Gin
Il gin di Enoteca Galvani offre una selezione di distillati artigianali e di alta qualità, caratterizzati da un perfetto equilibrio tra botaniche e spezie. Dai gin classici a quelli più innovativi, ogni bottiglia è pensata per regalare un’esperienza unica, ideale per cocktail raffinati o da gustare liscio.
Rum
Scopri i rum selezionati da Enoteca Galvani, provenienti dalle migliori distillerie del mondo. Dai rum scuri e complessi ai bianchi freschi e leggeri, ogni bottiglia racconta una storia di tradizione e sapienza artigianale. Perfetti da sorseggiare in meditazione o come base per cocktail pregiati.
Vodka
La vodka di Enoteca Galvani rappresenta l’eccellenza tra purezza e sapore. Distillati cristallini, morbidi e raffinati, ideali per cocktail classici o da gustare in purezza. Ogni bottiglia è scelta per offrire il meglio delle tradizioni russe, polacche e internazionali.
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Gin Dry Vallombrosa – Vallombrosa
41,00 € Availability: DisponibileLa catena montuosa dell’Appennino tosco-emiliano accoglie tra le colline di San Sepolcro e Pieve Santo Stefano un’abbazia di Monaci Benedettini distintisi per le loro capacità di creare balsami, medicamenti e distillati artigianali di assoluta qualità e genuinità, l’Abbazia è chiamata con il nome di Vallombrosa.
L’articolo più rappresentativo della Congregazione benedettina di Vallombrosa è senza dubbio il loro Dry Gin, un distillato artigianale di solo ginepro dall’elevata concentrazione aromatica, che lo rende perfetto per essere trattato come gin monobotanico.
All’esame organolettico è un gin incredibilmente secco, essenziale, armonico e persistente, fasciato da portentose note di ginepro e da lievi rimandi balsamici.
Un gin speciale ed esclusivo, adatto sia al consumo liscio che in miscelazione.Il Gin Dry Vallombrosa macera in alcol neutro di cereali, per un periodo di tre mesi, in tini di acciaio inox.
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Gin Dry J.Berry – Fine Spirits 70 cl
22,00 € Availability: DisponibileIl “Dry Gin J.Berry“ è un distillato artigianale italiano, classico ed autentico, semplicissimo e verticale nella stesura aromatica, senza essere ruvido o squilibrato, anzi mostrandosi in una versione gentile e mediterranea.
Sono solamente tre le botaniche utilizzate: il ginepro toscano, l’elicriso e l’arancia amara, immerse su una base alcolica acquisita da grani antichi toscani; l’assemblaggio nella sua essenzialità funziona alla perfezione, ideale per la preparazione dei cocktail, se si desidera un gin elegante ed italiano a prezzi contenuti. -
Gin JR08 – J.Rose
42,50 € Availability: DisponibileLa storia del London Dry Gin “J.Rose” parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus”, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus”.
Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
Il London Dry “J.Rosé” è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.Il Gin “J.Rose” viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.
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Ron Millonario Xo Reserva Especial Decanter Cofanetto (Astucciato) – Millonario
75,00 € Availability: DisponibileIl “Ron Xo Reserva Especial“ è il Rum di punta della distilleria peruviana Millonario, un distillato morbido, elegante e vellutato, di magnifica progressione e buona struttura, gustoso ed appagante in fase di degustazione, mediante dolci e raffinate note di caramello, mandorla, frutta essiccata, cannella e cioccolato.
Affascinante e spiccata la componente olfattiva, tesa verso note di frutta secca, spezie dolci, fichi essiccati e qualche rimando affumicato.
Un Rum per le grandi occasioni, a cui si affeziona una fetta sempre più larga di clientela, vista l’inconfondibile struttura aromatica.Il “Ron Millonario Xo Reserva Especial“ matura per oltre 20 anni in botti di rovere prima di uscire sul mercato.
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Gin JR09 – J.Rose
42,50 € Availability: DisponibileLa storia del London Dry Gin “J.Rose” parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus”, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus”.
Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
Il London Dry “J.Rosé” è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.Il Gin “J.Rose” viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.
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Gin JR06 – J.Rose
42,50 € Availability: DisponibileLa storia del London Dry Gin “J.Rose” parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus”, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus”.
Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
Il London Dry “J.Rosé” è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.Il Gin “J.Rose” viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.
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Gin JR03 – J.Rose
42,50 € Availability: DisponibileLa storia del London Dry Gin “J.Rose” parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus”, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus”.
Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
Il London Dry “J.Rosé” è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.Il Gin “J.Rose” viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.
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Gin JR05 – J.Rose
42,50 € Availability: DisponibileLa storia del London Dry Gin “J.Rose” parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus”, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus”.
Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
Il London Dry “J.Rosé” è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.Il Gin “J.Rose” viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.
