Enoteca Galvani

  • Barolo Garretti - La Spinetta

    Barolo Garretti – La Spinetta

    52,60  Availability: Disponibile

    Il Barolo “Garretti“ รจ una poderosa e nobile espressione del Nebbiolo, dell’interessante e innovativa cantina La Spinetta.
    Nel calice si presenta di colore rosso rubino con sfumature granata.
    Al naso richiama un ampio e ricercato assortimento di profumi, spaziando da frutti rossi in confettura, fino ad arrivare a fragranze terrose, di violetta, frutta secca e spezie dolci.
    Il “Garretti“ รจ un Barolo dal gusto pieno, deciso, molto elegante e moderno, che si allontana dallo stile tradizionale, per privilegiare l’armonia e la complessitร  aromatica, moderando la spinta alcolica e la trama tannica, che comunque rimane pronunciata e avvolgente.

    Il “Garretti“ svolge la fermentazione alcolica e la macerazione in vasche a temperatura controllata per un periodo medio di 14-15 giorni.
    In seguito, si effettuano la fermentazione malolattica in botti di rovere francese di secondo passaggio, e un conseguente affinamento di circa 24 mesi negli stessi contenitori.
    Un ulteriore sosta di 12 mesi in bottiglia, completa il processo produttivo, garantendo al vino eccezionale capacitร  di invecchiamento.

  • Barolo Aleste - Luciano Sandrone

    Barolo Aleste – Luciano Sandrone

    119,90  Availability: Disponibile

    Luciano Sandrone รจ un nome importante del Barolo, partito come “garagista“ non si รจ mai snaturato, portando avanti il suo stile modernista, dando risalto alle svariate sfumature del territorio.
    Il suo Barolo “Aleste“ รจ l’etichetta che meglio rappresenta il suo immenso lavoro, il nome “Aleste“ si riferisce esattamente alle iniziali dei nomi dei suoi due nipoti Alessia e Stefano, a cui Luciano ha dedicato il suo primo vino e il vigneto a cui รจ piรน legato, il Cannubi Boschis.
    “L’Aleste“ รจ un simbolo della viticoltura piemontese, un Barolo di suprema complessitร  e finezza gustativa, in grado di attirare winelovers da tutto il mondo.
    All’esame visivo รจ di colore rosso rubino carico, tendente al granato.
    Ampiezza e struttura olfattiva impressionante, fiori essiccati e frutta sotto spirito, ciliegia, marasca, mirtillo e ribes, spalleggiati da sentori balsamici, di sottobosco, cuoio, tabacco, liquirizia e legno, in un’evoluzione costante.
    All’assaggio, mostra forza, calore, rotonditร  e una notevole complessitร  aromatica, ma soprattutto una strabiliante eleganza e una netta traccia minerale, caratteristiche che forniscono un’interpretazione insolita e al contempo singolare del Barolo.
    Ha bisogno di qualche anno di riposo in cantina per esprimersi al meglio.

    Fin dal 1985, Luciano ha creduto nelle infinite potenzialitร  della collina Cannubi vinificandolo separatamente.
    Ottenuto tramite fermentazione spontanea, la macerazione e la fermentazione avvengono in tini aperti di acciaio, successivamente viene svolta la fermentazione malolattica e l’elevazione per 24 mesi in fusti di rovere francese da 500 litri.
    Infine, affina per 18 mesi in bottiglia.

  • Barolo Le Vigne - Luciano Sandrone

    Barolo Le Vigne – Luciano Sandrone

    83,00  Availability: Disponibile

    Luciano Sandrone รจ un nome importante del Barolo, partito come “garagista“ non si รจ mai snaturato, portando avanti il suo stile modernista, dando risalto alle svariate sfumature del territorio.
    Nel suo Barolo “Le Vigne“ si assemblano quattro parcelle, in modo da avere un quadro ampio di tutta la zona del Barolo, tenendo separate le uve fino all’assemblaggio.
    Nel bicchiere รจ di un color rosso granato consistente e carico.
    Profilo olfattivo stratificato ed energico, profumi di ciliegia, prugna, marasca e frutti neri in confettura, in abbinamento a sentori terziari di legno vaniglia, e tabacco.
    All’assaggio struttura possente, su un equilibrio e una pulizia e finezza gustativa impeccabili, aciditร  spiccata e gradevole a valorizzare una beva armonica e un tannino fitto e setoso.
    Finale vellutato, leggermente minerale e molto persistente.
    Ha bisogno di qualche anno di riposo in cantina per esprimersi al meglio.

    La selezione รจ di quattro vigneti, i vigneti di Baudana a Serralunga d’Alba, Villero a Castiglione Falletto, Vignane a Barolo e Merli a Novello, tutti con caratteristiche pedoclimatiche molto differenti gli uni dagli altri.
    Fermentazione e macerazione avvengono in tini aperti d’acciaio inox, successivamente avviene la fermentazione malolattica e l’elevazione per 24 mesi in fusti di rovere francese da 500 litri.
    Infine, affina per 18 mesi in bottiglia.

  • Barolo di Serralunga d'Alba - Schiavenza

    Barolo di Serralunga d’Alba – Schiavenza

    31,50  Availability: Disponibile

    Le etichette di Schiavenza, storica azienda agricola situata nel cuore del Barolo, precisamente a Serralunga d’Alba, condivide i concetti tradizionali dell’enologia piemontese, dove รจ il frutto ad avere la maggiore importanza, comprendendo e sviluppando le molteplici sfumature che puรฒ assumere a seconda dell’annata.
    Nel loro Barolo di Serralunga d’Alba, Schiavenza pone l’attenzione sull’equilibrio e sulla facilitร  di beva, mostrandosi giร  austero, ma con un’aciditร  elevata ad incentivare un sorso snello e corposo.
    Nel calice รจ di colore rosso rubino carico dall’unghia granata.
    Al naso รจ profumato e mediamente stratificato, tra violetta e vari fiori essiccati, ciliegie, scorza d’arancia, frutti rossi maturi e sensazioni terrose, di boisรฉ e pellame.
    Al palato รจ un Barolo armonico e di struttura, su un tannino fitto e abbastanza avvolgente, che ha bisogno di tempo per arrotondarsi.
    Chiude su morbidi toni di tabacco, pepe, legno e liquirizia.

    La conduzione delle vigne รจ completamente ecosostenibile, sono aboliti i diserbanti e si interviene con prodotti fitosanitari solo in caso di necessitร .
    Il Barolo di Serralunga d’Alba proviene da diversi appezzamenti all’interno dell’omonimo comune.
    Dopo una vinificazione della durata di circa 15-20 giorni, contornati da continui travasi e rimontaggi, il vino affina per 36 mesi in botti grandi.
    Tutti i vini della cantina Schiavenza non subiscono alcuna filtrazione.

  • Barolo - Brangero

    Barolo – Brangero

    36,90  Availability: Disponibile

    Il Barolo di Brangero รจ una visione tradizionale del Barolo, ma rivisitata in una chiave piรน morbida e composta, in cui la bevibilitร  resta il punto focale.
    Le sostanziali differenze tra questo e il Cru Monvigliero risiedono nella giovinezza delle viti, divise con le piรน vecchie all’interno dello stesso appezzamento, ovviamente per ottenere questo vino si utilizzano le piรน giovani.
    Quindi, il Barolo Brangero รจ un vino di pronta beva, anche se potrebbe riposare in cantina per qualche anno, per accrescere le proprie doti.
    Nel bicchiere appare di colore rosso granato scarico.
    Il quadro olfattivo รจ ampio e potente, interagendo con fresche note di amarena, ciliegia, prugna e frutta a bacca nera, accoppiate a fragranze balsamiche e di spezie dolci.
    Al gusto รจ strutturato, rotondo di ottima profonditร  aromatica, elegantemente ammorbidito da tannini fitti e ben smussati.

    Matura per 30 mesi in tonneaux di rovere e per 6 mesi in bottiglia.

  • Barolo Falletto - Bruno Giacosa

    Barolo Falletto – Bruno Giacosa

    235,00  Availability: Disponibile

    Bruno Giacosa รจ senza dubbio un’etichetta storica delle Langhe, un produttore che poggia le proprie idee sulla tradizione e la qualitร , realizzando vini maestosi e di gran classe.
    Il Barolo รจ sicuramente il suo cavallo di battaglia, un vino dalle incredibili capacitร  evolutive, di colore rosso rubino tendente verso il granato.
    Lo spettro olfattivo รจ raffinato e potente, attorniato da una vasta gamma aromatica, ricca di profumi varietali di ciliegia, lampone, mora, rosa canina e viola, connessi con evidenti richiami erbacei, legnosi, di tartufo e spezie dolci.
    Al palato รจ un Barolo nobile, robusto e compatto, dotato di grande forza e di una pregevole e risoluta trama tannica.
    Un Barolo di affascinante personalitร  che si sviluppa continuamente nel bicchiere.

    Affina per 30 mesi in botti di rovere.

  • Barolo Monfortino Riserva - Giacomo Conterno

    Barolo Monfortino Riserva – Giacomo Conterno

    1.300,00  Availability: Disponibile

    Nell’olimpo dei migliori vini al mondo, non si puรฒ non inserire il “Monfortino“, un possente ed immenso Barolo Riserva, frutto del minuzioso ed instancabile lavoro della cantina Giacomo Conterno.
    Il “Monfortino“ รจ un Barolo classico e profondissimo, di straordinaria longevitร , che nasce dalla vigna “Francia“ di Serralunga d’Alba, esclusivamente nelle migliori annate.
    Al calice appare con un colore rosso granato carico e vivace.
    Lo spettro olfattivo assicura una tipica, larghissima e incessante selezione di profumi, tra cui fiori essiccati, ciliegia e frutti di bosco, che si congiungono assieme ad avvolgenti sensazioni di vaniglia, cioccolato, caffรจ, tabacco e tartufo, oltre a una miriade di fragranze terrose, erbacee, speziate, affumicate e minerali.
    All’assaggio รจ sorprendentemente completo, possente, compatto e si evolve continuamente, offrendo un’esperienza gustativa irripetibile, ma ciรฒ che stupisce maggiormente รจ la magnifica coesione ed armonia tra le caratteristiche, senza perdere mai in potenza, struttura, eleganza o carattere.
    Un Barolo maestoso, sapido e ricchissimo, che conclude con un finale di eterna persistenza.

