Il 1880 è l’anno di fondazione della Maison di Beaune, realtà tra le più autorevoli della Borgogna, simbolo di una viticoltura tra tradizione, innovazione e rispetto della propria terra.Da più di quattro generazioni Joseph Drouhin custodisce un patrimonio vinicolo costruito su pazienza e lungimiranza, sono di proprietà della famiglia Drouhin parcelle tra le più prestigiose della regione, le sue etichette sono uno standard di assoluta qualità, per precisione, eleganza e doti di invecchiamento.A livello di estensione e struttura, il Domaine è in continua espansione, ad oggi si contano 100 ettari vitati, nelle AOC di Chablis, Maconnais, Chalonnaise, Cote de Nuits e Cote de Beaune, tra vigneti in gran parte Premier Cru e Grand Cru.In vigna il concetto è dare identità ad ogni singolo terroir, sottostando ai principi dell’agricoltura biologica e biodinamica.Le vinificazioni sono condotte con interventi minimi per dare autenticità e finezza, mantenendo un certo equilibrio gustativo.L’impiego del legno è sempre calibrato per dare maggior spazio al frutto.Infine, accanto alle proprie vigne Joseph Drouhin collabora con un ristretto numero di conferitori storici, che condividono le stesse direttive aziendali, dando modo di creare una selezione più che completa, comprendente decine di denominazioni per un assortimento che in pochissimi riescono ad avere.La produzione supera le 2 milioni di bottiglie l’anno.