Fattoria Aldobrandesca si trova nella Maremma del sud, al centro di quella che è conosciuta come “la zona Etrusca dei Tufi”. Un luogo unico, caratterizzato dal fascino indiscutibile del tufo, roccia sulla quale in antichità sono state erette delle vere e proprie roccaforti – ora veri musei a cielo aperto – come Pitigliano, Sorano e Sovana.La tenuta è stata acquistata nel 1995 dai Marchesi Antinori, una delle più storiche e blasonate famiglie nell’ambito delle produzioni vinicole italiane, con l’intenzione di portare la loro nobile visione enologica anche in queste terre, raramente utilizzate e poter creare vini di respiro cosmopolita ed internazionale.I 100 ettari di vigneto di Fattoria Aldobrandesca si trovano proprio alle falde dello sperone di tufo dove si erge Sovana, immersi in un bellissimo panorama naturale ed archeologico. Il suolo pianeggiante di origine vulcanica, con substrati tufacei, sorge ad un’altezza di circa 200 metri sul livello del mare. La storia della Fattoria Aldobrandesca è strettamente legata all’intraprendenza vinicola e imprenditoriale della famiglia Antinori, che vanta una genealogia impegnata nella coltura della vite e della vinificazione dei suoi frutti che dura da quando, nel 1385, Giovanni di Piero Antinori entra a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri, la corporazione dedicata all’acquisto, commercio e somministrazione dell’opera dei “vinai” dell’epoca.