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  • Recioto della Valpolicella Classico - Monte del Fra'

    Recioto della Valpolicella Classico – Monte del Fra’

    28,50 € Availability: Disponibile

    Recioto dal colore rosso granato carico.
    Al naso sviluppa potenti profumi fruttati e floreali di violetta, giaggiolo e rosa selvatica, arricchite da decise spezie dolci, dove si ritrovano vaniglia, cannella e cioccolato.
    In bocca sfoggia una certa personalità, imponendo un sorso pieno, cremoso, avvolgente e di buon corpo, sorretto da una viva e rinfrescante acidità, a contrastare una spiccata dolcezza.

    Affina per 12-18 mesi in botti di rovere di Slavonia e ciliegio.

  • Recioto della Valpolicella Classico Il Narcisista - Buglioni

    Recioto della Valpolicella Classico Il Narcisista – Buglioni

    32,00 € Availability: Disponibile

    Da imprenditori tessili a vignaioli, famiglia Buglioni attraverso passione, costanza e determinazione ha saputo un passo alla volta, costruire il proprio cammino, realizzando espressioni pure ed inedite, partendo dalle più classiche varietà autoctone.
    Il “Narcisista“ è il loro Recioto della Valpolicella Classico, l’aggettivo indica esattamente la sua personalità, tanto piacevole e aristocratico da innamorarsi di sé stesso, dopotutto è il padre dell’Amarone.
    Nel calice è di colore rosso rubino cupo.
    Traccia olfattiva molto intensa, stratificata e avvolgente, frutta rossa surmatura, prugna e fico in confettura, sentori terziari di vaniglia, cioccolato, mandorla, tamarindo, liquirizia e tabacco.
    Recioto rotondo, caldo e ricco di aromi, profondità sbalorditiva e consistenza gustativa materica, tannino delicato e frutta succosa e vellutata, su una freschezza incalzante.
    Elegante e abboccato, chiudendo su lunghi sentori morbidi e speziati.

    Buglioni coltiva le proprie vigne seguendo i principi dell’agricoltura biologica.
    L’uva appassisce in modo naturale sulla pianta per diversi mesi, in seguito si svolge la fermentazione sulle bucce e un affinamento in tonneaux di rovere francese di almeno 12 mesi, più un periodo di riposo in bottiglia di 12 mesi.

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