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  • Montefalco Rosso – Le Cimate

    13,50  Availability: Disponibile

    Rosso di Montefalco di colore rosso rubino luminoso e consistente.
    Bouquet con sentori di prugna e ciliegia e lievi sentori speziati.
    Al palato è rotondo e avvolgente, di medio corpo, abbastanza caldo, solcato da un tannino fitto, ma non troppo astringente.
    Versione più moderna e fruttata del rosso Montefalco più tradizionale.

    La macerazione con le bucce ha una durata di 15-20 giorni, durante la quale vengono effettuate tre rimontaggi al giorno.
    Matura in barriques francesi e botti di rovere per 12-18 mesi, successivamente sosta 12 mesi in bottiglia.

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