La Famiglia Antinori si dedica alla produzione vinicola da più di seicento anni: da quando, nel 1385, Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. In tutta la sua lunga storia, attraverso 26 generazioni, la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e talvolta coraggiose ma sempre mantenendo inalterato il rispetto per le tradizioni e per il territorio. Tradizione, passione ed intuizione sono state le qualità trainanti che hanno condotto i Marchesi Antinori ad affermarsi come uno dei principali produttori italiani di vini di alta qualità. L’azienda è tra i Soci Fondatori dell’Associazione Marchi Storici d’Italia, realtà per la tutela, il sostegno e la promozione dei Marchi Storici d’Italia. Ogni annata, ogni terreno, ogni idea è un nuovo inizio, una nuova ricerca di margini qualitativi sempre più elevati. Come ama dire il Marchese Piero: “Le antiche radici giocano un ruolo importante nella nostra filosofia, ma non hanno mai inibito il nostro spirito innovativo“.Tra i possedimenti di proprietà, la Tenuta di Badia a Passignano, a breve distanza dalla Tenuta Tignanello, ha un’importanza storica, in quanto ha custodito per anni in centinaia di volumi, la storia vitivinicola del Chianti Classico.I primi archivi risalgono all’anno 891, ma è dal 1049, con il passaggio del monastero all’ordine Vallombrosano, che la Badia si specializza in viticoltura e silvicoltura.Un’ulteriore dimostrazione della sua rilevanza è il ritrovamento, nel 1983, nei terreni limitrofi al monastero, di una pianta di vitis vinifera millenaria.Dall’acquisizione della famiglia Antinori il monastero ha avuto vari restauri e cambiamenti, ma i terreni circostanti, particolarmente ricchi di calcare e con una buona dotazione di argilla, sono considerati tra le aree più vocate del Chianti Classico.La Tenuta di Badia a Passignano si estende su 223 ettari, di cui 65 vitati, posti ad un’altezza di circa 300 metri sul livello del mare, il suo vino più rappresentativo è il Chianti Gran Selezione Badia a Passignano prodotto esclusivamente dalla selezione delle migliori uve di Sangiovese.La Tenuta di Badia a Passignano non è che una delle tante tenute di Toscana e Umbria, patrimonio storico della famiglia, a cui si sono aggiunte con il tempo investimenti in altre aree vocate per la produzione di vini di qualità sia in Italia che all’estero, dove si potesse intraprendere un nuovo percorso di valorizzazione di nuovi “terroir“ ad alto potenziale vitivinicolo. La Marchesi Antinori esprime la propria passione per la viticoltura cercando margini di miglioramento sempre più sottili. Per questo si effettuano continui esperimenti nei vigneti e cantine con selezioni di cloni di uve autoctone ed internazionali, tipi di coltivazioni, altitudini dei vigneti, metodi di fermentazione e temperature, tecniche di vinificazione tradizionali e moderne, differenti tipologie di legno, dimensioni ed età delle botti, e variando la lunghezza dell’affinamento in bottiglia. Lo conferma uno dei membri della famiglia, Piero Antinori:“Abbiamo dimostrato, negli anni, che in Toscana ed Umbria c’era la possibilità di produrre vini di alta qualità, riconosciuti a livello internazionale, che potessero mostrare eleganza e finezza mantenendo sempre il carattere originario. La nostra biblioteca ha molti titoli, ma per noi non è abbastanza ricca. Abbiamo una missione che non è del tutto compiuta, il che ci spinge ad esprimere il vasto potenziale dei nostri vigneti e a conciliare il nuovo che rimane da scoprire con il patrimonio del gusto toscano che include tradizione, cultura, agricoltura, l’artistico ed il letterario che infatti rappresentano l’identità della Marchesi Antinori, di cui uno dei maggiori punti di forza sta nel fatto di essere toscana, o, se preferite, la nostra ‘toscanità’.“