Nebbiolo tenace, abbastanza robusto e impegnativo, che non perde la sua instancabile e persistente vena acida, tipica dello stile aziendale, ma acquisisce corpo e una bella profondità e ricchezza espressiva.Il Nebbiolo “VV“ proviene da viti di età superiore ai 70 anni.
La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni in acciaio inox, compresa la fermentazione malolattica, successivamente affina per diversi mesi in botti di rovere. -
Maria Costanza Bianco – Milazzo 2024
16,90 € Availability: DisponibileIl “Maria Costanza Bianco“ è l’etichetta più rinomata della cantina Milazzo, un vino che sposa perfettamente l’ideologia sostenibile e biologica della cantina, con l’elevatissima qualità del terroir di Campobello di Licata.
Un ulteriore merito di questo vino sta nel suo uvaggio ricercato e innovativo tra Inzolia e Chardonnay, in un’associazione geniale, che esalta freschezza e frutto.
Al calice veste un colore giallo paglierino vivo e pulito, con lievi riflessi verdolini.
Lo spettro olfattivo è ricco e articolato, improntato verso invitanti sentori di frutta tropicale, fiori bianchi e agrumi, completano il profilo olfattivo, velate e finissime sensazioni minerali e vegetali.
Al gusto impone con personalità una grande struttura e un sorso morbido, fruttato, pieno e consistente, animato da un’invidiabile freschezza e sapidità.La fermentazione avviene a temperatura controllata con lieviti selezionati, per il 90% in acciaio e per il 10% barrique di rovere. In seguito, affina circa 6 mesi, sulle fecce fini, con continui batonnage per favorire la lisi dei lieviti.
Infine, matura per 2 mesi in bottiglia. -
Moscato Rosa – Franz Haas 2024
31,30 € Availability: DisponibileMoscato Rosa alla vista di color rosso rubino luminoso.
Al naso è intenso e concentrato, con note di rosa e arancia, in secondo piano cannella e chiodi di garofano.
All’assaggio incanta per complessità e struttura, con una armonia seducente tra dolcezza, acidità e un leggero e dolce tannino.Dopo la vendemmia, le uve vengono vinificate in rosso, ma con una breve macerazione.
Al raggiungimento delle caratteristiche desiderate, la fermentazione viene interrotta con l’ausilio del freddo.
Il vino quindi permane in botti d’acciaio per alcuni mesi fino all’imbottigliamento. -
Chianti Classico Ama – Castello di Ama 2022
21,50 € Availability: DisponibileAma porta un Chianti Classico elegante e corposo, di straordinaria scorrevolezza e bevibilità, un rosso acceso nel colore e nel gusto, ricco di profumi di frutti rossi maturi, che volgono su una speziatura di grande finezza.
Un Chianti adatto a tantissime portate, abile nel svilupparsi su morbidi ed eleganti aromi di frutta a bacca rossa, intervallati da pregevoli sfumature di legno e spezie, mentre un corretto grado di acidità spinge verso un sapore fresco e giustamente tannico.La vinificazione viene indotta da lieviti indigeni in vasche d’acciaio, per un periodo di 25 giorni.
In seguito, il vino passa in barrique di rovere, dove rimane per 12 mesi.
Dopo l’imbottigliamento, serve un ulteriore periodo in bottiglia, prima che il vino possa essere pronto per uscire sul mercato. -
Pigato – La Ginestraia 2024
19,70 € Availability: DisponibilePigato della Riviera Ligure di Ponente di colore giallo paglierino intenso.
Al naso propone una certa complessità ed eleganza toccando fragranze di frutta a polpa gialla e pera, mostrando anche un sottofondo di rara finezza composto da fiori, agrumi, nocciola tostata ed erbe aromatiche.
In bocca è di corpo medio, morbido ed equilibrato, di entusiasmante bevibilità, data da una ottima freschezza e sapidità, indispensabili per rendere il vino il più gradevole e immediato possibile.La vinificazione è orientata ad esaltare le caratteristiche aromatiche del vitigno.
La macerazione avviene pertanto a freddo, con pressatura soffice.
Affina in acciaio per almeno 5 mesi. -
Lagrein Maso Warth – Moser 2025
13,90 € Availability: DisponibileLe cuvée della famiglia Moser sono bottiglie di grande fascino ed eleganza, etichette moderne e di stupenda bevibilità, basate sulla formidabile e incessante freschezza e mineralità del rigoglioso terroir trentino.
Nel Maso Warth, dalle vigne della Valle di Cembra e dalle colline di Trento, giungono le uve dalle quali si producono i vini fermi del territorio, uno di questi è il Lagrein.