    Dopo una cernita minuziosa dei grappoli, la prima fermentazione avviene in tini di rovere, con lunghe macerazioni anche a cappello sommerso, come da tradizione.
    In seguito, il liquido viene travasato in botti grandi di rovere, in prevalenza di origine austriaca, dove dopo aver svolto la fermentazione malolattica, il vino affina per circa 84 mesi.

  • Barolo Francia - Giacomo Conterno

    Barolo Francia – Giacomo Conterno

    250,00  Availability: Disponibile

    Il Barolo “Francia“ di Giacomo Conterno รจ una leggenda della denominazione, un’espressione solenne e muscolosa, di inequivocabile qualitร  e valore.
    La menzione “Francia“ รจ situata nel comune di Serralunga d’Alba ed รจ una delle piรน importanti del Barolo per struttura e forza.
    All’esame visivo si mostra con un colore rosso rubino tendente al granato.
    Il profilo olfattivo รจ rivolto principalmente verso intensi toni di violetta, rosa essiccata, ciliegia, fragola e lampone, che si aggregano a ottime sensazioni mentolate, speziate, minerali e di cuoio.
    Al palato รจ un Barolo di assoluta personalitร  ed eleganza, dotato di una superba ed entusiasmante potenza e struttura, cinta da una trama tannica vellutata e di estrema finezza, in associazione con una piacevole e misurata aciditร .
    La chiusura รจ di straordinaria persistenza.

    Una volta portate in cantina, le uve vengono sofficemente pressate ed il mosto ottenuto รจ sottoposto a lunghe macerazioni che raggiungono la durata anche di 30 giorni.
    La fase fermentativa si svolge allโ€™interno di tini di legno austriaco.
    Il vino viene poi avviato allโ€™affinamento, allโ€™interno di botti di rovere di varie dimensioni, per un periodo di 48 mesi.
    Serve un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia, per completare il processo produttivo.

  • Barolo Arione - Giacomo Conterno

    Barolo Arione – Giacomo Conterno

    235,00  Availability: Disponibile

    Una vetta di incontestabile valore del Barolo รจ “l’Arione“ di Giacomo Conterno, un’interpretazione magistrale, figlia della zona piรน a sud del comune di Serralunga d’Alba.
    Il Barolo “Arione“ รจ una veduta classica, meticolosa e raffinatissima del Barolo di Serralunga, che necessita di tanto tempo prima di entrare nel pieno della maturazione, ma che una volta raggiunto offre un’esperienza inimitabile.
    Il colore รจ rosso granato intenso e luminoso.
    Il profilo olfattivo si espande su ampie e finissime note di viola appassita e frutta a bacca rossa, ma riprende anche delicate sensazioni di spezie e cuoio.
    Barolo caldo, parecchio potente e muscoloso, che poco alla volta lascia spazio a un tannino fitto ed appagante.
    Il finale รจ di pronunciata freschezza e di eterna persistenza.

    Il Barolo “Arione“ matura per almeno 48 mesi in grandi botti di rovere.

  • Barolo Burlotto Monvigliero - Cascina Massara

    Barolo Burlotto Monvigliero – Cascina Massara

    48,50  Availability: Disponibile

    Il Monvigliero รจ uno dei cru piรน profumati e austeri dell’intera zona di produzione del Barolo, questo di Cascina Massara non ne รจ da meno, un vino che sin dal colore rosso granato con riflessi aranciati, lascia intendere la sua effettiva struttura, complessitร  e forza.
    Il bouquet intenso, etereo e caratteristico, abbina vivaci profumi di ciliegia, more e frutti rossi, insieme a un’ampia varietร  di fiori secchi, sentori balsamici e spezie.
    Al palato conferma solo in parte gli aromi precedentemente percepiti all’olfatto, interessandosi maggiormente sull’equilibrio e sulla pulizia gustativa, favorendo un sapore pieno e strutturato, ma piรน facile e gradevole, rispetto a un Barolo completamente tradizionale.

    Il vigneto si colloca nella collina piรน alta di Verduno.
    Il Barolo Monvigliero di Cascina Massara matura per 36 mesi in legno e per alcuni mesi in bottiglia.

  • Barolo del Comune di Verduno Burlotto Massara Magnum Cofanetto Legno (Astucciato) - Cascina Massara

    Barolo del Comune di Verduno Burlotto Massara Magnum Cofanetto Legno (Astucciato) – Cascina Massara

    99,00  Availability: Disponibile

    Il Barolo Burlotto di Cascina Massara proveniente dal comune di Verduno รจ un ponderato assemblaggio tra tre differenti terreni di Cascina Massara, quello dei “Castagni“ che ne eleva struttura e gradazione, quello di “Neirare“ la quale cede una vigorosa e consistente presenza tannica e quella dell’appezzamento di “Massara“, che ne leviga e ne ammorbidisce i decisi tratti tannici.
    Nel calice รจ di colore rosso granato luminoso, con qualche riflesso aranciato.
    Al naso si avverte inizialmente l’alcol, per poi dispiegarsi verso note di fiori, ciliegie e lamponi sotto spirito, insieme a discreti accenni speziati e terrosi.
    L’ingresso al palato รจ caldo, pieno ed austero, abbastanza complesso e impegnativo, ma dal buon contenuto di aciditร , atta a incentivare la beva.
    Fitta e marcata la componente tannica.