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Gin JR02 – J.Rose
42,50 € Availability: DisponibileLa storia del London Dry Gin “J.Rose” parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus”, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus”.
Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
Il London Dry “J.Rosé” è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.Il Gin “J.Rose” viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.
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Gin JR01 – J.Rose
42,50 € Availability: DisponibileLa storia del London Dry Gin “J.Rose” parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus”, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus”.
Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
Il London Dry “J.Rosé” è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.Il Gin “J.Rose” viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.
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Gin JR04 – J.Rose
42,50 € Availability: DisponibileLa storia del London Dry Gin “J.Rose” parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus”, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus”.
Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
Il London Dry “J.Rosé” è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.Il Gin “J.Rose” viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.
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Luxury Box Gin JR09 – J.Rose
175,00 € Availability: Non disponibileVisualizzaIl Luxury Box Gin JR09 di J.Rose è un’elegante confanetto che contiene al suo interno il Gin J.Rose 09, con ai lati due biccheri.
Inoltre, il coperchio della confezione è in grado di trasformarsi in un quadro autenticato di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico.
Il quadro è fatto a mano e composto da elementi naturali come il Marmo di Carrara, il Gesso e il Travertino Romano, protagonisti indiscussi dell’impasto.
Il risultato è una superficie naturale che evoca quella degli antichi affreschi.
La storia del London Dry Gin “J.Rose” parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus”, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus”.
Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
Il London Dry “J.Rosé” è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.Il Gin “J.Rose” viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.
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Luxury Box Gin JR06 – J.Rose
175,00 € Availability: Non disponibileVisualizzaIl Luxury Box Gin JR06 di J.Rose è un’elegante confanetto che contiene al suo interno il Gin J.Rose 06, con ai lati due biccheri.
Inoltre, il coperchio della confezione è in grado di trasformarsi in un quadro autenticato di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico.
Il quadro è fatto a mano e composto da elementi naturali come il Marmo di Carrara, il Gesso e il Travertino Romano, protagonisti indiscussi dell’impasto.
Il risultato è una superficie naturale che evoca quella degli antichi affreschi.
La storia del London Dry Gin “J.Rose” parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus”, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus”.
Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
Il London Dry “J.Rosé” è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.Il Gin “J.Rose” viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.
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Luxury Box Gin JR05 – J.Rose
175,00 € Availability: Non disponibileVisualizzaIl Luxury Box Gin JR05 di J.Rose è un’elegante confanetto che contiene al suo interno il Gin J.Rose 05, con ai lati due biccheri.
Inoltre, il coperchio della confezione è in grado di trasformarsi in un quadro autenticato di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico.
Il quadro è fatto a mano e composto da elementi naturali come il Marmo di Carrara, il Gesso e il Travertino Romano, protagonisti indiscussi dell’impasto.
Il risultato è una superficie naturale che evoca quella degli antichi affreschi.
La storia del London Dry Gin “J.Rose” parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus”, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus”.
Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
Il London Dry “J.Rosé” è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.Il Gin “J.Rose” viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.
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Luxury Box Gin JR04 – J.Rose
175,00 € Availability: Non disponibileVisualizzaIl Luxury Box Gin JR04 di J.Rose è un’elegante confanetto che contiene al suo interno il Gin J.Rose 04, con ai lati due biccheri.
Inoltre, il coperchio della confezione è in grado di trasformarsi in un quadro autenticato di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico.
Il quadro è fatto a mano e composto da elementi naturali come il Marmo di Carrara, il Gesso e il Travertino Romano, protagonisti indiscussi dell’impasto.
Il risultato è una superficie naturale che evoca quella degli antichi affreschi.
La storia del London Dry Gin “J.Rose” parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus”, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus”.
Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
Il London Dry “J.Rosé” è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.Il Gin “J.Rose” viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.
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Luxury Box Gin JR08 – J.Rose
175,00 € Availability: DisponibileIl Luxury Box Gin JR08 di J.Rose è un’elegante confanetto che contiene al suo interno il Gin J.Rose 08, con ai lati due biccheri.
Inoltre, il coperchio della confezione è in grado di trasformarsi in un quadro autenticato di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico.
Il quadro è fatto a mano e composto da elementi naturali come il Marmo di Carrara, il Gesso e il Travertino Romano, protagonisti indiscussi dell’impasto.
Il risultato è una superficie naturale che evoca quella degli antichi affreschi.
La storia del London Dry Gin “J.Rose” parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus”, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus”.
Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
Il London Dry “J.Rosé” è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.Il Gin “J.Rose” viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.
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Luxury Box Gin JR03 – J.Rose
175,00 € Availability: Non disponibileVisualizzaIl Luxury Box Gin JR03 di J.Rose è un’elegante confanetto che contiene al suo interno il Gin J.Rose 03, con ai lati due biccheri.
