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Tequila Blanco La7Vidas – J.Rose
72,00 € Availability: DisponibileLos Altos de Jalisco è una regione situata nella parte orientale del Messico nota per alcune delle principali tradizioni del paese, tra cui la Charreria, la musica mariachi e la produzione di tequila; il progetto “La7Vidas“ unisce proprio queste ultime due peculiarità, trasponendole in due inedite rappresentazioni artistiche del maestro Milo Manara raffiguranti la cultura, le emozioni e la bellezza di questo suggestivo lembo di terra.
La donna raffigurata è Alma Beltran, una giovane donna che sognava di diventare un mariachi.
“La7Vidas“ propone due tipologie di tequila, una bianca e una reposado.
La “Tequila Blanco“ è per chi cerca una tequila pura, raffinata e senza compromessi, un nettare vivace e pungente da assaporare liscio o in alternativa da utilizzare come base per cocktail di vario genere.
Brillante e trasparente all’esame visivo, il suo naso è potente ed armonico.
Al palato si mostra immediatamente tagliente ed energico, successivamente emerge un’entusiasmante e inaspettata morbidezza, in accompagnamento ad una inarrestabile freschezza.
Intensa, ma efficacemente bilanciata la componente vegetale dell’agave.La “Tequila Blanco La7Vidas“ è un purissimo distillato, prodotto partendo da un 100% di agave blu.
La sua distillazione avviene con metodo discontinuo in un doppio alambicco in acciaio.
“La7Vidas Blanco“ è una tequila ottenuta esclusivamente da agave Weber Azul che viene cotta in forno di pietra per un periodo di circa 96 ore.
Al termine matura per almeno 6 anni in bottiglia.
La distilleria che si occupa della lavorazione è la Destiladora Santa Virginia.
Tequila Reposado La7Vidas – J.Rose -
Tequila Weber Vecindad Blanco – Santa Sabia Distillery 70cl
39,50 € Availability: DisponibileIl progetto “Vecindad“ nasce nel 2016 in un bar di Parigi, qui il “Pescatore di Sogni“, ultimogenito della Santa Sabia Distillery rivede un vecchio amico, che gli propone la produzione di una tequila 100% agave da inserire come tequila della casa nei bar di Parigi.
Il marchio “Vecindad“ mostra un modo differente di vedere la tequila, tramite una produzione tecnologica, innovativa ed efficiente, il processo di fermentazione viene svolto in autoclave e la distillazione in colonne.
Le Tequila “Vecindad“ presentano etichette con colorazioni molto accese, raccontando storie quasi assurde, richiamando uno stile contemporaneo, intrigante e immediatamente distinguibile.
La “Tequila Vecindad Blanco“ proviene dalla Tequila Valley ad un’altitudine intorno ai 1200 metri sul livello del mare, nei pressi di terreni vulcanici che cedono una sapidità vibrante e ragguardevole.
Pulizia aromatica sorprendente e colorazione cristallina, profumi vegetali, agrumati e minerali.
Gusto sull’agave cotto e una delicata dolcezza, freschezza mentolata spiccata e chiusura leggermente amarognola.La “Tequila Vecindad Blanco“ è la varietà A. Tequilana Weber, cresciuta nella Tequila Valley a 1200 metri sul livello del mare.
La macinazione dell’agave avviene secondo diffusori, per ottenere succo di agave, la fermentazione viene svolta in contenitori d’acciaio inox e la successiva distillazione è in colonne.