    Il Barolo Burlotto di Cascina Massara del comune di Verduno affina in botte grande per almeno 32 mesi, successivamente riposa per 24 mesi in bottiglia.

  • Barolo Riserva Le Rocche del Falletto - Bruno Giacosa

    Barolo Riserva Le Rocche del Falletto – Bruno Giacosa

    750,00  Availability: Disponibile

    Bruno Giacosa รจ senza dubbio un’etichetta storica delle Langhe, un produttore che poggia le proprie idee sulla tradizione e la qualitร , realizzando vini maestosi e di gran classe.
    Il Barolo รจ sicuramente il suo cavallo di battaglia, un vino dalle incredibili capacitร  evolutive, che nel cru “Le Rocche di Castiglione Falletto“ dร  il meglio di sรฉ, regalando un vino di colore rosso granato vivo.
    Il bouquet รจ un’esplosione di aromi di rosa canina, ciliegia e frutti rossi, perfettamente integrati con finissimi e dettagliati sentori speziati, legnosi ed erbacei, in costate evoluzione.
    All’assaggio รจ di superba potenza e struttura, un Barolo di magnifica eleganza e complessitร , dall’interminabile persistenza.

    Sul Barolo “Le Rocche del Falletto Riserva“ viene effettuata una doppia cernita delle uve, successivamente le uve vengono pigiadiraspate e lasciate fermentare e macerare spontaneamente in contenitori di cemento.
    Al termine, il vino sosta per un lunghissimo periodo in botte grande.
    Viene prodotto solo nelle annate migliori.

  • Barolo Pira Vecchie Viti - Roagna

    Barolo Pira Vecchie Viti – Roagna

    520,00  Availability: Disponibile

    Il “Pira Vecchie Viti“ di Roagna รจ una robusta e magnifica versione del Barolo, delineata verso un gusto classico, di suprema eleganza e struttura.
    Il Barolo “Pira Vecchie Viti“ nasce nella cru di Castiglione Falletto e viene prodotto seguendo criteri artigianali e sostenibili, rispettando la terra e la biodiversitร .
    Nel calice si mostra con un colore rosso granato intenso.
    All’olfatto ha bisogno di tempo per aprirsi, ma รจ un Barolo di assoluta personalitร  e finezza, che libera gradualmente note di ciliegia, amarena, lampone, fragola e violetta, con il sostegno di una forte componente balsamica, di sottobosco, spezie, tabacco e liquirizia.
    All’assaggio รจ un Barolo muscoloso, elegante e molto ricco, che dispiega un’intensa e ricercatissima varietร  aromatica, su un tannino avvolgente, elegante e preciso.
    La conclusione รจ particolarmente fresca e salina, di infinita persistenza.
    Un Barolo con assurde capacitร  di invecchiamento.

    Pira deriva da uve Nebbiolo ed รจ una menzione geografica della famiglia Roagna dal 1989 e si estende su 11 ettari, dividendosi ulteriormente in 6 micro appezzamenti, con caratteristiche diverse l’uno dall’altro, a seconda anche dell’etร  delle viti, in questo caso vengono utilizzate esclusivamente le piรน vecchie, che hanno almeno 80 anni.
    La fermentazione avviene esclusivamente in tini di legno, grazie a lieviti indigeni e si protrae per una decina di giorni. Successivamente viene applicata l’antica tecnica di macerazione della steccatura a cappello sommerso della durata di almeno 2 mesi.
    Il vino matura poi in una botte di rovere neutra per circa 5 anni.
    La produzione di bottiglie รจ limitata a circa 2000 bottiglie l’anno.

  • Barolo - Bartolo Mascarello

    Barolo – Bartolo Mascarello

    275,00  Availability: Disponibile

  • Barolo Etichetta d'Artista - Bartolo Mascarello

    Barolo Etichetta d’Artista – Bartolo Mascarello

    380,00  Availability: Disponibile

    Il Barolo di Bartolo Mascarello รจ una rappresentazione iconica e classica del Barolo, proveniente da una filosofia conservatrice, completamente legato alla tradizione.
    La minuziositร  e la cura a ogni dettaglio, fanno di Bartolo Mascarello uno dei piรน importanti produttori della zona.
    All’esame visivo รจ di colore rosso granato con sfumature aranciate.
    Il bouquet รจ molto profondo e complesso, contraddistinto da toni di frutta a bacca rossa e nera, fiori appassiti, legno, tabacco, liquirizia e spezie.
    Al palato, affianca a una bevuta di notevole struttura, potenza e consistenza, una trama tannica fitta e vellutata.
    Un Barolo magistrale e caratteristico, di ottimo equilibrio ed interminabile persistenza.

    Le uve utilizzate provengono da 3 ettari, tra le vigne di San Lorenzo, Cannubi e Rocche.
    L’assemblaggio avviene in vasche di cemento, mentre l’affinamento รจ di 32 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia.
    Giร  da diversi anni, Bartolo Mascarello ha deciso di differenziare un esiguo numero di bottiglie dalle altre, tramite un’etichetta speciale disegnata da un’artista.
    Queste etichette sono quindi estremamente rare, vista la produzione giร  in partenza molto ridotta.

