Enoteca Galvani

  • Lambrusco Otello Nero - Cantine Ceci

    Lambrusco Otello Nero – Cantine Ceci

    7,95  Availability: Disponibile

    Nel bicchiere si mostra di una veste color rosso rubino intenso, con una spuma ricca, vivace e persistente.
    Bouquet fruttato e appagante sulla ciliegia e i frutti di bosco, con richiami di violetta.
    In bocca grande equilibrio tra morbidezza, freschezza sapidità e tannino; si esalta chiudendo in un finale lungo e profondo.

    Prodotto con metodo Charmat.

  • Lambrusco Marcello - Ariola

    Lambrusco Marcello – Ariola

    8,20  Availability: Disponibile

    Lambrusco spumantizzato ruffiano e carico, di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei e spuma morbida ed evanescente.
    Al naso è fragrante e fruttato con sentori di marasca, frutti di bosco e rosa.
    All’assaggio ha un ingresso pieno e avvolgente, di buona carica aromatica, termina con un finale piacevolmente fruttato.

    Prodotto con metodo Charmat.

  • Rosso di Nera Frizzante - Milazzo

    Rosso di Nera Frizzante – Milazzo

    13,50  Availability: Disponibile

    Il “Rosso di Nera“ di Milazzo è un rosso frizzante biologico leggero e di eccezionale bevibilità, caratterizzato da piacevoli aromi di frutta a bacca rossa.
    Al calice veste un’esuberante rosso rubino tenue con riflessi violacei, attraversato da una bollicina briosa e sottile.
    Il profilo olfattivo è semplice e immediato, circoscritto a profumi di fragola, lampone e melograno, insieme a sottili ricordi di fiori rossi e arancia.
    All’assaggio, bollicine intriganti e finissime aprono ad un sorso di strabiliante freschezza e croccantezza; importante il supporto dell’acidità e del tannino utili a solleticare dolcemente il palato.

    Le uve dopo una breve macerazione a freddo vengono pressate con pressa pneumatica.
    Dopo un rapido illimpidimento a freddo, si ha la prima fermentazione sui lieviti selezionati in serbatoi di acciaio.
    Al termine, matura per almeno 4 mesi in vasche d’acciaio, seguendo il metodo Charmat.

  • Marsala Vergine Secco Vintage - 'Heritage' Francesco Intorcia

    Marsala Vergine Secco Vintage – ‘Heritage’ Francesco Intorcia

    36,00  Availability: Disponibile

    Marsala Secco autentico e genuino, di importante struttura e pienezza gustativa.
    Nel bicchiere appare di colore giallo dorato brillante, evocando all’apertura gradevoli note di vaniglia e spezie dolci, adagiate su un letto di composto da fragranze di tostatura, frutta secca, fichi secchi e scorza d’arancia.
    All’assaggio è corposo, caldo e pieno, compensato da un buon grado di acidità e sapidità e una notevole morbidezza, a renderlo il più elegante possibile.

    Invecchia per oltre 10 anni in fusti di rovere.

  • Lambrusco - Palazzo

    Lambrusco – Palazzo

    7,50  Availability: Disponibile

    Lambrusco spumantizzato fresco e delicato dal bouquet intenso di frutti rossi, violetta e fragolina.
    Al gusto è secco e leggero, con le classiche note fruttate varietali, abbinate a una ottima scorrevolezza.

    La vinificazione è svolta con metodo Charmat.

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