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Chartreuse Verte – Chartreuse 70cl
41,50 € Availability: DisponibileIl leggendario “liquore verde“ Chartreuse è un distillato di ben 130 piante ed erbe aromatiche, creato dai monaci certosini, basato su un’antichissima ricetta segreta, risalente al 1605 di François Hannibal d’Estrées.
Dopo tantissimi anni di prove e ricerche è stato realizzato innanzitutto nel 1764 “l’Elixir Végétal“, a cui seguiranno i più comuni e rinomati “Chartreuse Verte“ e “Chartreuse Jaune“.
La “Chartreuse Verte“ affina per almeno 3 anni in grandi botti di rovere francese e appare con un colore verde chiaro e luminoso.
Al naso sprigiona pungenti e inebrianti fragranze di anice, pino, angelica, menta, cacao e liquirizia.
La “Chartreuse Verte“ è un liquore caldo, affilato e di finissima e curata fattura, un delizioso elisir armonico ed erbaceo, che si chiude su un retrogusto di menta e agrumi. -
Chartreuse Jaune – Chartreuse 70cl
42,00 € Availability: DisponibileIl leggendario “liquore verde“ Chartreuse è un distillato di ben 130 piante ed erbe aromatiche, creato dai monaci certosini, basato su un’antichissima ricetta segreta, risalente al 1605 di François Hannibal d’Estrées.
Dopo tantissimi anni di prove e ricerche è stato realizzato innanzitutto nel 1764 “l’Elixir Végétal“, a cui seguiranno i più comuni e rinomati “Chartreuse Verte“ e “Chartreuse Jaune“.
La “Chartreuse Jaune“ affina per almeno 3 anni in grandi botti di rovere francese e appare con un colore giallo brillante e luminoso.
Al naso diffonde intense e vellutate fragranze mediterranee, di menta, erbe officinali, miele e spezie dolci.
La “Chartreuse Jaune“ è un liquore caldo e di eccelsa fattura, un delizioso elisir armonico ed erbaceo, che si differenzia dalla Chartreuse Verte“ per un corpo decisamente più smussato e rotondo e per una tessitura aromatica più dolce e avvolgente. -
Chateauneuf du Pape Rouge – Clos Saint Jean
63,50 € Availability: DisponibileIl Domaine Clos Saint Jean è una delle realtà più conosciute e rinomate della denominazione, mostrando un’altra faccia della Valle del Rodano, decisamente robusta e raffinata.
Al calice è avvolto in un manto color rosso rubino intenso.
Il bouquet è ampio e ricercato, con prevalenza di sentori di frutti rossi maturi, prugne, more e viola; ben percepibili anche le fragranze di spezie, cuoio e sottobosco.
All’assaggio ha un impatto caldo, corposo e potente, equilibrato da una bella morbidezza e da una setosa trama tannica.
Chiusura lunga e finemente speziata.Il Domaine Clos Saint Jean è una cantina molto attenta a mantenere invariata la purezza e l’integrità del terroir, per questa ragione il vino non viene filtrato e le rese sono molto basse.
La vinificazione viene svolta in tini di cemento a temperatura controllata, con una macerazione molto lunga.
In seguito, affina per diversi mesi in botti di rovere.
Un vino da degustare con almeno qualche anno sulle spalle.