  • Barolo Sperss - Gaja

    Barolo Sperss – Gaja

    400,00  Availability: Disponibile

    “Sperss“ รจ un Barolo di suprema qualitร  della cantina Gaja, un’etichetta ricercata da appassionati e intenditori, simbolo delle Langhe in Italia e nel resto del mondo.
    Il Barolo “Sperss“ รจ il frutto delle vigne di Marenca e Rivette a Serralunga d’Alba, in un terroir unico, dove classe, struttura e profonditร  aromatica raggiungono un livello sbalorditivo.
    Al calice si presenta di colore rosso granato intenso.
    Il corredo olfattivo รจ ricco e articolato, comprendente aromi di ogni tipologia, dai frutti di bosco e la ciliegia, fino ad arrivare a toni di vaniglia, tabacco, cioccolato, violetta, liquirizia, cuoio e sottobosco.
    Al palato pone con estrema eleganza e signorilitร  la filosofia Gaja, rilasciando lentamente una struttura e un ventaglio aromatico veramente invidiabile, che si assortisce perfettamente con un’affascinante morbidezza e una trama tannica fitta e finissima.
    Lungo e in continua evoluzione il finale, guidato da una gradevole freschezza.

    La fermentazione e la macerazione avvengono in acciaio, in seguito lo “Sperss“ matura per 12 mesi in barrique e per 12 mesi in grandi botti di rovere.

  • Barolo Conteisa - Gaja

    Barolo Conteisa – Gaja

    380,00  Availability: Disponibile

    Tra i vini al vertice della cantina Gaja troviamo il “Conteisa“, un Barolo frutto del cru di Cerequio, che possiede un’ampia, potente e ricercata selezione aromatica.
    Nel calice traspare un colore rosso rubino, con riflessi granati.
    Il bouquet รจ di spiccata e affascinante intensitร , fondato su sentori di mora e frutta rossa in confettura, in sinergia con note balsamiche, di liquirizia, spezie, cacao e tabacco.
    In bocca sprigiona con grande personalitร , un sapore carico, poderoso e alcolico, in cui un tannino abbondante, vellutato e composto prende il sopravvento, regalando un retrogusto di inarrivabile persistenza.

    Il Barolo “Conteisa“ svolge il processo di vinificazione compresa la fermentazione malolattica in tini d’acciaio, successivamente matura per almeno 13 mesi in barrique seminuove e per 12 mesi in grandi botti di rovere, prima di essere posto in commercio.

  • Barolo Monvigliero - Brangero

    Barolo Monvigliero – Brangero

    70,00  Availability: Disponibile

    Barolo potente e ricco della collina del Monvigliero, il Cru piรน celebre del comune di Verduno.
    Brangero rispetta ed esalta le sbalorditive caratteristiche di questa ristretta area, creando un Barolo atipico e di carattere, dove una vasta gamma aromatica e un’importante morbidezza incidono profondamente sull’intera bevuta.
    La colorazione rosso granata preannuncia una bevuta particolarmente ricca e alcolica, dove emerge un bouquet energico e sfaccettato che riunisce note di frutti rossi, violette, legno, tabacco e menta, piรน richiami affumicati e balsamici.
    All’assaggio รจ caldo e molto strutturato, rafforzato da un gusto molto rotondo e pieno, che precede una fitta e avvolgente trama tannica.
    Termina con una chiusura lunga e articolata, in cui si ritrovano sentori speziati, balsamici e vegetali.

    La vinificazione del Barolo Monvigliero Brangero vede una macerazione sulle bucce a cappello sommerso per circa 40 giorni dopo la fermentazione.
    Successivamente, invecchia in tonneaux di secondo passaggio per circa 30 mesi.
    I restanti 6 mesi in bottiglia lo rendono pronto per essere degustato giร  dopo 4 anni dalla sua vinificazione, anche se รจ un Barolo che puรฒ dare molto di piรน negli anni.
    La produzione si assesta sulle 3.600 bottiglie all’anno.

  • Barolo Cerretta - Schiavenza

    Barolo Cerretta – Schiavenza

    52,50  Availability: Disponibile

    Le etichette di Schiavenza, storica azienda agricola situata nel cuore del Barolo, precisamente a Serralunga d’Alba, condivide i concetti tradizionali dell’enologia piemontese, dove รจ il frutto ad avere la maggiore importanza, comprendendo e sviluppando le molteplici sfumature che puรฒ assumere a seconda dell’annata.
    Nel loro Barolo del cru Cerretta, Schiavenza mette in gioco il carattere vigoroso e tenace dei Baroli provenienti dai cru attorno al comune di Serralunga d’Alba; all’assaggio รจ caldo, incredibilmente strutturato e potente, la sua tannicitร  รจ fitta e pronunciata, tesa a fasciare un frutto e una composizione aromatica possente e parecchio variegata.
    Nel calice appare in un leggiadro color rosso granato.
    Il bouquet avanza sulle tipiche note varietali, un frutto pieno e carnoso, legno, sottobosco e liquirizia, con richiami di cuoio, menta ed erbe officinali.
    Il sorso รจ concentrato, maestoso ed austero ma non per questo sgraziato e inelegante, al contrario una netta aciditร  alleggerisce la bevuta e la contrappone ad una forte componente tannica, che con il passare degli anni si levigherร  sempre piรน.
    Chiude su un finale lungo e di assoluta piacevolezza.
    Ottimo in giovane etร , ma eccellente dopo qualche anno di riposo in cantina.

