Enoteca Galvani

Champagne Heurtebise Blanc de Blancs Extra Brut – Chartogne Taillet 2018

SKU: 008.167

106,00 

Availability: DisponibileProduttore:

La maestria e la bontà delle cuvée di Alexandre Chartogne non sono una novità nel panorama viticolo dello Champagne, la sua capacità di esaltare le specifiche caratteristiche di ogni singola parcella territoriale, l’hanno portato a competere con i più talentuosi vigneron della regione.
Da uno di questi appezzamenti proviene “Heurtebise“, un Blanc de Blancs grasso, strutturato e straordinariamente sapido, dal sorso pieno e gustoso, presieduto da una ricchissima e raffinata pasticceria.
Al naso è potente ed energico, fragranti e prelibate note di pan brioche si mischiano a dolci sensazioni di frutta candita e miele.
Al palato manifesta una ricca e generosa profondità aromatica, spinta da una vibrante ed indomabile tensione salina, fino ad una chiusura tagliente e di gran classe.

Chartogne Taillet è una Domaine che lavora con metodi artigianali, adottando metodi il meno invasivi possibili per salvaguardare la natura e l’ambiente circostante.
Le uve provengono da un Lieu-Dit di circa un ettaro del villaggio di Merfy.
Il vino viene prodotto con lieviti autoctoni, la cui fermentazione malolattica viene innescata in maniera naturale, successivamente matura sui lieviti in barrique di rovere francese per almeno 48 mesi.
Infine, affina per alcuni mesi sui lieviti in bottiglia.
Non viene svolta alcuna filtrazione o chiarifica.
Il dosaggio zuccherino è di circa 3 g/L.
La produzione è limitata a poche centinaia di bottiglie.

3 disponibili

Categoria:

Informazioni aggiuntive

Nazione

Regione

Tipologia

Denominazione

Percentuale vitigno

Gradazione

Formato

Temperatura di servizio

Annata

Abbinamento

,

Produttore

CHARTOGNE-TAILLET

Stai visionando: Champagne Heurtebise Blanc de Blancs Extra Brut – Chartogne Taillet 2018 106,00 
Aggiungi al carrello
Carrello chiudi