Ci sono casi in cui il mancato raggiungimento di un sogno o di un obiettivo da parte di un familiare o di un amico, spinge i cari o i parenti ad intraprendere quella strada anche per loro; e sono proprio queste le circostanze in cui il progetto della Tenuta Giustini ha inizio.Nel 1975, la signora Maria Longo acquista una quarantina di ettari, con lo scopo di far conoscere i vini del territorio, sfortunatamente ci furono grossi impedimenti finanziari e la signora dovette rinunciare al suo agognato progetto; ci penserà l’oramai esperta nipote Maria Grazia e Giuseppe Papadopoli a far esaudire il suo desiderio.L’ufficiale apertura della tenuta risale al 2004, nella splendida denominazione Doc Manduria, in questo luogo è il primitivo la varietà principalmente coltivata, susseguita da negroamaro e malvasia, anche in versioni rosate, dolci e come bianco fermo.I metodi di coltivazione e vinificazione rispettano profondamente la tradizione e il territorio, gli interventi in vigna e cantina sono ridotti al minimo e gli affinamenti sono precisi e determinati, pensati per non stravolgere le eccellenti potenzialità del terroir e della varietà utilizzate.
Visualizzazione di 5 risultatiPopolarità
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Primitivo di Manduria Acinorè – Tenuta Giustini 2022
20,90 € Availability: DisponibilePrimitivo di Manduria di colore di rosso rubino intenso.
All’olfatto esprime note di frutti rossi, ciliegia e rabarbaro, evolvendosi in un secondo momento verso sensazioni di caramello e datteri, data dalla surmaturazione delle uve.
All’assaggio si riscontra una grande struttura e rotondità, accompagnata da una certa consistenza e densità.
Il sorso è caldo e avvolgente, arricchito da tannini morbidi, che accompagnano la bevuta ad un finale dolcemente speziato.Il vino affina per 6 mesi in barrique di rovere francese e poi in bottiglia per almeno 3 mesi.
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Primitivo Patù – Tenuta Giustini 2024
11,50 € Availability: DisponibilePrimitivo che si veste di color rosso rubino impenetrabile.
All’olfatto va principalmente sui frutti rossi e neri, tra gli aromi percepiti troviamo sensazioni di prugne, more, viola, frutti rossi e lievi sensazioni balsamiche.
L’ingresso al palato è caldo e pieno, morbido e di gran corpo, con un accenno di tannini dolci sul finale.
Un Primitivo impegnativo, adatto a piatti ricchi.Il Patù affina per 6 mesi in botti di acciaio inox, prima di essere commercializzato.
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Negramaro Vecchio Sogno – Tenuta Giustini 2023
11,50 € Availability: DisponibileNegroamaro che appare di colore rosso rubino intenso.
Al naso emette forti note di frutti rossi, ciliegia e vaniglia.
Al palato si riscontra una certa morbidezza e un bel corpo, sorretto da una elevata acidità, che bilancia nel miglior modo possibile la bevuta.Affina per alcuni mesi in botti di acciaio inox.
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Primitivo Terramè – Tenuta Giustini 2024
10,00 € Availability: DisponibilePrimitivo che al calice si presenta di colore rosso rubino con riflessi violacei.
Al naso emette discrete sensazioni olfattive di frutti rossi, more e mirtilli.
Mostra un sorso morbido, bilanciato e scorrevole, con medi tannini ad asciugare il palato.Affina per almeno 6 mesi in vasche di acciaio inox, più un breve periodo in bottiglia di qualche mese.
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Negramaro Terramè – Tenuta Giustini 2023
10,00 € Availability: DisponibileNegroamaro di colore rosso rubino intenso, con aromi di ciliegia, marasca e melograno e qualche sentore terziario.
Al palato è morbido ed equilibrato, guarnito da un piacevole tannino dolce.Affina per almeno 6 mesi in vasche di acciaio inox, più un breve periodo in bottiglia di qualche mese.
