Enoteca Galvani

Gin

Il gin di Enoteca Galvani offre una selezione di distillati artigianali e di alta qualità, caratterizzati da un perfetto equilibrio tra botaniche e spezie. Dai gin classici a quelli più innovativi, ogni bottiglia è pensata per regalare un’esperienza unica, ideale per cocktail raffinati o da gustare liscio.

Rum

Scopri i rum selezionati da Enoteca Galvani, provenienti dalle migliori distillerie del mondo. Dai rum scuri e complessi ai bianchi freschi e leggeri, ogni bottiglia racconta una storia di tradizione e sapienza artigianale. Perfetti da sorseggiare in meditazione o come base per cocktail pregiati.

Vodka

La vodka di Enoteca Galvani rappresenta l’eccellenza tra purezza e sapore. Distillati cristallini, morbidi e raffinati, ideali per cocktail classici o da gustare in purezza. Ogni bottiglia è scelta per offrire il meglio delle tradizioni russe, polacche e internazionali.

  • Gin Dry Vallombrosa - Vallombrosa

    Gin Dry Vallombrosa – Vallombrosa

    41,00  Availability: Disponibile

    La catena montuosa dell’Appennino tosco-emiliano accoglie tra le colline di San Sepolcro e Pieve Santo Stefano un’abbazia di Monaci Benedettini distintisi per le loro capacità di creare balsami, medicamenti e distillati artigianali di assoluta qualità e genuinità, l’Abbazia è chiamata con il nome di Vallombrosa.
    L’articolo più rappresentativo della Congregazione benedettina di Vallombrosa è senza dubbio il loro Dry Gin, un distillato artigianale di solo ginepro dall’elevata concentrazione aromatica, che lo rende perfetto per essere trattato come gin monobotanico.
    All’esame organolettico è un gin incredibilmente secco, essenziale, armonico e persistente, fasciato da portentose note di ginepro e da lievi rimandi balsamici.
    Un gin speciale ed esclusivo, adatto sia al consumo liscio che in miscelazione.

    Il Gin Dry Vallombrosa macera in alcol neutro di cereali, per un periodo di tre mesi, in tini di acciaio inox.

  • Ron Millonario Xo Reserva Especial Decanter Cofanetto (Astucciato) - Millonario

    Ron Millonario Xo Reserva Especial Decanter Cofanetto (Astucciato) – Millonario

    76,00  Availability: Disponibile

    Il marchio Ron Millonario, tradotto “il Rum dei Milionari“, nato a Chiclayo nel 1904 per mano della famiglia Piera de Castillo è un’interessantissima distilleria del nord del Perù, il suo stile spagnolo e un processo di produzione semi artigianale, unito al clima peruviano della regione Lambayeque, posta in una zona tra il mare e le montagne, in prossimità dell’Equatore, garantisce una materia prima singolare e di alto livello.
    La maturazione in botti di rovere con il metodo Solera e la ricetta segreta imposta dalla famiglia Piera de Castillo, insieme all’abilità di miscelazione del “mezclador“, completano un gusto immediatamente riconoscibile e profondamente territoriale.
    Il “Ron Xo Reserva Especial“ è il Rum di punta della distilleria, un distillato morbido, elegante e vellutato, di magnifica progressione e buona struttura, gustoso ed appagante in fase di degustazione, mediante dolci e raffinate note di caramello, mandorla, frutta essiccata, cannella e cioccolato.
    Affascinante e spiccata la componente olfattiva, tesa verso note di frutta secca, spezie dolci, fichi essiccati e qualche rimando affumicato.
    Un Rum per le grandi occasioni, a cui si affeziona una fetta sempre più larga di clientela, vista l’inconfondibile struttura aromatica.

    Il “Ron Millonario Xo Reserva Especial“ matura per oltre 20 anni in botti di rovere prima di uscire sul mercato.

  • Gin JRose Limited Edition 80° Compleanno Milo Manara - J.Rose

    Gin JRose Limited Edition 80° Compleanno Milo Manara – J.Rose

    54,50  Availability: Disponibile

    La storia del London Dry Gin “J.Rose“ parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
    La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
    I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus“, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
    Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus“.
    Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
    Il London Dry “J.Rosé“ è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.
    “JR80“ è la prima Limited Edition di J.Rose, nata per celebrare l’ottantesimo compleanno del maestro Milo Manara, l’etichetta raffigurata si ispira ai sogni, perché ciò che immagini già esiste e vive in qualche angolo dell’universo.
    La bottiglia ha caratteristiche specifiche, oltre che un’etichetta irripetibile:
    – La bottiglia è colorata con palette ispirata all’universo sensuale del Maestro dell’Eros.
    – L’illustrazione inedita è ispirata a un’opera iconica dell’Ottocento.
    – Il logo celebrativo è composto da 80 simboli, uno per ogni anno di Milo Manara.
    – Il tappo è in tinta e perfettamente coordinato con il design.
    – Il pugnale è esclusivo e reinterpretato nei colori dell’immagine principale.
    – Il sottobottiglia è luminoso ed è a tema per un effetto scenico unico.

