Informazioni aggiuntive
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Produttore | HERBERT BEAUFORT |
39,00 €
Availability: Non disponibileHerbert Beaufort è un piccolo e storico vigneron di Bouzy, paese ai piedi del monte Reims, famoso per i suoi eccellenti Pinot Nero.
Il “Cuvée du Melomane“ è invece atipicamente, uno Chardonnay in purezza, dal gusto fruttato, elegante ed equilibrato.
Si presenta con un colore giallo paglierino, ornato da riflessi dorati e da un perlage fine e persistente.
All’olfatto emette intensi sentori fruttati di limone, pesca, mela e pompelmo, insieme a sottili ricordi di lieviti, mandorle e brioche.
Al palato, a una bevuta morbida, fruttata, di una certa struttura e verticalità, alterna un’acidità piuttosto marcata, rinfrescando e introducendo a un retrogusto tostato e pulitissimo.
Il “Cuvée du Melomane“ affina sui lieviti in bottiglia per circa 36 mesi.
Il dosaggio zuccherino si assesta sui 6 g/L.
Non disponibile
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Produttore | HERBERT BEAUFORT |