Recioto della Valpolicella Classico Il Narcisista – Buglioni 2022

Da imprenditori tessili a vignaioli, famiglia Buglioni attraverso passione, costanza e determinazione ha saputo un passo alla volta, costruire il proprio cammino, realizzando espressioni pure ed inedite, partendo dalle più classiche varietà autoctone.
Il “Narcisista“ è il loro Recioto della Valpolicella Classico, l’aggettivo indica esattamente la sua personalità, tanto piacevole e aristocratico da innamorarsi di sé stesso, dopotutto è il padre dell’Amarone.
Nel calice è di colore rosso rubino cupo.
Traccia olfattiva molto intensa, stratificata e avvolgente, frutta rossa surmatura, prugna e fico in confettura, sentori terziari di vaniglia, cioccolato, mandorla, tamarindo, liquirizia e tabacco.
Recioto rotondo, caldo e ricco di aromi, profondità sbalorditiva e consistenza gustativa materica, tannino delicato e frutta succosa e vellutata, su una freschezza incalzante.
Elegante e abboccato, chiudendo su lunghi sentori morbidi e speziati.

Buglioni coltiva le proprie vigne seguendo i principi dell’agricoltura biologica.
L’uva appassisce in modo naturale sulla pianta per diversi mesi, in seguito si svolge la fermentazione sulle bucce e un affinamento in tonneaux di rovere francese di almeno 12 mesi, più un periodo di riposo in bottiglia di 12 mesi.