Inoltre, il coperchio della confezione è in grado di trasformarsi in un quadro autenticato di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico.
Il quadro è fatto a mano e composto da elementi naturali come il Marmo di Carrara, il Gesso e il Travertino Romano, protagonisti indiscussi dell’impasto.
Il risultato è una superficie naturale che evoca quella degli antichi affreschi.
La storia del London Dry Gin “J.Rose” parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus”, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus”.
Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
Il London Dry “J.Rosé” è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.Il Gin “J.Rose” viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.
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Gin Dry – Montevertine
74,50 € Availability: DisponibileLa cantina Montevertine è una di quelle firme subito riconoscibili nel panorama vitivinicolo toscano, un tesoro apparso quasi casualmente nel paese di Radda, partito come passatempo e diventato poi una delle stelle più luminose del territorio del Chianti.
Il loro “Dry Gin“ nasce un po’ per curiosità e un po’ per divertimento, come accompagnatore dei momenti di tempo libero.
L’idea viene estesa a Priscilla Occhipinti, titolare della distilleria Nannoni e che già cura la loro produzione di Acqua Vitae, la sua competenza ha dato la possibilità di creare, con le botaniche della tenuta Montevertine e dei boschi limitrofi, un eccellente London Dry Gin, in tiratura limitata.
Il Dry Gin di Montevertine è un distillato secco, verticale e raffinato, composto da buccia di limone e di kumquat essiccata, foglie di fico, foglie di noce, radice di giaggiolo e bacche di ginepro.
Un sorso puro ed essenziale, dove vengono sottolineate, le note balsamiche del ginepro, le sensazioni agrumate e quelle vegetali, in una composizione elegante, intensa e meravigliosamente armonica.Il “Dry Gin“ di Montevertine è un Gin completamente artigianale, prodotto in poche centinaia di bottiglie l’anno.
Da consumare liscio a basse temperature, oppure con l’aggiunta di una buona tonica, tendente all’amaro. -
Gin London Dry The Blue Beetle – Leomar
20,00 € Availability: DisponibileIl London Dry Gin “The Blue Beetle“ è un distillato inedito dal carattere risoluto ed energico, contraddistinto da una traccia aromatica secca e lineare.
Il nome è un riferimento allo “scarafaggio blu“, un insetto rarissimo che ha l’abilità di cambiare colore nella stagione degli amori, la scelta è dovuta all’approfondimento di un profilo organolettico ricercato e genuino, dove la peculiarità dell’insetto indica l’unicità della ricetta.
Le botaniche del Gin “The Blue Beetle“ sono ben 19, ginepro e cardamomo hanno la predominanza, mentre sono accennati i richiami di coriandolo, liquirizia, angelica, pepe della Guinea e di Giava, bergamotto, menta, melissa, limone, pepe di cubeba, lavanda, cannella, geranio, pompelmo e arancia.Il London Dry Gin “The Blue Beetle“ viene prodotto in small batches, per un quantitativo di sole 6000 bottiglie l’anno.
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Gin London Dry Apium – Quintessential Brands Spirits Solutions
16,00 € Availability: Disponibile“L’Apium“ è un London Dry Gin artigianale di origine inglese, il suo gusto secco ed equilibrato lo rende perfetto per la miscelazione.
La sua composizione aromatica è semplice e tradizionale, i toni su cui lavora sono quelli classici del ginepro, dell’angelica, della verbena e del rosmarino, i tratti erbacei distintivi sono invece dovuti alla lavanda e al coriandolo che hanno anche la funzione di smussarne le spigolature e di ammorbidirne i tratti, per favorire una chiusura leggera, armonica e rinfrescante.
Sul finale si riscontra anche un delicato ritorno pepato. -
Gin The Lakes – The Lakes Distillery
42,00 € Availability: Disponibile“The Lakes Gin“ è un distillato di eccezionale qualità e fattura, un gin britannico classico e puro, realizzato partendo da botaniche di prima scelta del parco nazionale del Lake District, sede del patrimonio mondiale dell’UNESCO.
Il lento processo di infusione è ciò che permette a “The Lakes Gin“ di far esprimere ad un livello superiore le proprie botaniche estraendo il massimo grado aromatico.
Ginepro, coriandolo e angelica vengono infusi secondo il classico metodo inglese, in un secondo momento sopraggiungono le foglie di olmaria, erica, pepe nero e la buccia d’arancia arrivando a completare un assortimento aromatico dettagliato, ampio ed intrigante.
Al naso è orientato verso intense fragranze di ginepro, arancia ed erbe officinali.