    Il Gin “J.Rose“ viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.

  • Gin JR05 – J.Rose

    Gin JR05 – J.Rose

    42,50  Availability: Disponibile

    La storia del London Dry Gin “J.Rose” parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
    La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
    I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus”, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
    Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus”.
    Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
    Il London Dry “J.Rosé” è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.

    Il Gin “J.Rose” viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.

  • Ron Reserva Especial 15 Anni Astucciato - Millonario 70cl

    Ron Reserva Especial 15 Anni Astucciato – Millonario 70cl

    39,50  Availability: Disponibile

    Il marchio Ron Millonario, tradotto “il Rum dei Milionari“, nato a Chiclayo nel 1904 per mano della famiglia Piera de Castillo è un’interessantissima distilleria del nord del Perù, il suo stile spagnolo e un processo di produzione semi artigianale, unito al clima peruviano della regione Lambayeque, posta in una zona tra il mare e le montagne, in prossimità dell’Equatore, garantisce una materia prima singolare e di alto livello.
    La maturazione in botti di rovere con il metodo Solera e la ricetta segreta imposta dalla famiglia Piera de Castillo, insieme all’abilità di miscelazione del “mezclador“, completano un gusto immediatamente riconoscibile e profondamente territoriale.
    Millonario è da decenni un punto di riferimento per i Rum a livello internazionale, la sua fama è dovuta alla vittoria per due anni consecutivi, nel 2008 e nel 2009, di miglior rum del mondo, con la sua etichetta più rappresentativa il “Rum Reserva Especial 15 Anni“.
    Il “Reserva Especial 15 Anni“ è un Rum morbido, armonico e di buona complessità e ampiezza aromatica, all’esame visivo è di colore ambrato intenso.
    Il profilo olfattivo è avvolgente, deciso e stratificato, sulle note di uva sultanina, prugna, caramello, cannella, sensazioni di pasticceria, canditi e frutta tropicale.
    L’esuberanza avvertita al naso viene confermata al palato, attraverso un sorso vellutato e ben bilanciato, tra dolci note fruttate e raffinate sfumature speziate.

    Il “Reserva Especial 15 Anni“ di Millonario viene distillato tramite antichi alambicchi a colonna.
    Dopodiché, il rum viene lasciato maturare per 15 anni in botti di rovere americano secondo metodo Solera a quattro file.

  • Gin JR09 – J.Rose

    Gin JR09 – J.Rose

    42,50  Availability: Disponibile

    La storia del London Dry Gin “J.Rose” parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
    La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
    I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus”, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
    Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus”.
    Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
    Il London Dry “J.Rosé” è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.

    Il Gin “J.Rose” viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.

  • Gin JR06 – J.Rose

    Gin JR06 – J.Rose

    42,50  Availability: Disponibile

    La storia del London Dry Gin “J.Rose” parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
    La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
    I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus”, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
    Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus”.
    Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
    Il London Dry “J.Rosé” è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.

    Il Gin “J.Rose” viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.

  • Gin JR04 – J.Rose

    Gin JR04 – J.Rose

    42,50  Availability: Disponibile

    La storia del London Dry Gin “J.Rose” parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
    La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
    I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus”, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
    Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus”.
    Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
    Il London Dry “J.Rosé” è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.

    Il Gin “J.Rose” viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.

  • Gin JR01 – J.Rose

    Gin JR01 – J.Rose

    42,50  Availability: Disponibile

    La storia del London Dry Gin “J.Rose” parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
    La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
    I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus”, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
    Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus”.
    Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
    Il London Dry “J.Rosé” è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.

    Il Gin “J.Rose” viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.

  • Gin JR03 – J.Rose

    Gin JR03 – J.Rose

    42,50  Availability: Disponibile

    La storia del London Dry Gin “J.Rose” parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
    La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
    I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus”, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
    Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus”.
    Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
    Il London Dry “J.Rosé” è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.

    Il Gin “J.Rose” viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.

  • Gin JR02 – J.Rose

    Gin JR02 – J.Rose

    42,50  Availability: Disponibile

    La storia del London Dry Gin “J.Rose” parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
    La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
    I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus”, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
    Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus”.
    Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
    Il London Dry “J.Rosé” è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.

    Il Gin “J.Rose” viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.

