L’Azienda Agricola Palazzo nasce a metà degli anni ’90 sulle colline che circondano Parma, nella pace e nella tranquillità della Val Baganza all’interno del Parco Regionale Boschi di Carrega.I suoi venti ettari di vigneto godono di un terreno variegato, che esalta la complessità e l’eleganza dei vini.La qualità rispetto alla quantità, la lentezza rispetto alla frenesia e l’amore per la terra del territorio sono state per questa piccola realtà, le premesse per la conversione a diventare agricoltori biologici, con la consapevolezza che ogni annata è diversa, mettendosi in gioco senza tradire la natura.
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Sia Lodato – Palazzo 2019
18,50 € Availability: DisponibileIl “Sia Lodato“ dell’azienda agricola Palazzo è un’ottima Barbera barricata del parmense, morbida e dal profilo tannico avvolgente e sviluppato, si presenta con un colore rosso rubino intenso.
Al naso si apre con note di frutti rossi e spezie dolci, come amarena e vaniglia.
In bocca ripete le stesse note percepite al naso, ma con tannini vellutati ad asciugarne il palato.L’affinamento è di 24 mesi in piccole botti di rovere, successivamente 12 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia.