Il palato è particolarmente fresco, sapido e profondo, teso su delicate, persistenti e pungenti note minerali, agrumate e pepate. -
Rum Nation Guatemala Xo 20th Anniversary Edition Cofanetto (Astucciato) – Rum Nation
70,00 € Availability: DisponibileIl “Rum Guatemala Xo 20th Anniversary Edition“ fa parte della gamma “Rum Nation“, marchio che seleziona, imbottiglia e commercializza rum del Centro e Sud America, avviato dall’esperto Master Distiller Fabio Rossi nel 1999.
Il “Rum Guatemala Xo 20th Anniversary Edition“ nasce per commemorare i vent’anni di attività, celebrando lo straordinario lavoro svolto da Fabio e i suoi collaboratori nel selezionare e assemblare le botti da ogni paese caraibico, precisando perennemente il luogo di provenienza.
Il “Rum Guatemala Xo 20th Anniversary Edition“ affina in un primo momento nel caldo clima tropicale, per poi completare l’affinamento in Europa in legni diversi, così da ottenere un distillato più complesso e raffinato.
Nel Balloon appare in una veste color mogano.
All’olfatto sfoggia dolci ed eleganti note di datteri, miele, zucchero di canna, vaniglia, uvetta, noci, burro e cioccolato.
Caldo, rotondo e succoso il riscontro gustativo, accarezzato da ricchissime ed intense sensazioni di prugna secca, uva passa e datteri e da cremose ed avvolgenti sfumature burrose, mielose e vanigliate.Il “Rum Guatemala Xo 20th Anniversary Edition“ viene ottenuto da melassa di canna da zucchero, distillato in un alambicco a colonna.
Il primo periodo di invecchiamento avviene nel clima tropicale della regione del fiume Hondo, per un periodo di almeno 4 anni in botti di quercia bianca ex bourbon, ma è il secondo periodo di maturazione, che ha la funzione di caratterizzarlo, prima con il trasferimento del prodotto in Italia, a cui segue un invecchiamento di 16 mesi in botti di Oloroso e Pedro Ximenez.
Al termine, riposa per qualche anno tra legno e bottiglia, prima di uscire sul mercato. -
Gin London Dry Occitan – Bordiga
23,00 € Availability: Disponibile“L’Occitan“ della distilleria Bordiga è un gin secco ed essenziale, un distillato limpido e puro, semplice, ma di grande eleganza e pulizia.
Le sue botaniche principali, le bacche di ginepro, l’angelica, il cardamomo e il coriandolo, provengono dalle Alpi Marittime da terreni incontaminati.
Dopo un’attenta selezione manuale, le suddette erbe officinali vengono lasciate essiccare e una volta in azienda subiscono un ulteriore cernita dai mastri distillatori, in modo da lavorare solo le migliori.
L’aggiunta di scorze di arancia e limone donano il giusto quantitativo aromatico e di freschezza, stabilendo un gusto fine, semplice ed intrigante.
Il suo profilo olfattivo si mantiene su decise note di sottobosco, pino e ginepro, con lievi rimandi agrumati.
L’impatto al palato è intenso e rinfrescante, suddiviso tra sensazioni speziate ed agrumate.
Il London Dry Gin “Occitan“ è perfetto nei cocktail, ma può essere degustato anche liscio. -
Gin Shangai Dry Porcelain Astucciato – Porcelain
49,00 € Availability: DisponibileLa Distilleria Porcelain è un’azienda a conduzione familiare di successo localizzata nella provincia di Liaoning.
L’abilità e la profonda conoscenza della famiglia nel settore delle spezie tradizionali, dovuta alla precedente attività che svolgevano ha dato l’esperienza e l’accesso alle migliori botaniche della Cina.
La collaborazione con l’acclamato mastro distillatore tedesco Kai Seidenhefter ha dato la possibilità di realizzare un gin utilizzando tecniche europee, il “Porcelain Shangai Dry Gin“ ne è il risultato finale.
Le sue botaniche sono tutte raccolte a mano e lavorate artigianalmente, gli ingredienti totali sono 18, i più importanti sono: le bacche di ginepro mongolo, le bacche di Goji, il pepe di Sichuan, il cardamomo, i semi di coriandolo, la mandorla, la nocciola, la rosa e le scorze di arancia, limone, pompelmo e mandarino.
Nella fase di distillazione viene impiegato un grande alambicco di rame da 500 litri, detto Mulan e creato su misura, utile per lasciar bollire le botaniche in una caldaia per una notte, in modo che venga assorbita l’essenza di tutti gli aromi.
All’esame organolettico sono le rinfrescanti note agrumate e vegetali, di limone, lime, camomilla e menta ad avere la predominanza, inseriti in secondo piano, ma ben percepibili le sensazioni esotiche e di frutta secca.
Le bottiglie in ceramica sono tutte realizzate a mano. -
Rum Reunion 10 Years Old Edition 2021 Blu Astucciato – Papalin
119,00 € Availability: DisponibileLuca Gargano è l’ideatore del progetto “Papalin“, un marchio pensato per assemblare rum, prodotti completamente in almeno due distillerie diverse e uniti in etichette che rappresentassero lo stile di una specifica isola caraibica.
