Fondata nel 1760 da François Delamotte, la Maison Delamotte è una delle più antiche e prestigiose case di Champagne ancora in attività. Da oltre due secoli e mezzo interpreta con straordinaria coerenza l’essenza della Côte des Blancs, territorio simbolo dello Chardonnay, che Delamotte tratta in una veste pura ed elegante, giocata su freschezza e vibrante mineralità.La Maison ha sede a Le Mesnil-sur-Oger, villaggio classificato Grand Cru e considerato uno dei luoghi più vocati dell’intera Champagne.In questo luogo prende forma la loro filosofia produttiva, dove si privilegia l’equilibrio rispetto all’opulenza, la precisione rispetto all’eccesso, dando vita a Champagne dalla personalità autentica e dall’incredibile capacità evolutiva.Ogni cuvée nasce da un rigoroso lavoro di selezione delle migliori uve provenienti dai Grand Cru della Côte des Blancs, ovviamente dando priorità allo Chardonnay, il vitigno su cui si concentra la Maison.La vinificazione è mirata all’espressione del frutto e del terroir, con fermentazioni in acciaio inox a temperatura controllata.Dal 1988 Delamotte condivide sede, équipe enologica e visione con la leggendaria Maison Salon, riferimento assoluto nel mondo dello Champagne. Un legame che testimonia una cultura dell’eccellenza fondata sull’esaltazione dello Chardonnay e sulla valorizzazione dei migliori terroir della Champagne, mantenendo al tempo stesso una personalità ben distinta e riconoscibile.La selezione della Maison si sofferma su poche cuvée, che mostrano con chiarezza il carattere Delamotte, senza incorrere ad alcun tipo di compromesso.Discreta, raffinata e fedele alle proprie origini, Delamotte rappresenta oggi uno dei nomi più apprezzati dagli intenditori di Champagne.