# Enoteca Galvani: Vendita Online di Vini e Liquori > Enoteca Galvani 1956 Parma: acquista vino online, champagne e distillati selezionati\. Un’enoteca storica con shop online e spedizioni rapide in tutta Italia\. Generated by Yoast SEO v28.1, this is an llms.txt file, meant for consumption by LLMs. ## Pagine - [Offerte di Natale](https://enotecagalvani.it/offerte-di-natale/) - [Home](https://enotecagalvani.it/) - [Termini e Condizioni](https://enotecagalvani.it/termini-condizioni/) - [Spedizioni \& Resi](https://enotecagalvani.it/spedizioni-resi/) - [Privacy Policy](https://enotecagalvani.it/privacy-policy/) ## Prodotti - [Valpolicella Ripasso Classico Superiore \- Monte dei Ragni](https://enotecagalvani.it/prodotto/valpolicella-ripasso-classico-superiore-monte-dei-ragni-2021-2/): \Un Ripasso di altissimo pregio di una piccolissima realtà artigianale, posta nella località di Marenga\.\
Fin dal colore rosso rubino intenso e profondo, si può riscontrare la sua incredibile concentrazione e consistenza\.\
Al naso mostra un profilo olfattivo particolarmente profondo e variegato, toccando sia intensi sentori floreali e di frutti di bosco in confettura, che sentori terziari e speziati\.\
In bocca è davvero un Ripasso unico e inimitabile, portando un sorso potente, corposo e avvolgente, che impressiona con una suggestiva sapidità e un'elegante trama tannica\. \
Una rarità da non lasciarsi scappare, per la bassissima produzione annuale\.\
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Le vigne sono poste a un dislivello importante tra i 220 e i 430 metri di altitudine, su terreni calcarei\.\
I grappoli, una volta raccolti, vengono fatti appassire in plateaux all'aria aperta per 25\-30 giorni, per poi venire pigiati con delicatezza\.\
Così, Il mosto ottenuto viene fatto fermentare spontaneamente in botti di rovere, grazie alla presenza dei lieviti indigeni, mentre la rifermentazione avviene sulle vinacce dell'Amarone\. \
Infine, il vino matura per circa 30 mesi in tonneau di rovere\.\ - [Sassicaia \- Tenuta San Guido](https://enotecagalvani.it/prodotto/sassicaia-tenuta-san-guido-1992-2/): \Sulle affascinanti e ventose colline di Bolgheri si sono stanziati negli anni tanti imprenditori e viticoltori che hanno fatto la storia del vino a livello nazionale ed internazionale, ma chi per primo e più di tutti ha saputo esaltare questa incantevole e limitata porzione di terra è stato il marchese Mario Incisa della Rocchetta\.\
Mario ha notato negli anni 40', la profonda affinità che legava il territorio di Bolgheri, con quello bordolese di Graves e decise di piantare su questi suoli sassosi e ghiaiosi, vigne di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc\.\
La sua intuizione unita al magnifico lavoro intrapreso dal geniale enologo Giacomo Tachis ha portato all'uscita della prima annata di “Sassicaia“ nel 1968, successivamente con il passaggio della proprietà al figlio Nicolò, l'azienda crebbe ulteriormente diventando la stella indiscussa di Bolgheri e il portabandiera del vino italiano nel mondo\.\
Il “Sassicaia“ nel calice si manifesta con un rosso rubino intenso e brillante, in una veste elegante e disinvolta\.\
Durante l'analisi olfattiva si avvertono vigorose, coinvolgenti e raffinate note di frutti di bosco, prugna, ciliegia, violetta, lavanda e menta, stuzzicate da garbati e sorprendenti richiami di sottobosco, tabacco, quercia, liquirizia e cacao\.\
Il sorso del “Sassicaia“ è quello di un Bolgheri corposo, concentrato ed incredibilmente armonico supportato da un frutto carnoso e possente e da una sottile e setosa trama tannica, mentre una caratteristica e carezzevole nota balsamica conclude l'esperienza gustativa\.\
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Dopo un'attenta selezione delle uve, viene prima svolta spontaneamente la fermentazione alcolica a temperatura controllata e successivamente quella malolattica\.\
Dopodiché, il 45% matura in barrique di rovere nuove, un altro 45% in barrique di primo passaggio e un 10% di secondo passaggio\.\
Dopo circa 24 mesi di invecchiamento, con leggere variazioni a seconda dell'annata, si ha l'assemblaggio in vasche d'acciaio inox e l'imbottigliamento\.\
Dopo qualche mese di riposo nelle cantine, il “Sassicaia“ viene commercializzato\.\ - [Verduzzo Friulano \- Ronchi di Manzano](https://enotecagalvani.it/prodotto/verduzzo-friulano-ronchi-di-manzano-2021-2/): \Verduzzo Friulano di colore oro intenso con riflessi aranciati\.\
Intenso e fruttato il bouquet, caratterizzato da sentori di miele, arancia candita, albicocca e frutta gialla\.\
Il Verduzzo, all'assaggio è un vino da dessert facile e avvolgente, fornito di una buona dolcezza, rinfrescata da una bella acidità e da sfumature minerali\.\
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Il vigneto è situato nella collina di Rosazzo\.\
Le uve vengono lasciate appassire sulle piante fino alla fine di ottobre, dopo di che vengono raccolte e portate in cantina, dove vengono diraspate e lasciate a contatto con le bucce per una notte a 0°C\. \
