Luc Belaire è una firma importante tra gli spumanti francesi, la sua sfarzosa ed inimitabile etichetta è frequentemente associata alla movida e allo spettacolo, grazie alle diverse collaborazioni instauratesi tra musicisti e artisti di fama mondiale, come Rick Ross e DJ Khaled.
La particolarità dell’edizione “Fantome“ risiede in due aspetti, nella colorazione della bottiglia, di un elegantissimo bianco, impreziosito da dettagli dorati e per l’appariscente tasto presente sul fondo della bottiglia, che premendolo illumina l’etichetta.
Nel bicchiere è di colore giallo paglierino dorato, con perlage fine e persistente.
Il bouquet è morbido e seducente, toni morbidi di frutta a polpa gialla, frutta tropicale e dolci richiami di miele.
Gusto tendente al dolce, molto cremoso e rinfrescante, equilibratissimo, mosso da un’albicocca ricca e succosa, note di agrumi e dolci ritorni di miele e panificazione.

Le uve del “Fantome Rare Luxe“ di Luc Belaire provengono dalla Borgogna, in modo specifico dallo Chablis, da appezzamenti dove viene coltivato lo Chardonnay.
Dopo la vinificazione, il “Fantome Rare Luxe“ di Luc Belaire affina per 6 mesi in botti di rovere e per la restante parte in acciaio.
Il suo dosaggio zuccherino è di 40 g/l.