Il “Rum Papalin Reunion 10 Years Old Edition Blu 2021“ è un assemblaggio di 4 rum provenienti dalla Réunion: tre rum tradizionali di melassa di 10, 12 e 15 anni e un rum Grand Arome di 11 anni.
Al naso, esprime inizialmente note di agrumi e cioccolato, per poi volgere su timide sensazioni minerali e di idrocarburi.
Al palato, apre a rinfrescanti aromi di arancia e albicocca, la parte centrale della bevuta si arricchisce di sentori terziari, tra cui cacao, zenzero e legno, chiude sulle classiche note vegetali.
Il “Rum Papalin Reunion 10 Years Old Edition Blu 2021“ è un Rum evoluto, elegante e tremendamente complesso, un magnifico distillato dalle mille sfumature aromatiche. -
Rum Great House Edition 2023 Astucciato – Hampden Estate
168,00 € Availability: DisponibileNell’ardua scelta di selezionare rum memorabili ed ineguagliabili, che potessero indicare con immediatezza e carisma una determinata zona e un preciso stile produttivo, abbiamo deciso di inserire nel nostro assortimento, una delle più antiche distillerie della Giamaica, Hampden Estate.
Dai critici considerata un prezioso gioiello della nazione, per via dell’adottamento di tecniche produttive uniche al mondo, ancora oggi segrete, Hampden Estate produce dal 2018, sotto il proprio marchio, diverse tipologie di rum, uno dei più rappresentativi è senza dubbio il “Great House“.
Il nome deriva dalla “grande casa“, dove da oltre trecento anni vengono prodotti questi formidabili distillati, attraverso acqua sorgiva, fermentazioni prolungate, lieviti selvaggi, distillazioni Pot Still e invecchiamento tropicale.
Nel calice appare in una colorazione dorata profonda.
Il profilo olfattivo è incredibilmente sfaccettato ed elegante, pregevoli note di geranio e frutta esotica vengono fasciate da suadenti e finissime note di miele, vaniglia, acacia e tostatura.
Al palato è un Rum possente, energico e di straordinario fascino e complessità, dominato dalle tipiche note di frutta gialla e pasticceria, supportate da magnifici sentori di canna da zucchero ed erbe officinali.La distilleria Hampden Estate è nota per avere i migliori appezzamenti di terra del paese, inoltre ha le maggiori rese per ettaro.
La distillazione avviene tramite il metodo Pot Still double retort di rame, con lieviti selvaggi, acqua sorgiva, fermentazioni prolungate e nessuna aggiunta di zucchero o additivi.
Come per le precedenti edizioni di “Great House“ questi imbottigliamenti ufficiali rappresentano un evento rarissimo, visto che si tratta di un rum normalmente acquistabile solo presso la distilleria, oppure in rarissime edizioni al di fuori del mercato giamaicano. -
Gin Pure Organic Gin Engine – Engine 50cl
36,00 € Availability: DisponibileIl “Pure Organic Gin Engine“ è un Compound Gin artigianale piemontese che si contraddistingue sia per la sua originale confezione, ispirata al mondo dei motori e alle fantastiche grafiche delle lattine degli olii e carburanti degli anni ottanta, sia per le sue botaniche, coltivate esclusivamente in regime biologico.
L’assemblaggio degli ingredienti traccia un profilo organolettico decisamente mediterraneo, in cui salvia ligure, limone, erbe aromatiche della macchia mediterranea, ginepro, rosa damascena e radice di liquirizia, delineano uno stile incredibilmente fresco, morbido e aromatico.
La sua trama gusto-olfattiva riprende la tipica formula dei rosoli e degli antichi distillati a base limone e salvia, bilanciando le note amaricanti di quest’ultima, con le balsamiche e dolci note della radice di liquirizia. -
Luxury Box Gin JR01 – J.Rose
175,00 € Availability: Non disponibileVisualizzaIl Luxury Box Gin JR01 di J.Rose è un’elegante confanetto che contiene al suo interno il Gin J.Rose 01, con ai lati due biccheri.
Inoltre, il coperchio della confezione è in grado di trasformarsi in un quadro autenticato di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico.
Il quadro è fatto a mano e composto da elementi naturali come il Marmo di Carrara, il Gesso e il Travertino Romano, protagonisti indiscussi dell’impasto.
Il risultato è una superficie naturale che evoca quella degli antichi affreschi.
La storia del London Dry Gin “J.Rose” parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus”, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus”.
Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
Il London Dry “J.Rosé” è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.Il Gin “J.Rose” viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.