  • Gin Shangai Dry Porcelain Astucciato - Porcelain

    Gin Shangai Dry Porcelain Astucciato – Porcelain

    55,00  Availability: Disponibile

    La Distilleria Porcelain è un’azienda a conduzione familiare di successo localizzata nella provincia di Liaoning.
    L’abilità e la profonda conoscenza della famiglia nel settore delle spezie tradizionali, dovuta alla precedente attività che svolgevano ha dato l’esperienza e l’accesso alle migliori botaniche della Cina.
    La collaborazione con l’acclamato mastro distillatore tedesco Kai Seidenhefter ha dato la possibilità di realizzare un gin utilizzando tecniche europee, il “Porcelain Shangai Dry Gin“ ne è il risultato finale.
    Le sue botaniche sono tutte raccolte a mano e lavorate artigianalmente, gli ingredienti totali sono 18, i più importanti sono: le bacche di ginepro mongolo, le bacche di Goji, il pepe di Sichuan, il cardamomo, i semi di coriandolo, la mandorla, la nocciola, la rosa e le scorze di arancia, limone, pompelmo e mandarino.
    Nella fase di distillazione viene impiegato un grande alambicco di rame da 500 litri, detto Mulan e creato su misura, utile per lasciar bollire le botaniche in una caldaia per una notte, in modo che venga assorbita l’essenza di tutti gli aromi.
    All’esame organolettico sono le rinfrescanti note agrumate e vegetali, di limone, lime, camomilla e menta ad avere la predominanza, inseriti in secondo piano, ma ben percepibili le sensazioni esotiche e di frutta secca.
    Le bottiglie in ceramica sono tutte realizzate a mano.

  • Gin Dry Ki No Bi - The Kyoto Distillery 70cl

    Gin Dry Ki No Bi – The Kyoto Distillery 70cl

    53,00  Availability: Disponibile

    The Kyoto Distillery è la prima distilleria specializzata in gin del Giappone, il suo “KI NO BI“, in italiano “la bellezza delle stagioni“ è un gin artigianale e secco, ottenuto dall’infusione di eccellenti e ricercate botaniche giapponesi con l’alcol di riso e per tagliare il distillato la purissima acqua Fushimi, impiegata anche nel celebre sakè.
    Le botaniche selezionate sono suddivise in sei gruppi:
    La base, contenente ginepro, iris e legno di Hinoki;
    Gli agrumi, comprendenti Yuzu giallo e limone;
    Le erbe officinali, pepe verde Sansho e germogli di Kinome;
    Le spezie, con lo zenzero;
    I fiori e la frutta, con le foglie di bamboo e di sisho e infine il Tè, con il tè verde Gyokuro.
    Le 6 selezioni vengono distillate separatamente e lasciate riposare per una settimana, in modo da ottenere 6 diversi gin, sarà compito del mastro distillatore trovare la giusta armonia tra le varie componenti, aggiungendo in seguito la purissima acqua Fushimi.
    All’esame visivo è chiaro e trasparente.
    Il quadro olfattivo è ampio, fresco ed avvolgente, tendente verso decise note agrumate, di fiori ed erbe officinali giapponesi.
    Il sorso è morbido, suadente e di ottima consistenza, tremendamente agile e sapido, concludendo su una dolce e delicata chiusura lievemente speziata.
    Il “KI NO BI“ è un gin da gustare liscio o con ghiaccio, in mixology, ma non disdegna nemmeno l’abbinamento a tutto pasto, proprio come avviene per il sakè.

    Il “KI NO BI“ viene prodotto in due alambicchi discontinui di provenienza tedesca: uno da 140 litri con integrato un cestino per le botaniche e uno da 450 litri a collo di cigno.
    Le diverse forme e dimensioni danno la possibilità di trattare ogni botanica individualmente, permettendo così di estrarre solo il miglior aroma da ogni ingrediente.

  • Gin London Dry Sabatini - Sabatini

    Gin London Dry Sabatini – Sabatini

    34,80  Availability: Disponibile

    Fin dalla nascita della loro impresa nel 2015, la famiglia Sabatini è sempre stata interessata al raggiungimento dell’eccellenza, seguendo i metodi indotti da una produzione artigianale, in cui potesse esprimere il carattere e la vivacità delle botaniche tipiche di Cortona.
    L’idea divenne realtà con l’instaurazione della collaborazione tra la famiglia e Charles Maxwell, della Thames Distillers, uno dei massimi esperti del settore, il risultato fu il London Dry Gin Sabatini.
    Le botaniche utilizzate sono nove, tutte raccolte in Toscana: il ginepro, il coriandolo, l’iris fiorentino, il finocchio selvatico, la lavanda, le foglie di olivo, il timo, la lemon verbena e la salvia.
    Il London Dry Gin Sabatini interpreta il terroir toscano in maniera classica e raffinata, dando priorità innanzitutto al ginepro, ma attribuendo grande valore e personalità anche alle altre botaniche.
    L’assortimento aromatico è agrumato ed erbaceo, incredibilmente composto ed equilibrato nella composizione, differenziandosi dai classici London Dry, tramite una tenace e consistente morbidezza.
    Squisita e vellutata la chiusura speziata.

