La famiglia Carlotto si impegna da tre generazioni con lavoro e passione nel settore vitivinicolo.Umberto Carlotto iniziò a lavorare nel 1940 a mezzadria l’azienda Schlo?hof a Mazzon, presso il Castel Caldiff, dove per 50 anni ne coltivò assieme al fratello e al figlio Ferruccio i vigneti, di proprietà della famiglia Praxmarer.Nel 2000 Ferruccio Carlotto, assieme alla figlia Michela iniziano a vinificare in proprio le uve prodotte con fedele e precisa applicazione delle buone pratiche di campagna e di cantina tramandate negli anni, al fine di mantenere nel vino le caratteristiche del luogo d’origine. I vigneti di Pinot Nero sono situati a Mazzon, località prediletta per questa tipologia di vitigno, mentre i vigneti di Lagrein e Schiava sono ad Ora, per totale complessivo di 6 ettari.”Coltivare il vitigno giusto nel posto giusto, dare valore e quindi trasmettere la zona di coltivazione.”