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Gin London Dry Sabatini – Sabatini
35,50 € Availability: DisponibileFin dalla nascita della loro impresa nel 2015, la famiglia Sabatini è sempre stata interessata al raggiungimento dell’eccellenza, seguendo i metodi indotti da una produzione artigianale, in cui potesse esprimere il carattere e la vivacità delle botaniche tipiche di Cortona.
L’idea divenne realtà con l’instaurazione della collaborazione tra la famiglia e Charles Maxwell, della Thames Distillers, uno dei massimi esperti del settore, il risultato fu il London Dry Gin Sabatini.
Le botaniche utilizzate sono nove, tutte raccolte in Toscana: il ginepro, il coriandolo, l’iris fiorentino, il finocchio selvatico, la lavanda, le foglie di olivo, il timo, la lemon verbena e la salvia.
Il London Dry Gin Sabatini interpreta il terroir toscano in maniera classica e raffinata, dando priorità innanzitutto al ginepro, ma attribuendo grande valore e personalità anche alle altre botaniche.
L’assortimento aromatico è agrumato ed erbaceo, incredibilmente composto ed equilibrato nella composizione, differenziandosi dai classici London Dry, tramite una tenace e consistente morbidezza.
Squisita e vellutata la chiusura speziata. -
Gin Botanical Tuscan Dry Villa Ugo – Sabatini
30,00 € Availability: DisponibileFin dalla nascita della loro impresa nel 2015, la famiglia Sabatini è sempre stata interessata al raggiungimento dell’eccellenza, seguendo i metodi indotti da una produzione artigianale, in cui potesse esprimere il carattere e la vivacità delle botaniche tipiche di Cortona.
La famiglia Sabatini con il London Dry Gin “Villa Ugo“ propone una validissima opzione autoctona ai classici Gin di linea, da qui la scelta di produrre esclusivamente il gin nel formato da litro.
L’intero processo lavorativo viene svolto artigianalmente raccogliendo le botaniche in Italia e la tecnologia utilizzata, la blockchain di Genuine Way, è certificata e risponde ad elevati standard qualitativi.
Le botaniche impiegate sono undici: il ginepro, il rosmarino, il cardamomo, il cipresso, l’alloro, la lavanda, il coriandolo, il finocchietto selvatico, la salvia, l’iris fiorentino e le foglie di ulivo.
Il profilo olfattivo è fresco e balsamico, spinto da forti fragranze di alloro, cipresso, finocchietto e rosmarino.
Coerente l’assaggio, pieno, vellutato e di ottima persistenza. -
Rum Caroni 21 anni Extra Strong 100° Imperial Proof Astucciato – Caroni
700,00 € Availability: DisponibileI Rum immortali di Caroni sono distillati di suprema qualità e classe, etichette di altissimo valore fortemente richieste dai collezionisti, per la difficoltà nel reperirli.
La distilleria ha cessato l’attività nel 2003, ma il carattere audace, ricco e speziato dei suoi Rum li pongono tra le vette della tipologia.
Il “Rum Caroni 21 Anni“ è stato distillato nel 1996 e imbottigliato nel 2017.
All’esame visivo è di colore ambrato intenso.
Maestoso e dettagliato il bouquet olfattivo, tra note di frutta gialla, agrumi dolci, liquirizia, caffè, vaniglia, caramello e mandorla.
Il “Caroni 21 Anni“ è un Rum possente, muscoloso e dal spiccato grado alcolico, avvolto da interminabili aromi dolci e vellutati di spezie e frutta secca. -
Luxury Box Gin JR02 – J.Rose
175,00 € Availability: Non disponibileVisualizzaIl Luxury Box Gin JR02 di J.Rose è un’elegante confanetto che contiene al suo interno il Gin J.Rose 02, con ai lati due biccheri.
Inoltre, il coperchio della confezione è in grado di trasformarsi in un quadro autenticato di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico.
Il quadro è fatto a mano e composto da elementi naturali come il Marmo di Carrara, il Gesso e il Travertino Romano, protagonisti indiscussi dell’impasto.
Il risultato è una superficie naturale che evoca quella degli antichi affreschi.
La storia del London Dry Gin “J.Rose” parte da un punto di partenza insolito e controcorrente, l’idea è di Dario Roselli, proprietario dell’atelier esclusivo Affreschi & Affreschi, impresa incentrata sulla produzione di carta da parati sartoriali.
La sua collaborazione con talentuosi artisti del calibro di Milo Manara, personaggio iconico nell’ambito fumettistico, ha suggerito a Dario il lanciarsi in una avventura, quella del mondo del gin.
I presupposti nascono in occasione dei regali natalizi del 2021, Roselli manda ai suoi migliori clienti, bottiglie di distillati decorandole con le immagini di “Venus”, la collezione che proporrà la sua azienda al Salone del Mobile di Milano, firmata Milo Manara.
