Posta su una collina al di sopra del placido fiume Douro, la cantina dei due fratelli fondatori William e John Graham’s produce Porto dal lontano 1820, entrando al suo interno si respira la storia e la tradizione di un territorio, il profumo di pino, di stagionate botti di quercia e l’assoluta finezza di un Tawny classico e puro, che con il passare del tempo si smussa e si arricchisce di gusto, esprimendo il suo enorme potenziale evolutivo.
Il “Port Tawny 30 Years Old“ della cantina Graham’s è un Porto assolutamente indimenticabile, il lento processo di invecchiamento ne ha arricchito e amplificato la struttura aromatica, non colpendo l’equilibrio, l’acidità e la vivacità del sorso.
Nel calice è di un raffinato color ambrato luminoso.
Al naso è stratificato e incredibilmente elegante, decisi i sentori di frutta secca tostata, come noci e nocciole, coinvolgenti e vellutate le note mielose, di fichi, uvetta, frutta rossa e caramello.
Attacco potente sul frutto, magnifica armonia tra le parti, pur dipanandosi su un gusto caldo, parecchio profondo e possente, senza risultare pesante o impegnativo.
Chiusura articolata, straordinariamente lunga e suadente, con un sontuoso, morbido e variegato dettaglio aromatico.

W. & J. Graham’s coltiva le proprie vigne seguendo i principi dell’agricoltura biologica.
Il “I Porto Tawny 30 Years Old“ affina in clima temperato per 30 anni, prima in botti grandi, poi in botti più piccole, che permettono un maggior sviluppo dei sentori terziari.

Posta su una collina al di sopra del placido fiume Douro, la cantina dei due fratelli fondatori William e John Graham’s produce Porto dal lontano 1820, entrando al suo interno si respira la storia e la tradizione di un territorio, il profumo di pino, di stagionate botti di quercia e l’assoluta finezza di un Tawny classico e puro, che con il passare del tempo si smussa e si arricchisce di gusto, esprimendo il suo enorme potenziale evolutivo.
Il “Port Tawny 40 Years Old“ della cantina Graham’s è un Porto maestoso, robusto, di grande carattere e dall’evoluzione continua, rispetto alle versioni più giovani, richiama maggiormente la frutta matura ed essiccata e si arricchisce di ulteriori nuances speziate e legnose.
Nel calice è di color mattone, con riflessi luminosi.
Al naso possiede un bouquet vigoroso e stratificato, preponderanti e fragranti le note di frutta secca, uva passa, prugna e datteri secchi, le spezie come il tabacco, la vaniglia, la noce moscata, il caramello, il cacao e la cannella contornano una trama olfattiva estremamente raffinata e poderosa.
Il riscontro al palato è quello di un Porto molto denso e possente, la sua predominante morbidezza viaggia parallelamente con una bilanciatissima acidità, ancora incalzante dopo gli anni di invecchiamento, composizione aromatica ricchissima e dettagliata di spunti dolci, tra legno, spezie dolci e sentori fruttati.
Persistenza e profondità gustativa straordinarie.

W. & J. Graham’s coltiva le proprie vigne seguendo i principi dell’agricoltura biologica.
Il “I Porto Tawny 40 Years Old“ affina in clima temperato per 30 anni, prima in botti grandi, poi in botti più piccole, che permettono un maggior sviluppo dei sentori terziari.

Posta su una collina al di sopra del placido fiume Douro, la cantina dei due fratelli fondatori William e John Graham’s produce Porto dal lontano 1820, entrando al suo interno si respira la storia e la tradizione di un territorio, il profumo di pino, di stagionate botti di quercia e l’assoluta finezza di un Tawny classico e puro, che con il passare del tempo si smussa e si arricchisce di gusto, esprimendo il suo enorme potenziale evolutivo.
Il “Graham’s 10 Years Old“ è un Porto morbido e seducente, di gran classe ed eleganza, il suo sorso armonico e suadente, svela un frutto pieno e maturo, contornato da spezie dolci, sentori di tostatura, tabacco, cioccolato e miele.
Nel bicchiere è di colore rosso rubino scuro, indirizzato verso il mattone.
Quadro olfattivo complesso e veemente, la frutta sotto spirito, viene avvolta da toni ammandorlati, di noci e caffè, sentori dolci di fichi, vaniglia, miele e sentori terziari arrotondano il bouquet.
Sorso consistente e cremoso, rotondo nei tratti, caldo, profondo e stratificato esattamente come suggerisce la trama olfattiva; chiusura favolosa per piacevolezza e persistenza.

W. & J. Graham’s coltiva le proprie vigne seguendo i principi dell’agricoltura biologica.
Il “I Porto Tawny 10 Years Old“ affina in clima temperato per 10 anni, prima in botti grandi, poi in botti più piccole, che permettono un maggior sviluppo dei sentori terziari.