Enoteca Galvani

  • Lambrusco Otello Nero - Cantine Ceci

    Lambrusco Otello Nero – Cantine Ceci

    7,95  Availability: Disponibile

    Nel bicchiere si mostra di una veste color rosso rubino intenso, con una spuma ricca, vivace e persistente.
    Sensazioni olfattive piene ed appaganti sulla ciliegia e i frutti di bosco, con richiami di violetta.
    In bocca grande equilibrio tra morbidezza, freschezza sapidità e tannino; si esalta chiudendo in un finale lungo e profondo.

    Prodotto con metodo Charmat.

  • Lambrusco Marcello - Ariola

    Lambrusco Marcello – Ariola

    8,20  Availability: Disponibile

    Lambrusco spumantizzato ruffiano e carico, di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei e spuma morbida ed evanescente.
    Al naso è fragrante e fruttato con sentori di marasca, frutti di bosco e rosa.
    All’assaggio ha un ingresso pieno e avvolgente, di buona carica aromatica, termina con un finale piacevolmente fruttato.

    Prodotto con metodo Charmat.

  • Rosso di Nera Frizzante - Milazzo

    Rosso di Nera Frizzante – Milazzo

    13,50  Availability: Disponibile

    Il “Rosso di Nera“ di Milazzo è un rosso frizzante biologico leggero e di eccezionale bevibilità, caratterizzato da piacevoli aromi di frutta a bacca rossa.
    Al calice veste un’esuberante rosso rubino tenue con riflessi violacei, attraversato da una bollicina briosa e sottile.
    Il profilo olfattivo è semplice e immediato, circoscritto a profumi di fragola, lampone e melograno, insieme a sottili ricordi di fiori rossi e arancia.
    All’assaggio, bollicine intriganti e finissime aprono ad un sorso di strabiliante freschezza e croccantezza; importante il supporto dell’acidità e del tannino utili a solleticare dolcemente il palato.

    Le uve dopo una breve macerazione a freddo vengono pressate con pressa pneumatica.
    Dopo un rapido illimpidimento a freddo, si ha la prima fermentazione sui lieviti selezionati in serbatoi di acciaio.
    Al termine, matura per almeno 4 mesi in vasche d’acciaio, seguendo il metodo Charmat.

  • Segnaposto

    Chiaretto di Bardolino Rosé de Noir La Sdraio – Buglioni

    11,50  Availability: Disponibile

    Da imprenditori tessili a vignaioli, famiglia Buglioni attraverso passione, costanza e determinazione ha saputo un passo alla volta, costruire il proprio cammino, realizzando espressioni pure ed inedite, partendo dalle più classiche varietà autoctone.
    Il loro “Chiaretto di Bardolino Rosé de Noir“ denominato “La Sdraio“ è un invito a godersi un momento di relax, un attimo di spensieratezza sotto il sole estivo; la sua freschezza accattivante e la sua straordinaria leggerezza inducono ad una bevibilità compulsiva, accostandolo anche alle più semplici entrée di mare e non, come prosciutto crudo e melone, o ad una semplice insalata.
    All’esame visivo è di colore rosa pallido e luminoso.
    Al naso, delicati agrumi e morbidi richiami di lampone, fragola e rosa.
    Gusto secco e fruttato, sorso estremamente agile e scorrevole, semplice e immediato, chiude su ritorni minerali.

    Buglioni coltiva le proprie vigne seguendo i principi dell’agricoltura biologica.
    La vinificazione avviene in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata, dopodiché sosta per 4 mesi in acciaio inox e riposa per 4 mesi in bottiglia, prima di uscire sul mercato.

  • Frutta Sotto Spirito Ciliegie con Cherry Brandy Luxardo Astucciato - 'Flambar' Mazzetti d'Altavilla 640g

    Frutta Sotto Spirito Ciliegie con Cherry Brandy Luxardo Astucciato – ‘Flambar’ Mazzetti d’Altavilla 640g

    22,00  Availability: Disponibile

    Lungo le colline del Monferrato, Mazzetti d’Altavilla produce grappe da diverse generazioni trasformando le vinacce delle tipiche varietà piemontesi in distillati eleganti, di altissimo livello.
    Le proposte di Mazzetti d’Altavilla non si fermano alle sole grappe, ma vedono anche una selezione differente, la linea “Flambar“, di frutta al liquore o frutta sotto spirito, una gamma di grande qualità e raffinatezza presente sul mercato da oltre cinquanta anni.
    La frutta utilizzata è quella fresca di stagione, solo dopo un’attenta selezione e calibrazione, viene lavorata.
    Questo prodotto specifico presenta al suo interno, ciliegie al liquore con cherry.

    Ciliegie al Liquore con Cherry Brandy Luxardo:
    Ingredienti: Ciliegie denocciolate (56%), acqua, zucchero, alcool, aromi, coloranti: E124, E122, E151.
    Liquore idrato 279 ml (all’origine).
    Prodotto non adatto ai bambini.

  • Frutta Sotto Spirito Marroni con Brandy e Cacao Astucciato - 'Flambar' Mazzetti d'Altavilla 760g

    Frutta Sotto Spirito Marroni con Brandy e Cacao Astucciato – ‘Flambar’ Mazzetti d’Altavilla 760g

    30,00  Availability: Disponibile

    Lungo le colline del Monferrato, Mazzetti d’Altavilla produce grappe da diverse generazioni trasformando le vinacce delle tipiche varietà piemontesi in distillati eleganti, di altissimo livello.
    Le proposte di Mazzetti d’Altavilla non si fermano alle sole grappe, ma vedono anche una selezione differente, la linea “Flambar“, di frutta al liquore o frutta sotto spirito, una gamma di grande qualità e raffinatezza presente sul mercato da oltre cinquanta anni.
    La frutta utilizzata è quella fresca di stagione, solo dopo un’attenta selezione e calibrazione, viene lavorata.
    Questo prodotto specifico presenta al suo interno, marroni immersi nel brandy.

    Marroni al Liquore Con Brandy e cacao:
    Ingredienti: Marroni (63%), Brandy (25%), zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, aromi, zucchero caramellizzato.
    Liquore idrato 290 ml (all’origine).
    Prodotto non adatto ai bambini.

  • Marsala Vergine Secco Vintage - 'Heritage' Francesco Intorcia

    Marsala Vergine Secco Vintage – ‘Heritage’ Francesco Intorcia

    41,00  Availability: Disponibile

    Marsala Secco autentico e genuino, di importante struttura e pienezza gustativa.
    Nel bicchiere appare di colore giallo dorato brillante, evocando all’apertura gradevoli note di vaniglia e spezie dolci, adagiate su un letto di composto da fragranze di tostatura, frutta secca, fichi secchi e scorza d’arancia.
    All’assaggio è corposo, caldo e pieno, compensato da un buon grado di acidità e sapidità e una notevole morbidezza, a renderlo il più elegante possibile.

    Invecchia per oltre 10 anni in fusti di rovere.

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