Vecchio Magazzino Doganale è un’affermata azienda calabrese produttrice di liquori fortemente identitari e decisi, che nascono da agrumi e botaniche calabresi, scelte con cura e lavorate secondo la tradizione.
Secondo la leggenda, nella notte del 1871 una nave piena di alcolici partita a Panama, naufraga sulle coste calabresi, i quattro superstiti sono: Jefferson il capitano, Roger il mozzo, Gil il medico di bordo ed Egidio Trombino, esattamente il nonno del fondatore di Vecchio di Magazzino Doganale.
Il capitano Jefferson sceglie di non rientrare nel suo paese, ma rimane in Calabria e crea un amaro con botaniche locali.
L’antica ricetta viene così ripresa da Ivano, il nipote di Egidio Trombino, dedicandola al vecchio capitano Jefferson.
“L’Amaro Jefferson“ racconta il territorio calabro, prima con i frutti della loro terra, bergamotto, arancia dolce e amara, limone, pompelmo, poi con le radici e le erbe officinali, rosmarino, rabarbaro, genziana, origano ed eucalipto, alle botaniche naturali viene aggiunto puro alcol da cereali e zucchero di canna bianca.
Mediterraneo e fortemente distintivo, il “Jefferson“ è un amaro come riportato in etichetta “Importante“, nel colore ambrato scuro e brillante, nell’intensità olfattiva inebriante sulle note di bergamotto e arancia, sensazioni erbacee e morbide sfumature speziate e nel sapore pieno, caldo e complesso, egregiamente bilanciato tra note dolci, fresche e amaricanti.

Vecchio Magazzino Doganale è un’affermata azienda calabrese produttrice di liquori fortemente identitari e decisi, che nascono da agrumi e botaniche calabresi, scelte con cura e lavorate secondo la tradizione.
“Intervallo“ per Vecchio Magazzino Doganale è la voglia di sperimentare nuove culture e nuove botaniche, che con estrema chiarezza si mostrano in maniera lineare e schietta.
“L’Intervallo“ non contiene alcun tipo di agrume, la base è sulla genziana, la galanga, l’assenzio, l’alloro, la maggiorana e i cardi lavorati ognuno di essi singolarmente in infusione, si aggiungono menta e salvia a dare freschezza, lavorate in distillazioni con corrente di vapore.
“Intervallo“, come indicato in nome è un Amaro da Salotto, da gustare liscio, per cogliere la pulizia e la sua moltitudine di sfumature.
Nel bicchiere è di colore ambrato luminoso.
Naso su netti profumi speziati, di cannella, chiodi di garofano, vegetali di menta, salvia e limitati sentori terrosi.
Palato morbido e caldo sulla gradazione alcolica, tensione amaricante precisa, concludendo sulle erbe officinali.

Vecchio Magazzino Doganale è un’affermata azienda calabrese produttrice di liquori fortemente identitari e decisi, che nascono da agrumi e botaniche calabresi, scelte con cura e lavorate secondo la tradizione.
Secondo la leggenda, nella notte del 1871 una nave piena di alcolici partita a Panama, naufraga sulle coste calabresi, i quattro superstiti sono: Jefferson il capitano, Roger il mozzo, Gil il medico di bordo ed Egidio Trombino.
I sopravvissuti vengono accolti da Giocondo, venditore di spezie e di distillati di contrabbando, Giocondo era solito preparare una “magica“ e antica bevanda a base di caffè, ispirandosi alla sua ricetta nasce il “Liquore Caffè Cabaret Giocondo“.
Nella sua semplicità Giocondo, riusciva sempre a realizzare un distillato molto armonico, miscelando le ghiande tostate in piccole parti, con il caffè etiope.
Consigliamo di provarlo liscio a temperatura ambiente, ma si può assemblare per ottenere cocktail sorprendenti o allungarlo semplicemente con l’acqua tonica.