  • Gin Alkkemist - Alkkemist 70cl

    Gin Alkkemist – Alkkemist 70cl

    39,80  Availability: Disponibile

    “L’Alkkemist“ è un morbido e complesso Distilled gin spagnolo di qualità Ultra Premium, prodotto mediante alcool di grano distillato per tre volte, in infusione con una selezione di 21 botaniche, tra cui la varietà di uva moscato, a donare una speciale e affascinante nota dolce.
    Il profilo aromatico riprende le tipiche e rinfrescanti note mediterranee, quindi agrumi, sentori di menta, salvia, finocchietto, camomilla e timo, insieme all’intenso e caratteristico moscato, dando una connotazione netta e precisa e calandola in un sorso potente, equilibrato e inimitabile.
    Tra le botaniche utilizzate troviamo le bucce di arancia e limone, il cardamomo, il coriandolo, il finocchietto marino e selvatico, la melissa, la rosa, la radice di angelica, la salvia, l’uva moscato, il timo, la verbena, la menta, il Thè Oolong, ovviamente il ginepro e diversi tipi di erbe officinali.

    Il Gin “Alkkemist“ viene distillato solamente 12 volte all’anno, rigorosamente nelle notti di luna piena. Il processo di produzione è molto rigido, la base alcolica di grano viene distillata tre volte, successivamente in un tradizionale alambicco di rame viene svolta la quadrupla distillazione, grazie alla quale il risultato è di assoluta purezza espressiva, i passi seguenti sono l’assemblaggio delle 21 botaniche, con al termine del processo l’aggiunta del Moscato, per averlo al massimo della sua intensità.

  • Gastronomic Gin Ginraw Astucciato - Ginraw 70cl

    Gastronomic Gin Ginraw Astucciato – Ginraw 70cl

    32,90  Availability: Disponibile

    Il Ginraw è un fantastico gin artigianale spagnolo, realizzato da tre professionisti del settore enogastronomico, uno chef, un sommelier e un barman, con la collaborazione e la supervisione di un profumiere; l’esito finale è un distillato morbido, versatile e dall’animo fortemente mediterraneo, pensato non solo per il Gin Tonic e per i cocktail, o per il consumo liscio o con ghiaccio, ma che si adatta magnificamente anche alle più svariate ricette gourmet, da qui l’appellativo “gastronomic gin”.
    Il Ginraw fa parte della categoria dei Distilled Gin, in sintesi un London Dry Gin a cui sono state aggiunte altre sostanze aromatiche a fine distillazione, in questo caso tra le botaniche introdotte troviamo il limone, il cedro, il lime kaffir, l’alloro, il cardamomo nero e il coriandolo.
    Il Ginraw è un gin denso, corposo e dalla poderosa carica aromatica, che interessa rinfrescanti note di agrumi e fiori in perfetta armonia con il ginepro.
    All’assaggio sfoggia la propria struttura aromatica in maniera pulita, garbata ed elegante, rilasciando anche una piacevole nota fumé.
    Conclude sui ritorni balsamici tipici del ginepro.

    La distillazione del Ginraw avviene a basse temperature attraverso l’uso di un Rotaval, una tipologia specifica di evaporatore rotante, usato in cucina.
    Questa particolare tecnica viene svolta per ognuna delle sei botaniche presenti all’interno del gin.
    Dopodiché, viene tutto combinato con il ginepro, distillato precedentemente tramite il classico alambicco di rame.

  • Rhum Très Vieux Agricole La Dame Jeanne n°3 Cofanetto Legno (Astucciato) - Distillerie J.M

    Rhum Très Vieux Agricole La Dame Jeanne n°3 Cofanetto Legno (Astucciato) – Distillerie J.M

    295,00  Availability: Disponibile

    “J. M“ è tra le pochissime distillerie di Rhum completamente dedite alla tradizione, un marchio che produce i propri Rhum Agricole come un tempo, fondato nel lontano 1845, da Gustave Crassous de Médeuil e tuttora portato avanti dai suoi eredi.
    “J. M“ parte da una qualità eccelsa della canna da zucchero, pressata per estrarne il succo entro una sola ora dalla raccolta.
    La distilleria nascosta all’interno della lussureggiante e incontaminata foresta pluviale dell’isola di Martinica è lo specchio del carattere dei suoi Rhum, selvaggi e che non scendono mai a compromessi.
    “La Dame Jeanne N°3“ di “J. M“ è un fantastico Rhum Agricole robusto, avvolgente ed incredibilmente stratificato, mosso da evidenti sentori terziari, tra sensazioni legnose, di tostatura e spezie dolci.
    Nel calice è di color mogano, rifinito da nitidi riflessi dorati.
    Il profilo olfattivo è ampio e vigoroso, innegabilmente evoluto e vellutato, forte sul caramello, il cacao, la vaniglia, il tabacco, il cuoio e la frutta gialla matura.
    Al palato è un Rum possente, splendidamente bilanciato e intrigante, finemente speziato, coerente con i toni già percepiti al naso.
    Chiude su richiami di legno e affumicatura.

    “La Dame Jeanne N°3“ è un sapiente assemblaggio di Rum affinati in botti di vario genere, con un invecchiamento minimo di 8 anni, fino ad arrivare ad oltre 20 anni.

