Enoteca Galvani

Da 5 generazioni lโ€™Az.Agricola Giacomo Fenocchio produce grandi vini coltivando i propri vigneti altamente vocati (circa 15 ettari) in Bussia di Monforte dโ€™Alba, Cannubi e Castellero di Barolo e Villero di Castiglione Falletto; oggi sono Claudio e Albino Fenocchio a guidarla.La filosofia produttiva รจ quella della tradizione, fatta di un attento lavoro nei vigneti e di vinificazioni lunghe con l’utilizzo di grandi botti in rovere di slavonia in cantina. Coltivazione dei vigneti basata sui principi di sostenibilitร  riducendo lโ€™impatto ambientale. Claudio vinifica con mano sicura, in modo tradizionale e riducendo al minimo gli interventi in cantina, ottenendo come risultato dei vini sinceri, rispettosi del terroir e dellโ€™annata.”Vini lontani dallโ€™omologazione, ma incredibilmente affascinanti per i loro intensi aromi e profumi; in una parola Unici”

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