A volte nascono progetti imprenditoriali per una ostinazione o per casualità e diventano attività fiorenti, dall’inquadramento unico e originale, osservando regole interne che garantiscono uno standard qualitativo molto elevato e costante.Nel 1993 Alfredo Buglioni acquistò un meraviglioso casale in provincia di Verona, circondato da pochi ettari di vigneto, la partenza avviene quasi per scherzo e a consumo puramente familiare, ma le condizioni pedoclimatiche sono eccellenti e nel 2000, la famiglia decide di fare sul serio, ristruttura la cantina e ingaggia Diego Bertoni, giovane enologo libero da condizionamenti stilistici.Il suo approccio visionario e fuori dagli schemi viene proposto dalla famiglia buglioni, con un linguaggio contemporaneo e dirompente, che si fa immediatamente notare.L’apertura della loro osteria nel centro di Verona, a cui seguiranno altri locali danno la popolarità e il meritato successo all’attività.Gli ettari vitati sono 60 a conduzione biologica, la produzione raggiunge le 300.000 bottiglie l’anno, suddivise tra i comuni di San Pietro in Cariano e Sant’Ambrogio nel cuore della Valpolicella Classica, alcuni ettari dove coltivano il Trebbiano di Lugana e un singolo ettaro all’interno della denominazione del Bardolino.Le tecniche di lavorazione si basano su un controllo maniacale della materia prima, l’estrazione e l’autenticità del frutto sono la priorità, la cantina vinifica solo il 60% delle uve migliori, garantendo uno standard qualitativo elevatissimo.Il legno è utilizzato per accompagnare l’evoluzione del vino, non per sovrastarlo.Le etichette cariche di ironia e personalità riflettono l’animo dei loro produttori, nei vini di Buglioni si ritrova coraggio e una linea gustativa ben definita, che non scende a compromessi, quindi per chi non si accontenta delle solite rotte commerciali, ma per chi cerca qualcosa di esclusivo.