  • Luxury Box Gin JR08 - J.Rose

    Luxury Box Gin JR08 – J.Rose

    175,00  Availability: Disponibile

    Il Luxury Box Gin JR08 di J.Rose è un’elegante cofanetto che contiene al suo interno il Gin J.Rose 08, con ai lati due biccheri.
    Inoltre, il coperchio della confezione è in grado di trasformarsi in un quadro autenticato di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico.
    Il quadro è fatto a mano e composto da elementi naturali come il Marmo di Carrara, il Gesso e il Travertino Romano, protagonisti indiscussi dell’impasto.
    Il risultato è una superficie naturale che evoca quella degli antichi affreschi.
    La storia del London Dry Gin “J.Rose” parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
    La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
    I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus”, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
    Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus”.
    Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
    Il London Dry “J.Rosé” è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.

    Il Gin “J.Rose” viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.

  • Rum Nation Guatemala Xo 20th Anniversary Edition Cofanetto (Astucciato) - Rum Nation

    Rum Nation Guatemala Xo 20th Anniversary Edition Cofanetto (Astucciato) – Rum Nation

    67,90  Availability: Disponibile

    Il “Rum Guatemala Xo 20th Anniversary Edition“ fa parte della gamma “Rum Nation“, marchio che seleziona, imbottiglia e commercializza rum del Centro e Sud America, avviato dall’esperto Master Distiller Fabio Rossi nel 1999.
    Il “Rum Guatemala Xo 20th Anniversary Edition“ nasce per commemorare i vent’anni di attività, celebrando lo straordinario lavoro svolto da Fabio e i suoi collaboratori nel selezionare e assemblare le botti da ogni paese caraibico, precisando perennemente il luogo di provenienza.
    Il “Rum Guatemala Xo 20th Anniversary Edition“ affina in un primo momento nel caldo clima tropicale, per poi completare l’affinamento in Europa in legni diversi, così da ottenere un distillato più complesso e raffinato.
    Nel Balloon appare in una veste color mogano.
    All’olfatto sfoggia dolci ed eleganti note di datteri, miele, zucchero di canna, vaniglia, uvetta, noci, burro e cioccolato.
    Caldo, rotondo e succoso il riscontro gustativo, accarezzato da ricchissime ed intense sensazioni di prugna secca, uva passa e datteri e da cremose ed avvolgenti sfumature burrose, mielose e vanigliate.

    Il “Rum Guatemala Xo 20th Anniversary Edition“ viene ottenuto da melassa di canna da zucchero, distillato in un alambicco a colonna.
    Il primo periodo di invecchiamento avviene nel clima tropicale della regione del fiume Hondo, per un periodo di almeno 4 anni in botti di quercia bianca ex bourbon, ma è il secondo periodo di maturazione, che ha la funzione di caratterizzarlo, prima con il trasferimento del prodotto in Italia, a cui segue un invecchiamento di 16 mesi in botti di Oloroso e Pedro Ximenez.
    Al termine, riposa per qualche anno tra legno e bottiglia, prima di uscire sul mercato.

  • Rum Great House Edition 2023 Astucciato - Hampden Estate

    Rum Great House Edition 2023 Astucciato – Hampden Estate

    168,00  Availability: Disponibile

    Nell’ardua scelta di selezionare rum memorabili ed ineguagliabili, che potessero indicare con immediatezza e carisma una determinata zona e un preciso stile produttivo, abbiamo deciso di inserire nel nostro assortimento, una delle più antiche distillerie della Giamaica, Hampden Estate.
    Dai critici considerata un prezioso gioiello della nazione, per via dell’adottamento di tecniche produttive uniche al mondo, ancora oggi segrete, Hampden Estate produce dal 2018, sotto il proprio marchio, diverse tipologie di rum, uno dei più rappresentativi è senza dubbio il “Great House“.
    Il nome deriva dalla “grande casa“, dove da oltre trecento anni vengono prodotti questi formidabili distillati, attraverso acqua sorgiva, fermentazioni prolungate, lieviti selvaggi, distillazioni Pot Still e invecchiamento tropicale.
    Nel calice appare in una colorazione dorata profonda.
    Il profilo olfattivo è incredibilmente sfaccettato ed elegante, pregevoli note di geranio e frutta esotica vengono fasciate da suadenti e finissime note di miele, vaniglia, acacia e tostatura.
    Al palato è un Rum possente, energico e di straordinario fascino e complessità, dominato dalle tipiche note di frutta gialla e pasticceria, supportate da magnifici sentori di canna da zucchero ed erbe officinali.

    La distilleria Hampden Estate è nota per avere i migliori appezzamenti di terra del paese, inoltre ha le maggiori rese per ettaro.
    La distillazione avviene tramite il metodo Pot Still double retort di rame, con lieviti selvaggi, acqua sorgiva, fermentazioni prolungate e nessuna aggiunta di zucchero o additivi.
    Come per le precedenti edizioni di “Great House“ questi imbottigliamenti ufficiali rappresentano un evento rarissimo, visto che si tratta di un rum normalmente acquistabile solo presso la distilleria, oppure in rarissime edizioni al di fuori del mercato giamaicano.