  • Barolo Francia - Giacomo Conterno

    Barolo Francia – Giacomo Conterno

    245,00  Availability: Disponibile

    Il Barolo “Francia“ di Giacomo Conterno รจ una leggenda della denominazione, un’espressione solenne e muscolosa, di inequivocabile qualitร  e valore.
    La menzione “Francia“ รจ situata nel comune di Serralunga d’Alba ed รจ una delle piรน importanti del Barolo per struttura e forza.
    All’esame visivo si mostra con un colore rosso rubino tendente al granato.
    Il profilo olfattivo รจ rivolto principalmente verso intensi toni di violetta, rosa essiccata, ciliegia, fragola e lampone, che si aggregano a ottime sensazioni mentolate, speziate, minerali e di cuoio.
    Al palato รจ un Barolo di assoluta personalitร  ed eleganza, dotato di una superba ed entusiasmante potenza e struttura, cinta da una trama tannica vellutata e di estrema finezza, in associazione con una piacevole e misurata aciditร .
    La chiusura รจ di straordinaria persistenza.

    Una volta portate in cantina, le uve vengono sofficemente pressate ed il mosto ottenuto รจ sottoposto a lunghe macerazioni che raggiungono la durata anche di 30 giorni.
    La fase fermentativa si svolge allโ€™interno di tini di legno austriaco.
    Il vino viene poi avviato allโ€™affinamento, allโ€™interno di botti di rovere di varie dimensioni, per un periodo di 48 mesi.
    Serve un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia, per completare il processo produttivo.

  • Barolo Riserva Le Rocche del Falletto - Bruno Giacosa

    Barolo Riserva Le Rocche del Falletto – Bruno Giacosa

    710,00  Availability: Disponibile

    Bruno Giacosa รจ senza dubbio un’etichetta storica delle Langhe, un produttore che poggia le proprie idee sulla tradizione e la qualitร , realizzando vini maestosi e di gran classe.
    Il Barolo รจ sicuramente il suo cavallo di battaglia, un vino dalle incredibili capacitร  evolutive, che nel cru “Le Rocche di Castiglione Falletto“ dร  il meglio di sรฉ, regalando un vino di colore rosso granato vivo.
    Il bouquet รจ un’esplosione di aromi di rosa canina, ciliegia e frutti rossi, perfettamente integrati con finissimi e dettagliati sentori speziati, legnosi ed erbacei, in costate evoluzione.
    All’assaggio รจ di superba potenza e struttura, un Barolo di magnifica eleganza e complessitร , dall’interminabile persistenza.

    Sul Barolo “Le Rocche del Falletto Riserva“ viene effettuata una doppia cernita delle uve, successivamente le uve vengono pigiadiraspate e lasciate fermentare e macerare spontaneamente in contenitori di cemento.
    Al termine, il vino sosta per un lunghissimo periodo in botte grande.
    Viene prodotto solo nelle annate migliori.

  • Barolo - Bartolo Mascarello

    Barolo – Bartolo Mascarello

    315,00  Availability: Disponibile

    Il Barolo di Bartolo Mascarello รจ una rappresentazione iconica e classica del Barolo, proveniente da una filosofia conservatrice, completamente legato alla tradizione.
    La minuziositร  e la cura a ogni dettaglio, fanno di Bartolo Mascarello uno dei piรน importanti produttori della zona.
    All’esame visivo รจ di colore rosso granato con sfumature aranciate.
    Il bouquet รจ molto profondo e complesso, contraddistinto da toni di frutta a bacca rossa e nera, fiori appassiti, legno, tabacco, liquirizia e spezie.
    Al palato, affianca a una bevuta di notevole struttura, potenza e consistenza, una trama tannica fitta e vellutata.
    Un Barolo magistrale e caratteristico, di ottimo equilibrio ed interminabile persistenza.

    Le uve utilizzate provengono da 3 ettari, tra le vigne di San Lorenzo, Cannubi e Rocche.
    L’assemblaggio avviene in vasche di cemento, mentre l’affinamento รจ di 32 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia.

  • Barolo Rocche di Castiglione - Roagna

    Barolo Rocche di Castiglione – Roagna

    260,00  Availability: Disponibile

    L’eleganza e la forte espressivitร  dei vini di Roagna si riflette anche nel portentoso e rinomato cru di Rocche di Castiglione.
    Come in ogni sua bottiglia, i criteri di produzione non mutano, artigianalitร , sostenibilitร  e attenzione ai dettagli, salvaguardando l’ecosistema e la biodiversitร  ambientale.
    Ne consegue un Barolo di straordinaria concentrazione e verticalitร , nel segno della MGA di provenienza, le “Rocche di Castiglione“ offre difatti vini setosi, estremamente eleganti ed espressivi, dove il frutto รจ pieno e succoso e l’aciditร  decisa e trascinante.
    Nel calice รจ di colore rosso rubino brillante, con timidi riflessi aranciati.
    Impatto olfattivo vivace e accattivante, ricco di elementi, tra fiori essiccati, rosa canina, frutta rossa, mora, mirtillo, sottobosco, ritorni pepati, di tรจ e ginepro.
    Al palato, la tipica vigoria del Barolo, va a competere con un frutto nitido e carnoso e una magnifica setositร , morbidezza e finezza gustativa.
    Chiuse su un tannino vellutato e aggraziato e su richiami iodati.
    Un Barolo di gran classe, dallo strabiliante potenziale evolutivo.