Successivamente sosta per alcuni mesi in botti di acciaio inox e per qualche mese in bottiglia\.\ - [Hochar Pere et Fils Red \- Chateau Musar](https://enotecagalvani.it/prodotto/hochar-pere-et-fils-red-chateau-musar-2020-2/): \Hochar Père et Fils Red è considerato uno dei migliori vini della cantina Chateau Musar, al di sotto solamente dell'omonimo vino di punta, a cui assomiglia nello stile, ma non nella realizzazione\.\
“Hochar“ è un rosso della Beeka Valley prodotto con metodi artigianali, ben riconoscibile per un sorso rotondo e di ottima consistenza, dal carattere deciso ed energico, senza essere mai essere disarmonico\.\
Nel bicchiere si presenta di colore rosso granato intenso, imponendo buoni aromi di mirtilli, prugne e amarene, con lievi ricordi erbacei e speziati\.\
Al palato è un vino di buona struttura e complessità, dove un sorso maturo, equilibrato e dal tannino molto fine e setoso, lascia spazio a un finale speziato\.\
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Le tre varietà che compongono Chateau Musar “Hochar“ fermentano in vasche di cemento e affinano dai 6 ai 9 mesi in barriques francesi prima di essere assemblate\.\
Affina per diversi mesi in bottiglia, prima di essere messo in vendita\.\
Non viene svolta alcuna filtrazione\.\
Il contenuto di solforosa è sui 32 mg/L\.\ - [Champagne Blanc des Millénaires Blanc de Blancs Brut Cofanetto \(Astucciato\) \- Charles Heidsieck](https://enotecagalvani.it/prodotto/champagne-blanc-des-millenaires-blanc-de-blancs-brut-cofanetto-astucciato-charles-heidsieck-2006-2/): \Il “Blanc des Millenaires“ è il fiore all'occhiello della Maison Charles Heidsieck, un Blanc de Blancs impressionante per eleganza e ricchezza aromatica, prodotto solo nelle annate migliori\.\
Al calice è di un attraente giallo dorato luminoso, con grana estremamente fine e persistente\.\
La trama olfattiva concede con modi raffinati e suadenti, una notevole complessità aromatica, mostrando favolose fragranze di tostatura e pasticceria, insieme a intensi profumi di mela, pesca, albicocca e agrumi, impreziositi da delicatissime nuances minerali, di burro, panna, caramello e vaniglia\. \
Il “Blanc des Millenaires“ è uno Champagne molto ricco e gustoso, segnato da un sapore pieno, cremoso e vellutato, esaltato da un caratteristico ed incessante tratto salino e minerale\. \
Chiude su un finale molto fresco e gessoso, di sbalorditiva persistenza\.\
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Il “Blanc des Millenaires“ è uno Champagne dalle incredibili capacità evolutive, donate da un caratteristico processo produttivo, inizialmente in botti di rovere francese, per poi rifermentare e invecchiare in bottiglia, nelle cave di gesso della cantina, per almeno 10 anni\.\
Le uve sono raccolte nella Cote des Blancs, a Oger, Mesnil\-Sur\-Oger, Avize, Cramant e Vertus\.\
Il dosaggio varia dai 6 agli 8 g/L\. a seconda dell'annata\.\
L'annata 2006 è stata un'annata particolarmente calda con un'estate contrastante\. \
Il mese di settembre, che ha prolungato l'estate, ha permesso che la vendemmia si svolgesse sotto ottimi auspici\. \
Gli Chardonnay molto aromatici sono stati raccolti in abbondanza\.\ ## Popup - [Ad agosto non ci fermiamo\! ☀️](https://enotecagalvani.it/?post_type=popup&p=76837) - [Example: Auto\-opening announcement popup](https://enotecagalvani.it/?post_type=popup&p=76834) ## Temi dei Popup - [Tema predefinito](https://enotecagalvani.it/?post_type=popup_theme&p=76826) - [Light Box](https://enotecagalvani.it/?post_type=popup_theme&p=76827) - [Blu aziendale](https://enotecagalvani.it/?post_type=popup_theme&p=76828) - [Disclaimer](https://enotecagalvani.it/?post_type=popup_theme&p=76829) - [Bordo netto](https://enotecagalvani.it/?post_type=popup_theme&p=76830) ## Categorie prodotto - [VINI ROSSI](https://enotecagalvani.it/categoria-prodotto/vini/vini-rossi/) - [CHAMPAGNE](https://enotecagalvani.it/categoria-prodotto/champagne/) - [VINI BIANCHI](https://enotecagalvani.it/categoria-prodotto/vini/vini-bianchi/) - [SPUMANTI ITALIANI ED ESTERI](https://enotecagalvani.it/categoria-prodotto/spumanti-italiani-ed-esteri/) - [VINI ESTERI](https://enotecagalvani.it/categoria-prodotto/vini/vini-esteri/) ## Tag prodotto - [TENUTA SAN GUIDO](https://enotecagalvani.it/produttore/tenuta-san-guido/) - [LOUIS ROEDERER](https://enotecagalvani.it/produttore/louis-roederer/) - [CANTINA TRAMIN](https://enotecagalvani.it/produttore/cantina-tramin/) - [ORNELLAIA](https://enotecagalvani.it/produttore/ornellaia/) - [BOLLINGER](https://enotecagalvani.it/produttore/bollinger/) ## Product Regione - [Toscana](https://enotecagalvani.it/regione/toscana/) - [Champagne](https://enotecagalvani.it/regione/champagne/) - [Piemonte](https://enotecagalvani.it/regione/piemonte/) - [Trentino\-Alto Adige](https://enotecagalvani.it/regione/trentino-alto-adige/) - [Sicilia](https://enotecagalvani.it/regione/sicilia/) ## Optional - [Sitemap index](https://enotecagalvani.it/sitemap_index.xml)