  • Gin Pure Organic Gin Engine - Engine 50cl

    Gin Pure Organic Gin Engine – Engine 50cl

    32,70  Availability: Disponibile

    Il “Pure Organic Gin Engine“ è un Compound Gin artigianale piemontese che si contraddistingue sia per la sua originale confezione, ispirata al mondo dei motori e alle fantastiche grafiche delle lattine degli olii e carburanti degli anni ottanta, sia per le sue botaniche, coltivate esclusivamente in regime biologico.
    L’assemblaggio degli ingredienti traccia un profilo organolettico decisamente mediterraneo, in cui salvia ligure, limone, erbe aromatiche della macchia mediterranea, ginepro, rosa damascena e radice di liquirizia, delineano uno stile incredibilmente fresco, morbido e aromatico.
    La sua trama gusto-olfattiva riprende la tipica formula dei rosoli e degli antichi distillati a base limone e salvia, bilanciando le note amaricanti di quest’ultima, con le balsamiche e dolci note della radice di liquirizia.

  • Rum Caroni 21 anni Extra Strong 100° Imperial Proof Astucciato - Caroni

    Rum Caroni 21 anni Extra Strong 100° Imperial Proof Astucciato – Caroni

    700,00  Availability: Disponibile

    I Rum immortali di Caroni sono distillati di suprema qualità e classe, etichette di altissimo valore fortemente richieste dai collezionisti, per la difficoltà nel reperirli.
    La distilleria ha cessato l’attività nel 2003, ma il carattere audace, ricco e speziato dei suoi Rum li pongono tra le vette della tipologia.
    Il “Rum Caroni 21 Anni“ è stato distillato nel 1996 e imbottigliato nel 2017.
    All’esame visivo è di colore ambrato intenso.
    Maestoso e dettagliato il bouquet olfattivo, tra note di frutta gialla, agrumi dolci, liquirizia, caffè, vaniglia, caramello e mandorla.
    Il “Caroni 21 Anni“ è un Rum possente, muscoloso e dallo spiccato grado alcolico, avvolto da interminabili aromi dolci e vellutati di spezie e frutta secca.

  • Gin Mermaid - Isle Of Wight Distillery

    Gin Mermaid – Isle Of Wight Distillery

    42,50  Availability: Disponibile

    Nella tranquilla e pittoresca Isola di Wright, a pochi chilometri dalle coste dello Hampshire, viene prodotto il London Dry Gin Mermaid.
    Un gin artigianale composto da 10 botanicals selezionate seguendo rigorosi canoni di qualità e provenienza.
    La botanical principale, senza soffermarsi sul classico ginepro, il limone bio siciliano, o il sambuco o le varie radici di angelica, iris e liquirizia è il “Rock Samphire” o finocchietto marino, ingrediente conosciuto anche come “bacio della sirena”.
    L’affascinante packaging, che vira dal turchese al blu, con un vetro dalla formattazione che ricorda le squame, tende proprio ad indicare questa particolare erba aromatica.
    Il luppolo dell’isola, i grani del paradiso e il coriandolo inglese completano un ricercato e ampio ventaglio olfattivo e gustativo.
    In degustazione troviamo un Gin secco, fresco e di ottima complessità, arricchito da una netta connotazione morbida e marina sul finale, marcata dagli ingredienti raccolti in zona e dall’acqua di sorgente dell’Isola di Wright.

    Dopo una lenta distillazione, le botaniche vengono amalgamate tra di loro e sostano per 7 giorni, in modo da poter equilibrarsi e cedere la gran parte degli aromi.
    Al termine, avviene il taglio con l’acqua di sorgente dell’Isola di Wight prima dell’imbottigliamento.

  • Rum Haiti 4 Years Old Edition Yellow 2022 Astucciato - Papalin

    Rum Haiti 4 Years Old Edition Yellow 2022 Astucciato – Papalin

    105,00  Availability: Disponibile

    Luca Gargano è l’ideatore del progetto “Papalin“, un marchio pensato per assemblare rum, prodotti completamente in almeno due distillerie diverse e uniti in etichette che rappresentassero lo stile di una specifica isola caraibica.
    Il “Rum Papalin Haiti 4 Years Old Edition Yellow“ è un blend originario di 5 distillerie differenti di Haiti: Sajous, Vaval, Casimir, Distillerie de Port-au-Prince e Le Rocher, per una produzione totale di 32 botti, suddivise tra ex-cognac, ex-bourbon, ex-Caroni ed ex-whisky, tutte invecchiate in clima tropicale.
    All’esame visivo è di colore giallo ambrato.
    All’olfatto mira a vellutati sentori speziati, di vaniglia, fiori e frutta candita.
    Al palato una brillante e intensa componente speziata tende a mentenere la beva equilibrata, abbastanza morbida e gradevole.

    Il “Rum Papalin Haiti 4 Years Old Edition Yellow“ viene prodotto interamente secondo il metodo pot still, cioè tramite una distillazione discontinua effettuata in alambicco discontinuo.

