Le terre vulcaniche della Basilicata, dove il monte Vulture si staglia sul paesaggio, regalando ai vigneti un terroir unico, nasce la cantina San Martino, realtà di soli 7 ettari, fondata nel 2008 da Lorenzo Piccin.Lorenzo dopo aver intrapreso gli studi di viticoltura ed enologia, ha scelto di dedicare le attenzioni su un solo vitigno, l’Aglianico.La sua filosofia è artigianale e innovativa, le sole 60.000 bottiglie l’anno prodotte, ne sono la prova, cura nei dettagli, in ogni fase del processo produttivo e valorizzazione dell’identità del territorio.In cantina, le fermentazioni avvengono in maniera spontanea, prevalentemente in acciaio, per lasciare intatta la purezza del vitigno.Quando si sceglie un etichetta di San Martino, non si va incontro a vini modaioli o studiati per piacere alla massa, al contrario sono vini sinceri, frutto del terroir lucano.