Chardonnay Jurosa – Lis Neris 2021

Chardonnay dell’Isonzo morbido e raffinato, dalla strepitosa concentrazione aromatica.
A una prima occhiata rivela un colore giallo paglierino con riflessi dorati.
Bianco che possiede un patrimonio olfattivo intenso ed intrigante giocando su fragranze floreali, di frutta gialla, agrumi e frutta esotica, spalleggiata da sensazioni di vaniglia, burro, crema pasticcera e altre spezie dolci.
Dal gusto pieno, ricco e sfaccettato bilanciato da una significativa rotondità e da una incessante mineralità.
Un bianco vigoroso ed energico, per palati amanti dei gusti morbidi.

La fermentazione avviene in piccole botti di rovere francese a temperatura controllata, successivamente affina per 11 mesi negli stessi contenitori, con frequenti batonnage.
Dopo l’imbottigliamento serve un ulteriore periodo in bottiglia di 12 mesi, prima che il vino sia pronto per uscire sul mercato.