Grappa di Moscato Invecchiata Sant’Antone Astucciata – Distilleria Berta

Fino agli anni sessanta non si pensava alla grappa come ad un distillato dall’elevato potenziale di invecchiamento, al contrario l’offerta era di sole grappe industriali, Paolo Berta fu il primo a proporre questo distillato sotto un’ottica differente, impiegando il legno per farlo evolvere.
La Grappa barricata “Sant’Antone“ è una grappa avvolgente e aromatica della distilleria Berta.
Il suo nome è in onore della collina di Sant’Antonio, dove vivevano i genitori di Paolo Berta e luogo in cui il Moscato produce i suoi frutti più dolci.
All’esame visivo è di colore giallo ambrato e limpido.
Olfatto energico ed appagante, deciso, particolarmente fruttato e floreale, meravigliosamente armonico.
Grappa semplice, aromatica, estremamente facile e dall’eccellente morbidezza e finezza gustativa, dominata dai sentori primari.

La distillazione avviene con metodo discontinuo in caldaie di rame a vapore.
Dopodiché affina per 12 mesi in botti di rovere.