Il Lagrein di Moser è un rosso fresco, gioviale e di sublime scorrevolezza, dallo stile aromatico leggero e incredibilmente facile.
All’olfatto tenue note di frutti rossi e qualche ritorno speziato.
Al palato è un Lagrein schietto e immediato, giocato sulla freschezza e la semplicità.La vinificazione avviene in vasche d’acciaio inox per dieci giorni, successivamente svolge la fermentazione malolattica e affina in barriques di rovere per 8 mesi.
Termina l’affinamento dopo un periodo di 5 mesi in bottiglia. -
Pinot Nero Rosé – Franz Haas 2025
21,00 € Availability: DisponibileIl Pinot Nero Rosé di Franz Haas si presenta con un colore rosso ciliegia chiaro.
Profumi molto freschi e fruttati, che si aprono, con sensazioni di ciliegie, lamponi, piccoli frutti rossi e qualche accenno di erbe officinali.
In bocca è molto aromatico e stupisce per la sua immensa freschezza, date da una sapidità e una interessante acidità che incita la bevuta.Svolge entrambe le fermentazioni e l’affinamento in vasche d’acciaio.
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Chianti Classico Nozzole – ‘Tenuta di Nozzole’ Ambrogio e Giovanni Folonari 2022
15,50 € Availability: DisponibileNella Tenuta di Nozzole, Ambrogio e Giovanni Folonari producono uno dei Chianti Classici più interessanti dell’intera denominazione, il Chianti Classico Nozzole, una bevuta morbida ed equilibrata, dall’assortimento aromatico fine e deciso.
Nel calice si manifesta con un colore rosso rubino intenso.
All’olfatto rivela buone note di frutti di bosco, viola e visciola, chiudendo con leggere sensazioni legnose, speziate e mentolate.
In bocca, affianca ad un gusto pieno e corposo, una morbida ed elegante trama tannica.L’affinamento è di 10-12 mesi in botti tostate di rovere francese.
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Etna Rosso – Tenuta delle Terre Nere 2024
34,40 € Availability: DisponibileL’Etna Rosso di Terre Nere è un vino dal sorso molto piacevole e appagante, di straordinaria agilità e freschezza, incentivata da un sorso di trascinante bevibilità, che lo rende adatto a una grande varietà di piatti.
Nel bicchiere si presenta con un vivace rosso rubino brillante.
Al naso attrae per i suoi raffinati profumi di frutta rossa matura e rosa canina, in perfetta armonia con i sentori speziati dolci.
In bocca è un Etna Rosso molto fresco e snello, indirizzato verso l’eleganza e l’intensità, pur avendo un sottofondo di buona complessità aromatica, arricchito da un tannino sottile e fine, ben integrato all’interno della bevuta.Matura dai 12 ai 18 mesi in grandi botti di rovere francese.
Infine, riposa per 1 mese in vasche d’acciaio. -
Rosé du Coteau – Institut Agricole Régional 2024
16,50 € Availability: DisponibileIl “Rosé du Coteau“ è un rosato fermo dal colore particolarmente intenso, tendente quasi al rosso.
Al naso offre profumi di ciliegia e lampone, con l’aggiunta di qualche richiamo floreale, sempre relegato verso una determinata dolcezza.
Al palato è facile e scorrevole, freschissimo, dalla dissetante sapidità.Dopo l’assemblaggio il vino rimane per 3 mesi in serbatoi di acciaio e per almeno 1 mese in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.
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Lagrein Riserva Urban – Cantina Tramin 2023
31,50 € Availability: DisponibileIl Lagrein Riserva “Urban“ è un rosso robusto e di spessore, proveniente da vecchie viti.
Alla vista appare di colore rosso rubino con intense sfumature violacee.
Bouquet delicato e complesso tra note di frutti di neri e di violetta e qualche richiamo speziato.
Al palato strutturato e deciso, dove pevalgono deliziosi frutti di bosco con una forte trama tannica; finale interminabile.L’Urban svolge sia la fermentazione alcolica che la malolattica in fusti di rovere.
Affina in barriques per 12 mesi, successivamente passa in contenitori di cemento dove rimane per 6 mesi.
Dopo l’imbottigliamento è previsto un ulteriore periodo in bottiglia di ulteriori 6 mesi. -
Primitivo Mascherone – Tenute Chiaromonte 2022
10,00 € Availability: DisponibileIl “Mascherone“ è il Primitivo entry-level di Tenute Chiaromonte, un vino in cui emergono le tipiche sensazioni varietali, orchestrate da una sbalorditiva freschezza e da una notevole sapidità.
Al calice si veste di colore rosso rubino luminoso con riflessi violacei.
