Da 5 generazioni lโAz.Agricola Giacomo Fenocchio produce grandi vini coltivando i propri vigneti altamente vocati (circa 15 ettari) in Bussia di Monforte dโAlba, Cannubi e Castellero di Barolo e Villero di Castiglione Falletto; oggi sono Claudio e Albino Fenocchio a guidarla.La filosofia produttiva รจ quella della tradizione, fatta di un attento lavoro nei vigneti e di vinificazioni lunghe con l’utilizzo di grandi botti in rovere di slavonia in cantina. Coltivazione dei vigneti basata sui principi di sostenibilitร riducendo lโimpatto ambientale. Claudio vinifica con mano sicura, in modo tradizionale e riducendo al minimo gli interventi in cantina, ottenendo come risultato dei vini sinceri, rispettosi del terroir e dellโannata.”Vini lontani dallโomologazione, ma incredibilmente affascinanti per i loro intensi aromi e profumi; in una parola Unici”
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