Montepulciano d’Abruzzo Riserva Riserva Cocciapazza – Torre dei Beati 2021

Torre dei Beati è tra quei produttori abruzzesi, che si riconoscono per una selezione classica, delle principali varietà autoctone, dove si esprimono le caratteristiche dell’annata, affiancando ai concetti tradizionali le tecnologie enologiche più avanzate.
Il loro “Cocciapazza“ è la loro Riserva di Montepulciano d’Abruzzo avvolgente e rotondo, muscoloso e di consistenza densa e succosa, la sua gradazione alcolica elevata coglie ancor di più le morbidezze, dando vita ad un sorso pieno e abbastanza stratificato.
Il termine “Cocciapazza“ si riferisce al vecchio nome della zona dove sono situate le vigne.
Il colore è rosso rubino impenetrabile.
Spettro olfattivo ampio e carico di frutto, ribes, prugna, susina, amarena e mirtillo, su richiami pepati, di liquirizia, spezie, vaniglia e tabacco.
Montepulciano d’Abruzzo robusto e su un frutto maturo e carnoso, il contrasto tra le morbidezze e le durezze crea un ottimo equilibrio gustativo, non perdendo in vigore e struttura aromatica, tannino vellutato, a supportare una bevibilità slanciata per la tipologia.
Elegante, dal finale lungo e corposo.

Vinificazione in vasche d’acciaio inox, dopodiché affina per 20 mesi in barrique di rovere francese.