    Il Barolo Rocche di Castiglione di Roagna viene prodotto poco al di sopra di Cascina Pira, in un appezzamento di soli 0,5 ettari.
    La fermentazione avviene esclusivamente in tini di legno, grazie a lieviti indigeni e si protrae per alcuni giorni.
    Successivamente viene applicata l’antica tecnica di macerazione della steccatura a cappello sommerso della durata di qualche mese.
    Infine, il vino matura in botte grande per 60 mesi, prima di uscire sul mercato.
    La produzione annuale รจ di circa 3000 bottiglie all’anno.

  • Barolo Le Rocche del Falletto - Bruno Giacosa

    Barolo Le Rocche del Falletto – Bruno Giacosa

    310,00  Availability: Disponibile

    Bruno Giacosa รจ senza dubbio un’etichetta storica delle Langhe, un produttore che poggia le proprie idee sulla tradizione e la qualitร , realizzando vini maestosi e di gran classe.
    Il Barolo รจ sicuramente il suo cavallo di battaglia, un vino dalle incredibili capacitร  evolutive, che nel cru “Le Rocche di Castiglione Falletto“ dร  il meglio di sรฉ, regalando un vino di colore rosso rubino tendente al granato.
    Al naso esalta le note di ciliegia e frutti rossi, in compartecipazione con fragranze di violetta e rosa canina, non per ultime si percepiscono leggere fragranze di spezie, tabacco, legno e sottobosco.
    In bocca รจ segnato da una monumentale struttura e da un tannino marcato e deciso, che asciuga il palato da una sorprendente potenza aromatica, domata in parte da una trascinante aciditร .
    Nel complesso รจ un Barolo incredibilmente ricco ed armonico, dalla persistenza infinita.

    Sul Barolo “Le Rocche del Falletto“ viene effettuata una doppia cernita delle uve, successivamente le uve vengono pigiadiraspate e lasciate fermentare e macerare spontaneamente in contenitori di cemento.
    Al termine, il vino viene avviato all’affinamento dove rimane per 36 mesi in botti grandi.

  • Barolo Berri Magnum Cofanetto Legno (Astucciato) - Trediberri

    Barolo Berri Magnum Cofanetto Legno (Astucciato) – Trediberri

    108,00  Availability: Disponibile

    Barolo non molto strutturato, che raffigura al meglio il terroir di La Morra, rivelando un gusto di notevole finezza e bevibilitร , in cui la componente alcolica รจ lasciata in secondo piano.
    Nel bicchiere appare di colore rosso granato scarico.
    Il profilo olfattivo incanta per intensitร  e carattere, riprendendo ampie e ricercate fragranze di ciliegie, frutti rossi, more, legno, terra e spezie dolci.
    Barolo dinamico, pulito e di media struttura, che in bocca entra scorrevole e deciso, per merito di un’aciditร  piuttosto spiccata e di un tannino sottile e setoso.
    Il Barolo Trediberri si presta sia ad essere bevuto giovane, sia con un medio invecchiamento.

    La fermentazione alcolica e la macerazione avvengono in cemento per circa 3 settimane, successivamente viene svolta la fermentazione malolattica in legno e negli stessi contenitori un affinamento della durata di circa 20 mesi.
    Al termine, si ha il passaggio per qualche mese in cemento, acciaio o vetroresina.

  • Segnaposto

    Barolo Etichetta d’Artista – Bartolo Mascarello

    380,00  Availability: Disponibile

    Il Barolo di Bartolo Mascarello รจ una rappresentazione iconica e classica del Barolo, proveniente da una filosofia conservatrice, completamente legato alla tradizione.
    La minuziositร  e la cura a ogni dettaglio, fanno di Bartolo Mascarello uno dei piรน importanti produttori della zona.
    All’esame visivo รจ di colore rosso granato con sfumature aranciate.
    Il bouquet รจ molto profondo e complesso, contraddistinto da toni di frutta a bacca rossa e nera, fiori appassiti, legno, tabacco, liquirizia e spezie.
    Al palato, affianca a una bevuta di notevole struttura, potenza e consistenza, una trama tannica fitta e vellutata.
    Un Barolo magistrale e caratteristico, di ottimo equilibrio ed interminabile persistenza.

    Le uve utilizzate provengono da 3 ettari, tra le vigne di San Lorenzo, Cannubi e Rocche.
    L’assemblaggio avviene in vasche di cemento, mentre l’affinamento รจ di 32 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia.
    Giร  da diversi anni, Bartolo Mascarello ha deciso di differenziare un esiguo numero di bottiglie dalle altre, tramite un disegno effettuato da un’artista.
    Queste etichette sono quindi estremamente rare, vista la produzione giร  in partenza molto ridotta.

