Nero d’Avola Chiaramonte – Firriato 2019

Con il “Chiaramonte“, Firriato dà un’interpretazione al Nero d’Avola che non si sofferma solamente sui sentori varietali, ma che si apre anche ad aromi speziati.
Nel calice si mostra con un colore rosso rubino intenso, con lievi sfumature violacee.
Al naso procede verso netti e decisi profumi di frutti neri, come more, prugne, mirtilli e ciliegie nere, senza privarsi di delicate fragranze di pepe, liquirizia, cioccolato e chiodi di garofano.
In bocca, la potenza espressiva del Nero d’Avola è ben gestita da una buona morbidezza e da un tannino setoso e vellutato.

Dopo una vinificazione tradizionale in vasche d’acciaio, il vino affina per 6 mesi in barriques di rovere americano e per almeno altrettanti mesi in bottiglia.