Brunello di Montalcino Riserva Montosoli – Baricci Colombaio 2019

Baricci è l’anima artigiana e tradizionalista di Montalcino, primo firmatario storico dello statuto del Consorzio del brunello e fiero custode del leggendario cru di Montosoli.
Il “Riserva Nello“ non è solo una dedica alla vita e all’abilità del fondatore della cantina Baricci, ma l’espressione suprema del cru Montosoli, per la famiglia “un cru nel cru“, una bottiglia prodotta in numeri limitatissimi, solo nelle migliori annate.
Il “Riserva Nello“ ha bisogno di un lungo riposo in bottiglia per esprimere le sue sbalorditive potenzialità evolutive.
Il colore è granato intenso e consistente, al contempo luminoso.
Pulizia gusto-olfattiva sublime, naso di un’eleganza aristocratica, finissimo e ricco di sfaccettature e sfumature, frutto concentrato e sotto sotto spirito, sinfonia di richiami speziati, pepe, tabacco, macchia mediterranea, tostatura, legno e richiami balsamici e di torrefazione.
Brunello Riserva austero, robusto ed etereo, gradazione importante, maestoso in potenza e finissimo nella tessitura aromatica, tannino molto fitto e vellutato, equilibrio di beva incredibile ed espressività strepitosa.
Persistenza infinita e ha bisogno di diversi anni di riposo in bottiglia per sprigionare tutte le sue qualità.

Prodotto in tiratura limitatissima, in bottiglie numerate.
Le uve provengono dal cru di Montosoli, ad un’altitudine di 280 metri sul livello del mare, esposizione a sud e gode di buone escursioni termiche.
Vinificazione in vasche d’acciaio inox, poi matura per diversi anni in grandi botti di rovere.