Da imprenditori tessili a vignaioli, famiglia Buglioni attraverso passione, costanza e determinazione ha saputo un passo alla volta, costruire il proprio cammino, realizzando espressioni pure ed inedite, partendo dalle più classiche varietà autoctone.
“(I’M)Perfetto“ è Il loro Valpolicella Classico Superiore è un rosso gustoso e raffinato, equilibratissimo nei tratti gustativi, morbido, elegante e appagante nel sorso, spinto da un grado di acidità vivace e misurato.
La scelta del nome “(I’M)Perfetto“ precisa sia il desiderio della cantina di continuare a migliorarsi, di non essere mai soddisfatti e allo stesso tempo l’orgoglio del prodotto ottenuto.
Il suo colore è rosso rubino carico.
Netta e appagante intensità e discreta complessità olfattiva, ciliegia, lampone e frutta nera matura in evidenza, su affascinanti nuances di boisé e una leggera sensazione balsamica.
Valpolicella Superiore avvolgente, elegante e ruffiano, di media struttura, dal frutto succoso e croccante ammorbidito da una garbata e fine speziatura.
Semplicità, freschezza ed equilibrio sono le linee gustative su cui si basa “(I’M)Perfetto“ di Buglioni, per un Valpolicella Superiore votato alla bevibilità, veramente gradevole e intrigante.

Buglioni coltiva le proprie vigne seguendo i principi dell’agricoltura biologica.
La vinificazione avviene in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata e parte dell’uva subisce appassimento.
Il periodo di affinamento totale è di 20 mesi in cantina, di cui 6-8 mesi in botti grandi di rovere Slavonia da 25 e 50hl.

Da imprenditori tessili a vignaioli, famiglia Buglioni attraverso passione, costanza e determinazione ha saputo un passo alla volta, costruire il proprio cammino, realizzando espressioni pure ed inedite, partendo dalle più classiche varietà autoctone.
“Il Lussurioso“ è il loro Amarone della Valpolicella, termine adatto per sottolineare la sua forza attrattiva, la sua carica aromatica e la sua meravigliosa eleganza; fin dal colore, rosso granato limpido e scuro, abbinato ad una consistenza piena ed intrigante.
Complessità olfattiva ottima, ma soprattutto potenza aromatica e frutto marcati, ciliegia, mora e marasca sotto spirito, vaniglia, pepe, cioccolato e liquirizia, su freschi rimandi floreali, vegetali di timo ed eucalipto e sottobosco.
Amarone profondo, succoso ed intenso, dall’eccellente rotondità gustativa, magnifica finezza ed equilibrio gustativo straordinario dovuto ad una freschezza tenace e ben sviluppata.
Tannini fini e levigati asciugano un sorso robusto ed esuberante.
Finale lungo, su netti sentori terziari e pepati.

Buglioni coltiva le proprie vigne seguendo i principi dell’agricoltura biologica.
Dopo un periodo di appassimento di circa 2 mesi, le uve vengono pigiate in maniera soffice, a cui segue la fermentazione alcolica a temperatura controllata, con conseguente macerazione del mosto per circa 25 giorni.
Viene poi svolta la fermentazione malolattica.
Infine, invecchia per 30 mesi in tonneaux di rovere francese e in botti di rovere di Slavonia da 25hl e 50hl per 30 mesi e per 12 mesi in bottiglia.

Da imprenditori tessili a vignaioli, famiglia Buglioni attraverso passione, costanza e determinazione ha saputo un passo alla volta, costruire il proprio cammino, realizzando espressioni pure ed inedite, partendo dalle più classiche varietà autoctone.
“44 Verticale“ è la versione di Valpolicella Classico Superiore più agile, semplice e slanciata di cantina Buglioni, il nome “Verticale“ indica la sua purezza e precisione gustativa, il numero “44“ ha ben due riferimenti, indica la parcella di vigneto da dove vengono vendemmiate le uve e l’anno di nascita di Alfredo Buglioni, il suo fondatore.
Il suo colore è rosso rubino scarico e limpido.
Il suo bouquet olfattivo è morbido e raffinato, alle tipiche note di frutta rossa, viola, mora e ribes nero, si uniscono richiami pepati, vegetali, di tabacco e vaniglia.
All’assaggio è un Valpolicella diretto e come suggerisce il suo nome “verticale“, pulito, elegante ed equilibratissimo, il legno è solo accennato, la freschezza è netta e incalzante, in armonia con le morbidezze e con un tannino fine e delicato.
Conclude su sentori speziati.

Buglioni coltiva le proprie vigne seguendo i principi dell’agricoltura biologica.
La vinificazione avviene in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata, comprensiva di fermentazione con ghiaccio
secco per fissare i sentori speziati.
Il periodo di affinamento totale è di 36 mesi in cantina, di cui 10 mesi in botti di Stockinger (legno di rovere austriaco di altissima qualità) da 25hl.