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Gewurztraminer vendemmia tardiva Roen – Cantina Tramin
28,90 € Availability: DisponibileIl Vendemmia Tardiva “Roen“ è un interessante vino da dolce di colore giallo dorato intenso.
Sin dall’apertura regala profumi di agrumi, di albicocca e di frutta tropicale, in secondo piano frutta secca e vaniglia.
L’ingresso al palato è vivace e dolce, ma morbido e vellutato, di grande eleganza; chiude con un finale finemente speziato.Dopo la raccolta, il “Roen“ appassisce in vigna fino a inizio dicembre, successivamente viene pressato delicatamente e fatto fermentare e affinare in piccole botti di rovere francese per 12 mesi, dopo qualche mese di riposo in bottiglia è pronto per essere commercializzato.
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Frutta Sotto Spirito Marroni con Brandy e Cacao Astucciato – ‘Flambar’ Mazzetti d’Altavilla 760g
30,00 € Availability: DisponibileLungo le colline del Monferrato, Mazzetti d’Altavilla produce grappe da diverse generazioni trasformando le vinacce delle tipiche varietà piemontesi in distillati eleganti, di altissimo livello.
Le proposte di Mazzetti d’Altavilla non si fermano alle sole grappe, ma vedono anche una selezione differente, la linea “Flambar“, di frutta al liquore o frutta sotto spirito, una gamma di grande qualità e raffinatezza presente sul mercato da oltre cinquanta anni.
La frutta utilizzata è quella fresca di stagione, solo dopo un’attenta selezione e calibrazione, viene lavorata.
Questo prodotto specifico presenta al suo interno, marroni immersi nel brandy.Marroni al Liquore Con Brandy e cacao:
Ingredienti: Marroni (63%), Brandy (25%), zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, aromi, zucchero caramellizzato.
Liquore idrato 290 ml (all’origine).
Prodotto non adatto ai bambini. -
Gewurztraminer Vendemmia Tardiva Terminum – Cantina Tramin
48,80 € Availability: DisponibileIl “Terminum“ di Tramin è un vino da dessert particolarmente profumato e deciso, che al calice si mostra di colore giallo dorato carico.
intenso sulle fragranze di pesca, albicocca, mango, miele, abbinati a sottili richiami floreali.
In bocca possiede grande aromaticità e dolcezza tra sentori di frutta gialla, burro e spezie varie.
L’eccellenza di questo vino da dessert sta nell’equilibrio tra freschezza e dolcezza, terminando con un finale lunghissimo.La peculiarità del Terminum è data dal vigneto stesso che, pur essendo in collina, non è influenzato dal vento che giunge dal lago di Garda, perché situato in una piccola conca.
In questo modo si può sviluppare al meglio la muffa nobile.
Dopo la raccolta le uve vengono macerate e pressate molto delicatamente.
Dopo la decantazione, il mosto passa in barrique, dove avviene la lenta fermentazione, per un periodo variabile da 6 a 9 mesi.
Terminata la fermentazione, il vino continua l’affinamento in barrique per altri 7-10 mesi e poi in bottiglia per un minimo di 3 mesi.
