Pian delle Vigne rappresenta l’interpretazione personale e profonda dei Marchesi Antinori di un vino prestigioso e tradizionale come il Brunello. L’azienda è di proprietà della famiglia Antinori dal 1995, anno della prima vendemmia del Brunello Pian delle Vigne.Tenuta Pian delle Vigne è situata a 6 km a sud-ovest da Montalcino. L’azienda è composta da 184 ettari, di cui 65 vitati.I 65 ettari di vigneto sono coltivati a Sangiovese (localmente chiamato “Brunello“) e si trovano ad un’altitudine di circa 130 metri s.l.m. con un’esposizione prevalentemente a Sud/Ovest. Il suolo tendenzialmente argilloso, calcareo e ricco di scheletro piccolo dona al vino sapidità ed eleganza.Da sempre Pian delle Vigne segue la filosofia orientata verso la botte grande, capace di preservare la straordinaria integrità del frutto del Sangiovese e donare ai vini la caratteristica di vibrante eleganza.
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Brunello di Montalcino Riserva Vignaferrovia – ‘Pian delle Vigne’ Antinori 2019
110,00 € Availability: DisponibileIl “Pian delle Vigne“ è ormai da diversi anni il Brunello di Montalcino di casa Antinori ed è una rappresentazione morbida ed elegante del sangiovese grosso in una delle denominazioni più famose della Toscana.
Questo è il suo Brunello Riserva “Vignaferrovia“, un sangiovese di strabiliante eleganza e fascino, dalla struttura rotonda e importante, delineata verso una bevibilità vellutata e piacevole, slanciata verso un tannino morbido e setoso ed un retrogusto fresco e balsamico.
All’esame visivo è di un intenso color rosso rubino brillante, con leggere sfumature granata.
All’olfatto potenti e spettacolari profumi di ciliegia, amarena, frutti rossi e more vanno in parallelo con le sensazioni legnose, di vaniglia, cioccolato, cuoio, tartufo e tabacco.
All’assaggio prende per la sua innata morbidezza ed eleganza, mai macchiata da eccessi o squilibri, apprezzabilissima anche la trama tannica rotonda e avvolgente, affiancata efficacemente ad un ottimo grado di acidità.La vinificazione avviene in serbatoi d’acciaio inox, successivamente rimane a contatto con le proprie bucce per circa tre settimane.
Matura poi in botti dai 5 ai 30 hl per altri 24 mesi, prima di essere travasato in bottiglia, dove rimane per diversi mesi.