Il successo ottenuto convince Roselli a immergersi in questo nuovo progetto, commissionando a Liquorificio Italia la creazione di un Gin artigianale, attraverso metodi produttivi innovativi, apponendo 8 etichette differenti della collezione “Venus”.
Le 9 botaniche da lui attentamente selezionate comprendono ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto.
Il London Dry “J.Rosé” è un Gin secco, agrumato e pungente, caldo ad un primo impatto gustativo, per poi dirigersi verso un sorso setoso, armonico e coinvolgente, terminando su un retrogusto fruttato e lievemente tostato, conferito dalla corteccia di quercia.Il Gin “J.Rose” viene distillato in un alambicco Mueller da 200 litri in un’unica distillazione.
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Gin Mermaid – Isle Of Wight Distillery
41,90 € Availability: DisponibileNella tranquilla e pittoresca Isola di Wright, a pochi chilometri dalle coste dello Hampshire, viene prodotto il London Dry Gin Mermaid.
Un gin artigianale composto da 10 botanicals selezionate seguendo rigorosi canoni di qualità e provenienza.
La botanical principale, senza soffermarsi sul classico ginepro, il limone bio siciliano, o il sambuco o le varie radici di angelica, iris e liquirizia è il “Rock Samphire” o finocchietto marino, ingrediente conosciuto anche come “bacio della sirena”.
L’affascinante packaging, che vira dal turchese al blu, con un vetro dalla formattazione che ricorda le squame, tende proprio ad indicare questa particolare erba aromatica.
Il luppolo dell’isola, i grani del paradiso e il coriandolo inglese completano un ricercato e ampio ventaglio olfattivo e gustativo.
In degustazione troviamo un Gin secco, fresco e di ottima complessità, arricchito da una netta connotazione morbida e marina sul finale, marcata dagli ingredienti raccolti in zona e dall’acqua di sorgente dell’Isola di Wright.Dopo una lenta distillazione, le botaniche vengono amalgamate tra di loro e sostano per 7 giorni, in modo da poter equilibrarsi e cedere la gran parte degli aromi.
Al termine, avviene il taglio con l’acqua di sorgente dell’Isola di Wight prima dell’imbottigliamento. -
Rum Great House Edition 2022 Astucciato – Hampden Estate
168,00 € Availability: DisponibileNell’ardua scelta di selezionare rum memorabili ed ineguagliabili, che potessero indicare con immediatezza e carisma una determinata zona e un preciso stile produttivo, abbiamo deciso di inserire nel nostro assortimento, una delle più antiche distillerie della Giamaica, Hampden Estate.
Dai critici considerata un prezioso gioiello della nazione, per via dell’adottamento di tecniche produttive uniche al mondo, ancora oggi segrete, Hampden Estate produce dal 2018, sotto il proprio marchio, diverse tipologie di rum, uno dei più rappresentativi è senza dubbio il “Great House“.
Il nome deriva dalla “grande casa“, dove da oltre trecento anni vengono prodotti questi formidabili distillati, attraverso acqua sorgiva, fermentazioni prolungate, lieviti selvaggi, distillazioni Pot Still e invecchiamento tropicale.
Nel calice appare in una colorazione dorata profonda.
Il profilo olfattivo è incredibilmente sfaccettato ed elegante, pregevoli note di geranio e frutta esotica vengono fasciate da suadenti e finissime note di miele, vaniglia, acacia e tostatura.
Al palato è un Rum possente, energico e di straordinario fascino e complessità, dominato dalle tipiche note di frutta gialla e pasticceria, supportate da magnifici sentori di canna da zucchero ed erbe officinali.La distilleria Hampden Estate è nota per avere i migliori appezzamenti di terra del paese, inoltre ha le maggiori rese per ettaro.
La distillazione avviene tramite il metodo Pot Still double retort di rame, con lieviti selvaggi, acqua sorgiva, fermentazioni prolungate e nessuna aggiunta di zucchero o additivi.
Come per le precedenti edizioni di “Great House“ questi imbottigliamenti ufficiali rappresentano un evento rarissimo, visto che si tratta di un rum normalmente acquistabile solo presso la distilleria, oppure in rarissime edizioni al di fuori del mercato giamaicano. -
Rum Haiti 4 Years Old Edition Yellow 2022 Astucciato – Papalin
105,00 € Availability: DisponibileLuca Gargano è l’ideatore del progetto “Papalin“, un marchio pensato per assemblare rum, prodotti completamente in almeno due distillerie diverse e uniti in etichette che rappresentassero lo stile di una specifica isola caraibica.
Il “Rum Papalin Haiti 4 Years Old Edition Yellow“ è un blend originario di 5 distillerie differenti di Haiti: Sajous, Vaval, Casimir, Distillerie de Port-au-Prince e Le Rocher, per una produzione totale di 32 botti, suddivise tra ex-cognac, ex-bourbon, ex-Caroni ed ex-whisky, tutte invecchiate in clima tropicale.