Al naso primeggiano i frutti rossi, come la ciliegia, con sbuffi di spezie dolci.
La differenza la fa in bocca, dove si sente la sua personalità semplice, ma decisa e piacevole.
Il merito è del terroir, che cede tanta freschezza e sapidità ed è ciò che rende i primitivi di questa cantina unici.
Termina con un finale morbido e fruttato.Affina per alcuni mesi in acciaio, prima di uscire sul mercato.
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Montepulciano d’Abruzzo Liberamente – Centorame 2021
13,80 € Availability: DisponibileLa cantina “Centorame“ di Lamberto Vannucci, è una realtà familiare del comune di Atri che adotta diverse metodologie per lavorare i vitigni autoctoni abruzzesi.
La loro linea “Liberamente“ ricorre ad un processo di fermentazione spontanea e ad un basso contenuto di solfiti aggiunti, temi che prendono in considerazione i vini naturali.
Questo è il loro Montepulciano d’Abruzzo, un rosso schietto, vivace e mediamente corposo, dal frutto carico e gustoso.
Il naso è su esuberanti profumi di frutti rossi, ciliegia, marasche candite, fiori appassiti e prugne sciroppate.
Al palato ha un sapore sincero ed immediato, succoso e principalmente fruttato, abbastanza morbido, fresco e ben cesellato da un tannino vigoroso, ma mai aggressivo.Il Montepulciano d’Abruzzo “Liberamente“ proviene da un unico vigneto di un’estensione di mezzo ettaro, a 200 metri di altitudine, su terreno franco argilloso di medio impasto.
Le uve vengono raccolte tardivamente e dopo una soffice pressatura, subiscono un’attenta macerazione di una durata di circa 25 giorni, con continue follature e délestage.
Al termine, affina per 5 mesi in vasche d’acciaio. -
Montepulciano d’Abruzzo – Emidio Pepe 2023
77,00 € Availability: DisponibileMontepulciano unico e inimitabile simbolo della biodinamica dell’Abruzzo.
Alla vista appare di colore rosso rubino profondo e intenso.
Al naso è ricco e intenso, con sentori di frutti rossi maturi, note balsamiche e vinose.
Sorso di gran corpo sorretto da una splendida sapidità e una spiccata acidità; il tutto rifinito da una gran trama tannica che crea un equilibrio sorprendente.
Ha bisogno di qualche ora di ossigenazione per esprimersi al meglio.Processo produttivo del tutto artigianale, ne sono esempio la fermentazione alcolica spontanea in vasche di cemento vetrificate, la macerazione con follature manuali e l’imbottigliamento e la decantazione a mano senza alcuna filtrazione.
Sosta per 24 mesi in contenitori di cemento. -
Fiorduva Furore Bianco – Marisa Cuomo 2024
93,00 € Availability: DisponibileIl “Fiorduva“ di Marisa Cuomo si posiziona tra le eccellenze dell’enologia campana e amalfitana, mostrando la massima espressione di un terroir, di altissimo livello qualitativo.
I vigneti sono posizionati su terrazzamenti a strapiombo sul mare, in zone difficili da raggiungere e da coltivare.
Alla vista si presenta di colore giallo dorato.
Al naso stupisce per note mediterranee ricercate di albicocca, frutta esotica e fiori di ginestra.
Al palato è morbido, ricchissimo, e di grande pienezza e densità.
Sorso accompagnato da una incantevole sapidità e freschezza, caratterizzato da una lunghissima persistenza aromatica di albicocca secca, uva passa e canditi.Il Fiorduva viene prodotto su terrazzamenti costieri, con dislivelli dai 200 ai 550 mt/slm.
La grande differenza produttiva, sta in una fermentazione a temperatura fissa di 12°C per circa tre mesi in barriques di rovere e un periodo di qualche mese in piccole botti di rovere.
Ne risulta una delle migliori espressioni dell’enologia campana. -
Lagrein Rosé – Cantina Tramin 2025
11,80 € Availability: DisponibileLagrein di colore rosato intenso, con delicati sentori di frutti rossi, dal sorso leggero e stimolante e dall’invitante mineralità.
Rosato semplice e fresco da provare come aperitivo in abbinamento con i salumi e i formaggi altoatesini.Il processo di vinificazione avviene in contenitori d’acciaio, senza fermentazione malolattica.
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Aglianico – Terredora di Paolo 2021
10,60 € Availability: DisponibileAglianico semplice ed essenziale, fortemente fruttato su note di amarena, ciliegia e qualche richiamo erbaceo, di timo e artemisia.
All’assaggio è morbido e armonico, di medio corpo, con un retrogusto intenso di amarena.Questo aglianico matura per qualche mese in acciaio.