  • Rum Pure Single 14 Years Old 2007 Magnum Elliot Erwitt Edition Series#1 Astucciato - Mount Gay

    Rum Pure Single 14 Years Old 2007 Magnum Elliot Erwitt Edition Series#1 Astucciato – Mount Gay

    480,00  Availability: Disponibile

    Il “Pure Single Rum Magnum Mount Gay 14 Years Old 2007“ fa parte del lotto di prodotti acquistati dall’esperto ed ex-amministratore delegato di Mount Gay, Frank Ward, personaggio di spicco del settore dei rum agricoli, fermo sostenitore del tradizionale metodo di produzione in pot still.
    La serie “Magnum“ si riferisce alla collaborazione con gli artisti dell’omonima e celebre agenzia fotografica, nella specifica etichetta del “Pure Single Rum Magnum Mount Gay 14 Years Old 2007“, la fotografia risale al 1999 e ritrae la località balneare californiana di Pacific Palisades.
    Il “Pure Single Rum Magnum Mount Gay 14 Years Old 2007“ si manifesta con un colore ambrato.
    Impatto olfattivo brioso e avvolgente, potente su note di pepe nero, cacao, vaniglia, anice e cannella, non mancando di pungenti e rinfrescanti richiami balsamici e medicinali.
    Trama gustativa possente e al contempo raffinata, l’attacco è cremoso ed entusiasmante su sentori vanigliati, speziati e floreali, l’equilibrio tra aromi e bevibilità è sublime, arrivando ad una chiusura veramente persistente.

    Il “Pure Single Rum Magnum Mount Gay 14 Years Old 2007“ viene prodotto con una tripla distillazione in alambicco ed è rimasto ad invecchiare per 14 anni in barili di rovere americano in clima tropicale.

  • Rum Fiji 18 Anni Astucciato - 'South Pacific Distillery' Moon Import

    Rum Fiji 18 Anni Astucciato – ‘South Pacific Distillery’ Moon Import 2006

    135,00  Availability: Disponibile

    Moon Import è uno storico importatore, imbottigliatore e distributore italiano di vini e distillati, noto per la selezione nel suo catalogo di Champagne e distillati di altissimo livello, prodotti in tiratura limitatatissima.
    Tutti i Rum e Whisky della sua collezione provengono da botti originali e svolgono l’intero processo dalla selezione, alla fase di imbottigliamento in Scozia, poichè è il paese che per le sue eccellenti condizioni climatiche, l’affinamento dell’alcol risulta essere il migliore, oltre che il più regolare.
    Il “Rum Fiji 18 Anni“ è un rum ottenuto dal puro succo di canna da zucchero, un rum agricolo vigoroso e potente, le molteplici sfumature che acquisisce con l’affinamento in Scozia domano la forte spinta aromatica tropicale, donando una sorprendente complessità.
    Nel bicchiere appare di colore dorato carico e luminoso.
    Trama olfattiva molto caratteristica, su note di timo, salvia, pompelmo, frutta secca, tabacco e miele, con lievi percezioni floreali.
    Il palato viene avvolto da una decisa gradazione alcolica e da eleganti toni morbidi e dolci di miele e spezie dolci, gli agrumi e le sensazioni erbacee diversificano la beva; chiude su nuances piccanti di peperoncino e di tabacco.

    Il “Rum Fiji Collection Moon“ invecchia per 18 anni in botti di rovere.
    Il “Rum Fiji 18 Anni“ è un rum agricolo, prodotto in soli 479 esemplari.

  • Rum Venezuela 14 Anni Astucciato - 'Santa Teresa Distillery' Moon Import

    Rum Venezuela 14 Anni Astucciato – ‘Santa Teresa Distillery’ Moon Import 2010

    110,00  Availability: Disponibile

    Moon Import è uno storico importatore, imbottigliatore e distributore italiano di vini e distillati, noto per la selezione nel suo catalogo di Champagne e distillati di altissimo livello, prodotti in tiratura limitatatissima.
    Tutti i Rum e Whisky della sua collezione provengono da botti originali e svolgono l’intero processo dalla selezione, alla fase di imbottigliamento in Scozia, poichè è il paese che per le sue eccellenti condizioni climatiche, l’affinamento dell’alcol risulta essere il migliore, oltre che il più regolare.
    Il “Rum Venezuela 14 Anni“ è un rum ottenuto dal puro succo di canna da zucchero, un rum agricolo dal sorso energico e al contempo morbido e intrigante, che con l’affinamento in Scozia acquisisce una sorprendente complessità, accompagnata dalla forte spinta aromatica donata dal clima tropicale.
    Nel bicchiere appare di colore dorato antico.
    Il profilo olfattivo mette in mostra note di mela renetta, frutta esotica e prugna e vellutate sensazioni di vaniglia, miele, cacao, mandorla, nocciola e cannella.
    L’ingresso al palato è caldo e rotondo, la beva è estremamente morbida, profonda e piacevole, mossa da aromi speziati e di evoluzione, sui chiodi di garofano, il cioccolato amaro, la vaniglia, il tabacco e raffinate sensazioni legnose.
    Chiusura molto persistente.