All’esame visivo è di colore giallo ambrato.
All’olfatto mira a vellutati sentori speziati, di vaniglia, fiori e frutta candita.
Al palato una brillante e intensa componente speziata tende a mentenere la beva equilibrata, abbastanza morbida e gradevole.Il “Rum Papalin Haiti 4 Years Old Edition Yellow“ viene prodotto interamente secondo il metodo pot still, cioè tramite una distillazione discontinua effettuata in alambicco discontinuo.
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Rum Jamaica 7 Years Old Edition Blu 2021 Astucciato – Papalin
115,00 € Availability: DisponibileLuca Gargano è l’ideatore del progetto “Papalin“, un marchio pensato per assemblare rum, prodotti completamente in almeno due distillerie diverse e uniti in etichette che rappresentassero lo stile di una specifica isola caraibica.
Il “Rum Papalin Jamaica 7 Years Old Edition Blu“ è quindi il risultato di una miscela di alambicchi differenti, da qui il termine in etichetta “Original Vatted Rum“, comprendenti rum delle distillerie Hampden e Worthy Park, entrambi invecchiati per un periodo di almeno 7 anni.
La grossa differenza tra “Rum Papalin Jamaica 7 Years Old Edition Blu“ rispetto all’Edition Red sta nella sua gradazione nettamente inferiore di 47% contro i 57,18% dell’Edition Red.
All’esame visivo è di colore giallo ambrato.
Al naso sprigiona potenti note fruttate di banana, arancia e ananas, in accompagnamento ad una decisa nota alcolica e a leggeri sbuffi di cacao, menta e frutto della passione.
All’assaggio, la nota alcolica è calda e profonda, ma ben bilanciata da una pregevole e gustosa selezione di aromi di frutta tropicale, tabacco e cacao amaro.Il “Rum Papalin Jamaica 7 Years Old Edition Blu“ viene prodotto interamente secondo il metodo pot still, cioè tramite una distillazione discontinua effettuata in alambicco discontinuo.
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Rum Jamaica 7 Years Old Edition Red 2021 Overproof Astucciato – Papalin
135,00 € Availability: DisponibileLuca Gargano è l’ideatore del progetto “Papalin“, un marchio pensato per assemblare rum, prodotti completamente in almeno due distillerie diverse e uniti in etichette che rappresentassero lo stile di una specifica isola caraibica.
Il “Rum Papalin Jamaica 7 Years Old Edition Red“ è quindi il risultato di una miscela di alambicchi differenti, da qui il termine in etichetta “Original Vatted Rum“, comprendenti rum delle distillerie Hampden e Worthy Park, entrambi invecchiati per un periodo di almeno 7 anni.
La grossa differenza tra “Rum Papalin Jamaica 7 Years Old Edition Red“ rispetto all’Edition Blu sta nella sua gradazione nettamente superiore di 57,18% in omaggio alla gradazione dei blend preparati per la Marina Britannica, contraddistinti da una tipica etichetta rossa.
All’esame visivo è di colore giallo ambrato.
Al naso sprigiona potenti note fruttate di banana, arancia e ananas, in accompagnamento ad una netta e preponderante nota alcolica e a leggeri sbuffi di cacao, menta e frutto della passione.
All’assaggio ci si imbatte prima in un’irruente e indomabile gradazione alcolica, poi in poderosi aromi di frutta tropicale, tabacco e cacao amaro.Il “Rum Papalin Jamaica 7 Years Old Edition Red“ viene prodotto interamente secondo il metodo pot still, cioè tramite una distillazione discontinua effettuata in alambicco discontinuo.
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Rum The Vieux Labbé 20th Anniversary Astucciato – Berling SA 1999
330,00 € Availability: DisponibileIl Rhum Agricole “The Vieux Labbé 20th Anniversary“ è una special release della Berling SA, distilleria di proprietà della famiglia Barbancourt, posta su un’altura ad un’altezza di oltre 800 metri sopra la capitale Port-au-Prince.
La distilleria è stata colpita dallo sconvolgente terremoto del 2010, provocando danni irreparabili al castello di Jane Barbancourt.
Questa edizione speciale è un omaggio a Labbé Barbancourt, nonno della defunta Jane.
L’invecchiamento in botti di rovere francese ex cognac per 21 anni ha elevato struttura, potenza e persistenza aromatica, svelando una personalità unica e impareggiabile.
All’assaggio ha un impatto irruente, aggressivo e vigoroso, guidato da una poderosa gradazione alcolica, all’interno di un tripudio di note di frutta secca, spezie dolci e caramello.Il Rhum Agricole “The Vieux Labbé 20th Anniversary“ matura per 21 anni in botti di rovere francese ex cognac.
L’imbottigliamento è avvenuto nel mese di marzo dell’anno 2020.
