Visitando il Weingut Strasserhof ci si accorge fin dai primi attimi delle antiche radici su cui si fonda, il maso custodisce mura dell’XI sec. e gode di un’esposizione solare veramente interessante; la cantina circondata da vigneti si trova a breve distanza della celebre abbazia di Novacella a Bressanone.La cantina è di proprietà di Hannes Baumgartner insediatosi nel 2003, organizzando la linea quasi esclusivamente sui bianchi fermi.Gli ettari su cui si espande Strasserhof sono 5,5 ettari, posti ad altezze comprese tra i 680 e i 750 metri, quota ideale per lo sviluppo della vite per creare cuvée dall’alto livello qualitativo.I suoli sono leggermente ghiaiosi e sabbiosi, peculiarità importante che contribuisce ad ottenere una freschezza spiccata e singolare.Weingut Strasserhof produce 55.000 bottiglie l’anno ed esporta in Austria, Germania, Olanda, Giappone, Belgio, Danimarca e Stati Uniti.