Vecchio Magazzino Doganale è un’affermata azienda calabrese produttrice di liquori fortemente identitari e decisi, che nascono da agrumi e botaniche calabresi, scelte con cura e lavorate secondo la tradizione.
Il “Bitter Extra Strong Roger“ come riporta il nome è un amaro scontroso e vigoroso, denso e forte nei sentori mediterranei, con netta chiusura amaricante, l’etichetta “Tenere Sotto Banco“, ricorda l’animo spigoloso dell’amaro, non adatto a tutti i palati.
Ottimo sia liscio, che in fase di miscelazione, per ottenere cocktail tenaci e dal carattere deciso.
Il colore è rosso scuro e leggermente torbido, dovuto alla mancanza di filtrazione.
Naso leggermente floreale, intenso sugli agrumi, sulle erbe officinali, sentori speziati e balsamici.
Gusto Secco, piuttosto complesso e amaricante, di buon corpo, agrumato e persistente sull’arancia, il limone e il bergamotto.
Retrogusto erbaceo e persistente.

Il Bitter “Roger“ viene prodotto seguendo un’antica ricetta, dove l’alcol ricavato da grano, mais e orzo viene infuso prima con una base di Genziana, Quassia e Coriandolo, a cui vengono successivamente aggiunti infusi separati di Bergamotto di Roccella Ionica, Arance amare di Bisignano, Limone IGP di Rocca Imperiale, China e Carlina.

Vecchio Magazzino Doganale è un’affermata azienda calabrese produttrice di liquori fortemente identitari e decisi, che nascono da agrumi e botaniche calabresi, scelte con cura e lavorate secondo la tradizione.
Secondo la leggenda, nella notte del 1871 una nave piena di alcolici partita a Panama, naufraga sulle coste calabresi, i quattro superstiti sono: Jefferson il capitano, Roger il mozzo, Gil il medico di bordo ed Egidio Trombino, esattamente il nonno del fondatore di Vecchio di Magazzino Doganale.
Il capitano Jefferson sceglie di non rientrare nel suo paese, ma rimane in Calabria e crea un amaro con botaniche locali.
L’antica ricetta viene così ripresa da Ivano, il nipote di Egidio Trombino, dedicandola al vecchio capitano Jefferson.
“L’Amaro Jefferson“ racconta il territorio calabro, prima con i frutti della loro terra, bergamotto, arancia dolce e amara, limone, pompelmo, poi con le radici e le erbe officinali, rosmarino, rabarbaro, genziana, origano ed eucalipto, alle botaniche naturali viene aggiunto puro alcol da cereali e zucchero di canna bianca.
Mediterraneo e fortemente distintivo, il “Jefferson“ è un amaro come riportato in etichetta “Importante“, nel colore ambrato scuro e brillante, nell’intensità olfattiva inebriante sulle note di bergamotto e arancia, sensazioni erbacee e morbide sfumature speziate e nel sapore pieno, caldo e complesso, egregiamente bilanciato tra note dolci, fresche e amaricanti.

Vecchio Magazzino Doganale è un’affermata azienda calabrese produttrice di liquori fortemente identitari e decisi, che nascono da agrumi e botaniche calabresi, scelte con cura e lavorate secondo la tradizione.
“Intervallo“ per Vecchio Magazzino Doganale è la voglia di sperimentare nuove culture e nuove botaniche, che con estrema chiarezza si mostrano in maniera lineare e schietta.
“L’Intervallo“ non contiene alcun tipo di agrume, la base è sulla genziana, la galanga, l’assenzio, l’alloro, la maggiorana e i cardi lavorati ognuno di essi singolarmente in infusione, si aggiungono menta e salvia a dare freschezza, lavorate in distillazioni con corrente di vapore.
“Intervallo“, come indicato in nome è un Amaro da Salotto, da gustare liscio, per cogliere la pulizia e la sua moltitudine di sfumature.
Nel bicchiere è di colore ambrato luminoso.
Naso su netti profumi speziati, di cannella, chiodi di garofano, vegetali di menta, salvia e limitati sentori terrosi.
Palato morbido e caldo sulla gradazione alcolica, tensione amaricante precisa, concludendo sulle erbe officinali.