Schiava Sofi – Franz Haas 2017

Schiava che si presenta di colore rosso rubino chiaro e limpido.
Profumi di ciliegie e mirtilli rossi, lievi sentori di cacao e mandorla amara.
In bocca è fresco e immediato, di piacevole mineralità e scorrevolezza, con vivaci e succosi sentori di lampone, ciliegia, fragola e ribes.

Svolge la fermentazione malolattica e affina per 5 mesi in acciaio.