  • Barolo - Bartolo Mascarello

    Barolo – Bartolo Mascarello

    300,00  Availability: Disponibile

    Il Barolo di Bartolo Mascarello รจ una rappresentazione iconica e classica del Barolo, proveniente da una filosofia conservatrice, completamente legato alla tradizione.
    La minuziositร  e la cura a ogni dettaglio, fanno di Bartolo Mascarello uno dei piรน importanti produttori della zona.
    All’esame visivo รจ di colore rosso granato con sfumature aranciate.
    Il bouquet รจ molto profondo e complesso, contraddistinto da toni di frutta a bacca rossa e nera, fiori appassiti, legno, tabacco, liquirizia e spezie.
    Al palato, affianca a una bevuta di notevole struttura, potenza e consistenza, una trama tannica fitta e vellutata.
    Un Barolo magistrale e caratteristico, di ottimo equilibrio ed interminabile persistenza.

    Le uve utilizzate provengono da 3 ettari, tra le vigne di San Lorenzo, Cannubi e Rocche.
    L’assemblaggio avviene in vasche di cemento, mentre l’affinamento รจ di 32 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia.

  • Barolo - Bartolo Mascarello

    Barolo – Bartolo Mascarello

    275,00  Availability: Disponibile

    Il Barolo di Bartolo Mascarello รจ una rappresentazione iconica e classica del Barolo, proveniente da una filosofia conservatrice, completamente legato alla tradizione.
    La minuziositร  e la cura a ogni dettaglio, fanno di Bartolo Mascarello uno dei piรน importanti produttori della zona.
    All’esame visivo รจ di colore rosso granato con sfumature aranciate.
    Il bouquet รจ molto profondo e complesso, contraddistinto da toni di frutta a bacca rossa e nera, fiori appassiti, legno, tabacco, liquirizia e spezie.
    Al palato, affianca a una bevuta di notevole struttura, potenza e consistenza, una trama tannica fitta e vellutata.
    Un Barolo magistrale e caratteristico, di ottimo equilibrio ed interminabile persistenza.

    Le uve utilizzate provengono da 3 ettari, tra le vigne di San Lorenzo, Cannubi e Rocche.
    L’assemblaggio avviene in vasche di cemento, mentre l’affinamento รจ di 32 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia.

  • Barolo Pira - Roagna

    Barolo Pira – Roagna

    260,00  Availability: Disponibile

    Il “Pira“ di Roagna รจ una robusta e magnifica versione del Barolo, delineata verso un gusto classico, di suprema eleganza e struttura.
    Il Barolo “Pira“ nasce nella cru di Castiglione Falletto e viene prodotto seguendo criteri artigianali e sostenibili, rispettando la terra e la biodiversitร .
    Nel calice si mostra con un colore rosso granato intenso.
    All’olfatto รจ un Barolo di grande carattere, ma misurato e finissimo nei profumi, restituendo note di ciliegia, amarena, lampone, fragola e violetta, con il sostegno di una buona componente balsamica, di sottobosco, spezie, tabacco e liquirizia.
    All’assaggio รจ un Barolo molto ricco, raffinato ed austero, che dispiega un’intensa e ricercata varietร  aromatica, su un tannino determinato e avvolgente.
    La conclusione รจ molto fresca, salina e di smisurata lunghezza.

    Pira deriva da uve Nebbiolo ed รจ una menzione geografica della famiglia Roagna dal 1989 e si estende su 11 ettari, dividendosi ulteriormente in 6 micro appezzamenti, con caratteristiche diverse l’uno dall’altro, a seconda anche dell’etร  delle viti, solitamente comprese tra i 25 e i 50 anni.
    La fermentazione avviene esclusivamente in tini di legno, grazie a lieviti indigeni e si protrae per una decina di giorni. Successivamente viene applicata l’antica tecnica di macerazione della steccatura a cappello sommerso della durata di almeno 2 mesi.
    Il vino matura poi in una botte di rovere neutra per circa 5 anni.
    La produzione di bottiglie รจ limitata, con meno di 15.000 bottiglie all’anno.

  • Barolo - Bartolo Mascarello

    Barolo – Bartolo Mascarello

    300,00  Availability: Disponibile

    Il Barolo di Bartolo Mascarello รจ una rappresentazione iconica e classica del Barolo, proveniente da una filosofia conservatrice, completamente legato alla tradizione.
    La minuziositร  e la cura a ogni dettaglio, fanno di Bartolo Mascarello uno dei piรน importanti produttori della zona.
    All’esame visivo รจ di colore rosso granato con sfumature aranciate.
    Il bouquet รจ molto profondo e complesso, contraddistinto da toni di frutta a bacca rossa e nera, fiori appassiti, legno, tabacco, liquirizia e spezie.
    Al palato, affianca a una bevuta di notevole struttura, potenza e consistenza, una trama tannica fitta e vellutata.
    Un Barolo magistrale e caratteristico, di ottimo equilibrio ed interminabile persistenza.

    Le uve utilizzate provengono da 3 ettari, tra le vigne di San Lorenzo, Cannubi e Rocche.
    L’assemblaggio avviene in vasche di cemento, mentre l’affinamento รจ di 32 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia.

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