    Il “Rum Venezuela Collection Moon“ invecchia per 14 anni in botti di rovere.
    Il “Rum Venezuela 14 Anni“ è un rum agricolo, prodotto in soli 510 esemplari.

  • Luxury Box Gin JR80 Limited Edition 80° Compleanno Milo Manara - J.Rose

    Luxury Box Gin JR80 Limited Edition 80° Compleanno Milo Manara – J.Rose

    250,00  Availability: Disponibile

    Il Luxury Box Gin JR80 di J.Rose è un elegante cofanetto che contiene al suo interno l’edizione limitata di Gin J.Rose 80, con ai lati due biccheri.
    Inoltre, il coperchio della confezione è in grado di trasformarsi in un quadro autenticato di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico.
    Il quadro è fatto a mano e composto da elementi naturali come il Marmo di Carrara, il Gesso e il Travertino Romano, protagonisti indiscussi dell’impasto.
    Il risultato è una superficie naturale che evoca quella degli antichi affreschi.
    La storia del London Dry Gin “J.Rose“ parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
    La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
    I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus“, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
    Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus“.
    Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
    Il London Dry “J.Rosé“ è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.
    “JR80“ è la prima Limited Edition di J.Rose, nata per celebrare l’ottantesimo compleanno del maestro Milo Manara, l’etichetta raffigurata si ispira ai sogni, perché ciò che immagini già esiste e vive in qualche angolo dell’universo.
    La bottiglia ha caratteristiche specifiche, oltre che un’etichetta irripetibile:
    -La bottiglia è colorata con palette ispirata all’universo sensuale del Maestro dell’Eros.
    -L’illustrazione inedita è ispirata a un’opera iconica dell’Ottocento.
    -Il logo celebrativo è composto da 80 simboli, uno per ogni anno di Milo Manara.
    -Il tappo è in tinta e perfettamente coordinato con il design.
    -Il pugnale è esclusivo e reinterpretato nei colori dell’immagine principale.
    -Il sottobottiglia è luminoso ed è a tema per un effetto scenico unico.

    Il Gin “J.Rose“ viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.

  • Rhum Vieux Agricole Plantation - Depaz 70cl

    Rhum Vieux Agricole Plantation – Depaz 70cl

    55,50  Availability: Disponibile

    Nel corso della vita possono accadere calamità che cambiano la vita a migliaia di persone; è il caso dell’8 maggio del 1902, quando il vulcano caraibico Mont Pélée erutta e rade al suolo la cittadina di Saint Pierre, nella Martinica francese, provocando la scomparsa di oltre 30.000 persone e distruggendo la storica distilleria Depaz.
    L’unico sopravvissuto della famiglia è il giovane Victor Depaz, salvatosi in quanto era a studiare a Parigi.
    Nel 1917 Victor decide di ricostruire la distilleria e si specializza nella produzione dei Rhum.
    Ad oggi, la distilleria conta una piantagione di canna da zucchero, che si distende su circa 400 ettari, della pregiatissima varietà detta “blu“, dal profilo gustativo potente, fresco ed aromatico.
    La famiglia ha un occhio di riguardo per la sostenibilità: l’acqua proviene dalla montagna Pelée e le bagasse vengono impiegate come combustibile o fertilizzante.
    Nei depositi di affinamento, riposano 5400 barili tra Rhum giovani ed evoluti, garantendo uno standard qualitativo costantemente elevato e un vasto assortimento.
    Il “Rhum Vieux Agricole Plantation“ di Depaz è un rum agricolo avvolgente, gustoso e di straordinario equilibrio, coerente sia al naso che al palato, con una struttura aromatica precisa e articolata.
    Nel calice è di colore dorato, arricchito da riflessi ramati.
    Il profilo olfattivo è morbido, carico e complesso, affascinante per le sue suadenti note evolutive, di frutta secca, cioccolato fondente, vaniglia, caramello, spezie e legno tostato.
    L’ingresso al palato è caldo e possente, energico e vellutato nel prosieguo del sorso, fino ad una chiusura lunga e sorprendentemente dettagliata.

    Il “Rhum Vieux Agricole Plantation“ di Depaz è prodotto partendo da puro succo di canna da zucchero, la distillazione avviene in colonna Créole e affina come da disciplinare AOC, per 3 anni in piccole botti di rovere selezionate.

  • Gin London Dry Oxford - Torino Distillati 100cl

    Gin London Dry Oxford – Torino Distillati 100cl

    19,80  Availability: Disponibile

    Oxford Gin è un classico London Dry Gin secco e versatile, che pone come protagonista il ginepro, attorniato da timide sensazioni agrumate e speziate.
    Ideale come base per la preparazione di cocktail, come il Gin&Tonic e il Dry Martini.

    Distillato da una storica distilleria piemontese, partendo da materie prime accuratamente selezionate, Oxford Gin per la sua estrema duttilità è da considerarsi, come uno dei migliori rapporti qualità/prezzo presenti sul mercato.

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