Apianae – Di Majo Norante 2016

Moscato passito molisano alcolico e potente, che appare di colore oro dorato con riflessi ambrati, regala un All’olfatto è fresco e caratteristico, sulle note classiche del Moscato, sui fiori d’arancio e il miele di zagara.
In bocca è ricco e caldo, dalla spiccata dolcezza e dal retrogusto piacevolmente asciutto.

Le uve appassiscono direttamente sulla pianta, dopo la raccolta l’uva subisce la criomacerazione.
Fermenta lentamente a temperatura controllata e successivamente svolge la fermentazione malolattica.
Affina per 12 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia.