Fontefico è un’azienda agricola biologica che si affaccia sul Golfo di Vasto dal promontorio della riserva naturale di Punta Penna. La tenuta comprende circa 15 ettari vitati solo con vitigni autoctoni, come il Pecorino, il Trebbiano e il Montepulciano.La zona è particolarmente vocata: i venti freschi e salini dell’Adriatico rendono i vini minerali e sapidi, con una struttura e una longevità non comuni.Fontefico, condotta dai due fratelli Nicola ed Emanuele Altieri, sin dall’inizio, ha puntato ad una qualità senza compromessi, partendo da un’agricoltura sostenibile e producendo vini oltre le mode del momento. Ogni vino proviene infatti da una singola e specifica vigna, dalle caratteristiche uniche e irripetibili.Ogni vigna ha un’identità e ogni vino un personaggio, con la particolarità che ognuno di questi protagonisti, vendemmia dopo vendemmia, viene disegnato sull’etichetta in modo diverso, per raccontare un aneddoto dell’annata.E così mettendo insieme le bottiglie delle varie annate e dei vari vini, si ha la storia di Fontefico.Una storia che parla di territorio e autenticità.
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Montepulciano d’Abruzzo ‘Cocca di Casa’ – Fontefico 2019
16,80 € Availability: DisponibileMontepulciano biologico di colore rosso rubino intenso, mostra profumi intensi di piccoli frutti rossi e ciliegie, con richiami di liquirizia, vaniglia e altre spezie dolci.
In bocca è un rosso strutturato, pieno e morbido, ma di grande bevibilità e freschezza, grazie a un buon tannino giovane e una sapidità molto intrigante.
Un rosso con ottime capacità di invecchiamento e con una buona persistenza gustativa.Il 75% affina per 24 mesi in vasche di acciaio, il restante 25% in barrique di rovere.
Al termine delle due maturazioni, avviene l’assemblaggio e un ultimo riposo in bottiglia di 6 mesi.